《異世界居酒屋》:滾燙的食物溫暖的不僅是胃,還有人心

2021-01-20 瑾瑜與我

除了向你自己證明你自己,你不需要向任何人證明你可以@瑾瑜與我

在日本,居酒屋是以喝酒為主的料理店的總稱。如果一家店門口有紅燈籠和暖簾,那這家店就一定是居酒屋了。人氣日劇《深夜食堂》和國產劇《我的前半生》中呈現出的「有人情味兒」的居酒屋更是激起了新中產們一輪新的追捧熱潮。

《我的前半生》中的居酒屋

居酒屋裡,有美食:炸串、海鮮燴飯、蔬菜沙拉、豆腐鍋......;有美酒:清酒、燒酒、葡萄酒、生啤......。坐在溫暖的室內,服務員會給你拿來熱毛巾擦手,會根據你的菜單給你推薦相應的酒類,想想是不是覺得特別溫暖?

但我們今天要說的這本《異世界居酒屋》,不一般!因為這家居酒屋,一邊連著現實世界,一邊連著異世界。

在這個異世界裡,天上有兩輪明月,有著別處沒有的新鮮食材,還會遇見嚴肅但又充滿溫情的包稅人、害怕魷魚的中隊長、漂亮聰慧的攝政王賽蕾斯......

這些無意間來到這家居酒屋的客人,在這裡,收穫了很多很多愛,然後學會放下了負擔,開始享受像吃溫熱的美食一樣,暢快舒服的人生。

《異世界居酒屋》

《異世界居酒屋》的作者蟬川夏哉,是日本有名的作家,代表作《異世界居酒屋》獲日本第二屆「網絡輕小說獎」。累計銷量突破200萬冊,並且得到了《孤獨的美食家》作者久住昌之地強烈推薦。

俗話說得好:唯有愛與美食不可辜負。石原裡美也在《非自然死亡》中說:「有時間絕望,還不如去吃美食然後睡個覺。」就像書封上所寫的一句話:「往往和親近的人,會因為小事而產生誤會,那就用一桌美食來化解吧。」

唯有美食,滋潤人心

01美食是夫妻間的冷戰調和劑

馬克斯米利亞和妻子希爾加德是對年輕的小夫妻,妻子有著吵架要冷戰的小脾氣。這次來到古都的路上,兩人又因為小事開始冷戰了。

直到來到居酒屋,馬克斯米利亞為希爾加德拉開座椅時,希爾加德臉上才有了一點笑意。隨後侍者艾琺為他們推薦了私家土鍋豆腐,在等待美食加熱的時候,兩夫妻對視而坐。在這個期間,兩人開始互訴衷腸,為冷戰的解除做了一個美好的開始。

等到食物可以入口的時候,兩人暫時放下埋怨和試探,而是專心的品味美食。直到最後,兩人相視一笑,希望將品味美食時的那份專注和齊心協力在婚姻中一直延續下去。

在餐桌上將料理完成,這個有著奇妙存在感的土鍋被放置在兩人之間,而自己又與希爾加德迎面而坐,不知為何,這種狀態令人自然生出盈盈笑意。

食材簡單,但溫情滿滿

希爾加德,是因為父母雙亡,從小缺少愛。她不確定身邊的人,是不是真的愛自己?所以,就總是喜歡耍小性子。和馬克斯米利亞結婚之後,一有矛盾,就喜歡冷戰,其實也是為了試探丈夫會不會有耐心來哄自己。

享用美食,本就是一件需要耐心,需要沉浸其中的事情,正如婚姻需要慢慢經營,才能嘗到甜頭一樣。《幸福三重奏》中,蔣勤勤和陳建斌討論「什麼是幸福?」蔣勤勤說:「幸福是,兩人有可能不高興,有吵架、有不開心,但是一直在一起,持續在一起。」

婚姻其實就是一個妥協的過程,再美好的愛情,也會回歸到一日三餐上。每個人都有自己喜歡的生活的模式,也都會有特別喜歡的菜,就像你愛的人,總會有你最喜歡的模樣。為自己心愛的人做一些讓步,只要對方值得,那又有什麼了不起。

美食俘獲人心

02美食是親人間的誤會潤滑劑

作為前衛兵隊的成員,漢斯的動作敏捷麻利,在他的同僚尼古拉斯看來,似乎比身著盔甲揮舞長劍時的樣子更有魅力。

但這樣的漢斯,卻和自己的父親有著深深的隔閡。父親認為漢斯離開衛兵隊,成為居酒屋料理人的行為,是懦弱的。而漢斯雖然不期望父親能給予鼓勵和祝福,至少不要幹涉自己的事情。但父親卻時不時地發出怪聲怪氣的質問,這令漢斯非常的崩潰。

其實,父親是個玻璃匠人,有著無與倫比的精巧的手藝,他希望繼承自己手藝的可以是聰慧的小兒子漢斯,而不是稍顯平庸的大兒子胡戈。

在這個三個男人的大家庭裡,父親的固執令兩個兒子都有些頭疼:大兒子胡戈對玻璃工藝感興趣,但父親卻一直不認可他。小兒子漢斯不想繼承父親的手藝,但父親卻認為兒子太不識好歹。

