雖說柚子一下子吃得太多不好，但大家也不用因噎廢食，不過量的話，柚子也是秋冬季節一種比較適宜的水果呢。柚子皮也是清火的上品，可以去油解膩，長期食用還可以美容。《本草綱目》中也說柚子味甘酸、性寒，可以理氣化痰，潤肺清腸，補血健脾，還能治食少、口淡、消化不良等，所以在秋冬季節適當的吃點柚子是有好處的。
那麼超市裡柚子的種類那麼多，看的我們眼花繚亂，到底該怎樣選擇呢？
首先我們要知道一下柚子的種類。根據果肉的顏色大概可以分為紅肉蜜柚、白肉蜜柚、黃肉蜜柚和三紅蜜柚，這也是我們慣常對柚子的分類。至於超市裡標的什麼琯溪蜜柚、沙田柚、夔府紅心柚等等歸根結底大約都是根據產地而命名的。所以，今天我們就從這柚子的顏色上來說說柚子的品類。
首先就是我們最常見的沙田柚。沙田柚有白肉的柚子有黃肉的柚子，屬於品種的不同。但大略上來說沙田柚水分少籽多，果肉脆爽，味道濃甜。是最平價，最常見的柚子，也是白肉蜜柚的代表。如果從甜度上來說，白柚只能說是中甜，帶著微酸的口感，相對其他顏色的柚子來說屬於最酸的一個品類了。
再一個超市裡相對較貴一點的琯溪蜜柚了。看外形，琯溪蜜柚的肉呈黃色，肉粒較小，纖維軟，汁水較多，所以從顏色上將它分為黃肉蜜柚。這種柚子產於福建地區，口感上帶有一點點酸，比白柚甜度要高一點。
下面就是紅肉蜜柚了。一般在我們的概念裡，紅柚的價格是比較貴的，這也不是說它的營養成分有多高，只不過是比白柚黃柚多了一點胡蘿蔔素而已。只是紅柚比較少，屬於黃柚的變種，所以物以稀為貴，價格定得稍微高一點也是可以理解的。紅柚的糖分較黃柚又更多了一點，所以在口感上比黃柚更甜一點。如果你不喜歡吃酸的東西的話，可以不用考慮白柚黃柚了，直接買紅柚便好。
最後還有一種三紅柚，是柚子中最貴的品種。這個品類的柚子比較奇特。它的皮色淡紅，瓤紅，肉紅所以稱為三紅柚。三紅柚是所有柚子中口感最好的，幾乎沒有酸澀的味道，是所有柚子中甜度最高的。當然，柚子本身就沒有其他說過那樣甜，所以它的甜度比起其他的說過來說還是差一點的。
好了，我們經常會見的柚子大概就是這幾種了，大家可以根據自己的口感和錢包來選擇。那麼，我知道要買哪種柚子了，但是柚子的好壞要怎樣挑選呢？
有人說要輕敲聽聲音，我反正是聽不出來，所以今天就總結幾個大家一看就能明白方法吧！
先是聞味道，好的，成熟的柚子聞起來會有濃鬱的柚子香味；其次用手按壓一下柚子的臍部，如果按下去覺得發軟，那說明柚子放的時間已經比較長了，要選擇哪種按下去緊實的柚子；再一個就是比重量。當然不是說越重越好，而是那兩個差不多大小的柚子掂一掂，比較沉手的那一個肯定肉多汁多，更好吃一點。
還有一些說是看外形，要選擇梨形的柚子，我還專門查了一下，這樣其實並不靠譜，因為只有沙田柚明確表明它的果實是梨形或者葫蘆形，別的柚子可沒有說他們一定要長成什麼形狀的。所以這種看形狀的方法只適用於在挑選沙田柚的時候。
不過柚子雖好，可不能多吃哦！什麼食物都是要適可而止的，畢竟只有身體才是自己的。