在700多年歷史的北京國子監街,品味舊京街巷!

2020-12-16 城市觀察員

作者:文化名街

來源:京城北京

ID:jcbjtt

國子監街是京城現存不多的古老街道之一,夾道的古槐、威立的牌樓,和兩旁已然稀有的大小宅院、廟宇、胡同和紅牆,靜寧安逸、古風古色,最有京城韻味兒。

國子監和孔廟實為一體,東為孔廟,西為國學(國子監),分別是皇帝祭祀孔子的場所和中央最高學府,值得所有讀書人來此一拜。

作為古代的最高學府,時至今日,風範猶存。站在紅牆綠瓦之外,仿佛還能聽見昔時從中傳出的朗朗讀書聲。

如果你問我這裡好不好玩兒?我還真的就答不上來,但是絕對是漲知識的。對於古時科舉考試制度的演化進程,以及古時科舉考試的細節乃至答卷,個人覺得這還挺有意思的。

夏季時節,漫步樹蔭,還可以順便在皇城根公園一帶溜達溜達,賞花看鳥,很愜意。

位置: 北京市東城區國子監街15號

時間: 08:30-17:00

電話: 010-84027224

北京市東城區,距離雍和宮、孔廟和國子監不遠,沿國子監街由東向西,晃晃悠悠你就可以看到國子監街57號了。

許多人來國子監街尋找老北京的回憶,而「手藝江南」就在這裡悉心持守著一些珍貴的傳統手藝。

中式的空間設計,長方形四維布局,雖然沒有傳統宅院的「幾進幾出」,但也借其概念營造出了頗為豐富的層次感,不會一覽無遺,而是漸漸引人入勝。

前廳鋪設四方青石灰磚,右側深木色陳列格子裡的物品是「手藝江南」的精華。精美的器物從前廳開始繞向整個長方形空間,有香爐、銀壺茶器、紫砂、玉器、硯臺和刺繡等等中國頂尖非遺大師的手藝。

沿著前廳側邊的室內迴廊向裡走,天井四周大面的落地窗,很好地與室外的自然相接,把室外的景色與光照引進來,也讓室內的陳設巧妙地成為自然景色的一部分。

一杯茶、一下午。你可以長時間不說話,但又已經和它們對話良久。

位置: 北京市東城區國子監57號

時間: 12:30-21:00

北京有一家小有名氣的「好白」商店,全店的物件都是白色,在國內可以說是獨樹一幟。後來,老闆孟奇和Yvonne夫婦,又開了一家純色商店「Great Gray」,人們親切地叫它好灰。

孟奇和Yvonne

在北京國子監街箭廠胡同,店鋪藏在胡同中的一處小院內,如果你不仔細留意,很容易就錯過了。

「好灰」不大,只有20多平,入口仿佛一個時空隧道。進入這扇門便看得到室內挑高很高,像一個封閉的灰色盒子,但絲毫不會覺得侷促。

所有物品一律灰色,包括一些很少人會在意的,諸如插座、空調,也都是有質感的灰。講究的是,灰又呈現深淺不一的遞進和交錯,從50度灰到90度灰都有,也就是我們說的淺灰和深灰。

為了讓進來的人有與世隔絕的感受,整個店鋪設計成了相對封閉的空間,連窗戶都用的是不透明的磨砂材質。店內除了照明燈以外,唯一的採光就是來自天窗了。

北京的天似乎確實很適合一家灰色的店,空氣中瀰漫著灰色的霧霾,胡同裡也是灰色的,那時,正巧遇到了北京灰色胡同裡的這間房,於是就這間「好灰」的存在。

元古本店的門臉不大,特別的低調,要低下身才能從臨街的矮窗望向裡面,不過有心尋它的人定不難與它相遇。青黑的大門內外,儼然兩個世界。

推門入內,所有的感官都被調動起來去發掘、去感受、去體味店主別有心裁的擺設。元古本店的風格不是精緻的華麗,也不是溫柔的小清新,而是信手拈來的自成一格。

茶和茶點才是元古本店的精髓所在。這裡茶點的精緻程度與多變層次令人驚豔,將四季的味道揉捏成味蕾豐富的和果子,配上清爽味甘的茶與酒,此刻的滿足只因一切都如此恰到好處。

元古本店的甜品和飲品種類會隨著季節更替,分成春、夏、秋、冬四種,甜品師基於身體的不同感受,來設計顏色與味覺的搭配。

元古本店出品的每一款甜品均以節氣命名,並在餐單上標註所用到食材的名稱。創始人易筱是這些甜品的出品人,作為設計師出身的她,讓這間店和這些甜品都美到了極致。

位置: 北京市東城區箭廠胡同34號

時間: 12:30-21:00

電話: 010-57287950

清朝《竹枝詞》中提到:「奶茶有鋪獨京華,乳酪如冰浸齒牙」,讚譽的正是三元梅園源於宮廷、融入時尚的特色奶點——宮廷乳酪。

三元梅園歷史悠久,其奶品製作的技術源於宮廷御膳,曾得到溥儀的胞弟溥傑認可,甚至在品嘗之後,溥傑親筆為其題字:精益求精。

聲藝術大師侯寶林曾對其讚不絕口,欣然成為其名譽顧問。可見其製作水準之高、魅力之大。

這麼有來頭的甜品店,價位卻非常的親民,絕大多數產品價格都不超過20元,其中就包括這家店的招牌小吃:雙皮奶、奶酪和奶卷。

價格以店內實際為準

雙皮奶入口即化、細膩絲滑、清甜沁齒、令人慾罷不能。奶卷根據夾心不同,分單卷和雙卷兩類,嘗起來奶味醇正,甜而不膩,口感豐富。

精緻細膩是三元梅園各種乳製品最大的特點,若是對各類乳製品或甜點感興趣,這家店是你絕對不容錯過的。

位置:國子監街14號

人均:25元

推薦菜:奶酪、雙皮奶、杏仁豆腐、奶卷

*近日疫情反覆,外出一定做好防護哦

部分商戶的營業時間有所變動,以官方為準

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