唯有美食足以慰藉人心

其實在父親的角度看來,自己經常對他們提意見,是因為想讓他們少吃些苦頭。

「因為自己曾經旅行諸國,與一直居住在古都的國民相比,他認為自己的閱歷要豐富得多。可這樣一來就很容易陷入到「自己對什麼事情都了如指掌」的成見,一旦覺得自己無所不知,獨斷專行的事情自然就多了起來。每當胡戈想要做什麼新鮮的事情時,自己從一開始便會知道結果如何,所以出於對晚輩的愛護,自己很多次都阻止了他。」

最後父親吃到漢斯親手做的料理之後,才發覺,原來漢斯做料理人也一樣出色,而大兒子胡戈的玻璃手藝也不像自己想像的那麼差。其實兩個兒子都很優秀,只是之前自己一直把自己當做無所不知的人,認為他們不聽自己的話就會走彎路。

「胡戈希望成為何種匠人,漢斯希望從事何種職業,這是他們自己的意願。」畢淑敏曾經說過:「孩子的生命,自有他該有的軌跡,該承受的,該經歷的,他都應該有完整的體驗。」

其實父母的苦心在於,希望孩子能夠借鑑父輩的經驗,少走一些彎路。當然,這個出發點是沒錯的。但有些父母忽略了孩子其實跟自己一樣,是一個獨立的個體,也需要試錯的機會。倘若一直都是跟著父母的指導走,孩子不僅沒有成就感,也沒有體驗感。

《親子關係的重建》一書中說:「父母一定要尊重孩子的心理空間和界限,放手讓孩子長大,讓孩子在成長中依靠自己的能量,成為一個健康快樂的人。」

03美食是兄弟間的隔閡分離器

葛諾特是一位包稅人,但這個職業在古都中是非常令人厭惡的職業,為此他不敢跟家人說實話,也不敢跟家人見面,害怕家人不理解他。

正巧這一天他在居酒屋吃飯時,他的弟弟奧古斯特也來到了這家店。倉皇之下,葛諾特來不及躲避,只好裝作不認識弟弟。但奧古斯特卻一眼就認出了哥哥,為了雙方不難堪,兩人都沒有相認。

奧古斯特說:「雖然我們沒有見過面,但是他一直會寄錢回去,我很感激他,他是我一直尊敬的好哥哥。」

葛諾特認為自己的職業非常不堪,但他每個月都需要寄錢回去,因此對自己的身份又愛又恨。但他沒有想到的是,在弟弟的眼中,即使自己不讓他當演員,還跟他吵架,但自己永遠是他的好哥哥。

沒有什麼矛盾時一頓美食解決不了的

親人之間,做到和睦相處也是一門學問,有人親親愛愛,有人反目成仇。心理學上有一個「豪豬理論」,說的是豪豬晚上一起在山洞裡取暖,相互之間有一定距離,互不打擾又可以感到舒適安全。親人之間也一樣,相處的時候有點距離,對對方的生活可以給建議,但不要完全阻擾。

其實不管是夫妻,還是父母與孩子,還是兄弟姐妹之間,如果能夠坐下來,平靜的溝通問題,矛盾也不會一直存在。而食物,是暖心的媒介。張愛玲在《小團圓》裡說道:「在最壞的時候,懂得吃,捨得穿,不會亂。」

星河滾燙,不及寒冷冬日間的一碗熱湯。

萬千佳餚,不如媽媽親手做的一碟蒸餃。

四方食事,不過只是一碗人間煙火。故人風雨來,美食暖人心。溫暖脾胃的是食物,但背後的溫情則更令人心神蕩漾。在這本書中,每個人關於食物的故事都打動人心。

雙相奔赴的感情才有意義

這本《異世界居酒屋》,以美食為媒介,講述了很多美好的故事。動漫版《異世界居酒屋》深受動畫愛好者的好評,而其藍本小說一樣精彩備受讀者追捧,堪稱良心之作。食材之豐富、人物之立體、表演之誇張,更是無限地擴展了想像力,非常適合飯後讀物。

作為一本輕小說,卻頗有些深度。那些由美食衍生出來的故事,無一不打動人心。當然,更吸引人的,則是書中的各式美食:土鍋燉豆腐、親子蓋澆飯、海鮮炸串、魷魚飯、土豆泥......

這本書的周邊也非常暖心,內頁中的書籤都是美酒和裝盤的食物,非常的可愛,讓你在看了美食垂涎三尺之時,也能大飽眼福。

書中的部分美食書籤

人世間的許多溫情與善意都是雙向奔赴的,在艱難過去的2020年,這種溫情更為難得可貴。平日裡在外奔波的遊子們,往往想念的就是家鄉的味道。其實,每一種溫暖人心的食物都有其最合適的溫度,正是這些溫度溫暖著每一個人的心。

END

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