山東省作為一個56民族成分齊全的省份，人文特色自然也是十分豐富。那如果說到吃，你知道山東排名前十的地方特色小吃都有哪些嗎？下面就一起來看看吧。
1.萊蕪燒餅
萊蕪燒餅店在山東省的各個地方幾乎都可以看到，而且出現的頻次之高，足見它所受到的喜愛程度。它是一種圓形的烤餅，剛剛烤出來的萊蕪燒餅，外皮酥脆，裡面鬆軟，讓人白吃不厭，而且價格便宜，已經是很多山東人的主食。
2.周村燒餅
周村燒餅，顧名思義，產自山東淄博周村的一種小吃，它起源於漢代，它與萊蕪燒餅雖都是由麵粉製成，但是口感絕對不一樣。周村燒餅是一種像薯片一樣的脆薄的圓片狀，當然要比薯片大的多。人們更喜歡把它當作一種零食。
3.紅燒兔頭
這是山東臨沂的一種傳統小吃，經過10餘道工序燒制而成，麻辣鮮香，色澤誘人，素有聞聞欲食，食之思味，味濃而美，百吃不厭的讚譽。
4.魏集驢肉
惠民縣的魏集驢肉在2011年的時候被山東省評為「到山東不得不吃的100中美食」之一。清朝同治12年的時候，它進入京城宮御膳房，從此而在全國名揚開來。
5.籤子饅頭
籤子饅頭據說距今已經有500多年的歷史了，興起於清朝乾隆年間，過去的時候，每到過年，家家戶戶都會蒸食，很多孩子爭著吃饅頭尖，說是，吃饅頭吃尖，長大了做官。
6.清油盤絲餅
盤絲餅是濟南的特色小吃，餅是由極細的面絲盤旋出來的，經過煎烙，外酥裡內，金燦燦的，好看又好吃，其工藝已經被列入例如非物質文化遺產的行列。
7.沂蒙光棍雞
它的創始人是一個開炒雞店的人，名叫付澤明，當時他店裡的食材主要以沂蒙山大公雞為主，而且店裡的全部工作人員都是男性，所以光棍雞因此而得名。光棍雞色澤紅亮，藥香濃鬱，被稱讚是炒雞一絕。
8.棗莊菜煎餅
菜煎餅，又是一款大眾型的特色小吃，被俗稱做中國熱狗，各地的很多早餐攤上都有賣的，作為山東人，只想說，隔上一陣不吃一會菜煎餅，就感覺特別的想念。
9.濟寧甏肉乾飯
京杭大運河開通之後，南方的大米從水路運往北方。當時人們就把用陶器燉出來的肉和大米混合一起吃，別有一番風味，於是就有了今天的甏肉乾飯。
10.濰坊肉火燒
最後要說的就是濰坊的肉火燒了，它主要以城隍廟肉火燒最為著名。其實單是濰坊為的面火燒就有很多種，砍火燒，簸箕火燒，華友槓子頭火燒等等，濰坊肉火燒的肉餡使用花椒鹽水泡過的口感豐富鮮嫩，吃起來超級過癮。
以上10種山東的特色小吃，不知道大家知道幾種，有吃過幾種呢？