記得小時候，每次上街，總會要求媽媽給我買一串冰糖葫蘆。作為外地人，我們看到和吃到的冰糖葫蘆其實並不正宗。但小時候總是吃的滿嘴的開心和滿足，我想，那個年紀的孩子，都是愛吃糖葫蘆的吧！
後來有次到北京旅遊，看到冰糖葫蘆竟然可以做成那麼多形狀，那麼多顏色，整個櫥窗裡五顏六色的，很吸引小孩子。但我知道，那不是最終的冰糖葫蘆。最早的時候，冰糖葫蘆就是直接把山楂果用竹籤串成一串，由小販拿著走街串巷的去賣，一串上有很多個，竹籤被壓得彎彎的，走起來路來會一顛一顛的，特別有意思。
我們現在吃到的外面裹了糖的冰糖葫蘆，最早是出現在宋朝，還跟宋朝的一個皇帝有關。宋孝宗趙慎的第三個兒子，名叫趙停，很受宋孝宗的寵愛，因此在公元1187年，趙停，也就是後來的宋光宗，通過宋孝宗的內禪而繼位，第二年便改年號為紹熙。
這位宋光宗在位時間並不長，政績也一般，歷史上關於他的記載並不多，但他同大多數皇帝一樣，都有一位非常寵愛的美人。這位美人叫黃貴妃，能歌善舞、國色天香，獨得宋光宗寵愛。然而有一天，這位貴妃病了，臉色面黃肌瘦，整日不思飲食，眼看著就要香消玉殞了，宮裡的御醫對她的病也都束手無策，於是宋光宗不惜花重金張貼皇榜求醫。
後來有一位江湖上的郎中揭榜進宮，為這位貴妃治病。他命人將紅果，也就是現在的山楂，與冰糖煎熬，在每頓飯前時讓貴妃服下五到十粒。沒想到沒過幾日，這位貴妃竟然慢慢好起來了。大家都覺得這種方法比較新奇，於是這個藥方便被流傳了下來。後來民間的百姓紛紛將這種果子串起來拿到街上去賣，也就是我們現在所吃到的冰糖葫蘆了。
其實這種方法之所以能治好那位貴妃的病，完全就是因為裡面的山楂。山楂有活血、助消化、消積食等作用，這位貴妃定是因為每日山珍海味吃積食了，導致胃口不好，才會食不下咽，因此吃了山楂之後胃口大開，病自然也就慢慢的好了起來。
冰糖葫蘆或許是每個小孩子童年印象最深的回憶，好吃不貴，任何一個家庭都能負擔得起，而且重要的是小孩子吃了還能幫助消化，增長胃口，何樂而不吃呢？