龍骨水車 - 龍骨水車 - 梅州網 - 梅州新聞|梅州民生|客家|梅州旅遊

　　□ 陳勝遠

　　水車，又稱翻車，是一種大型木質灌溉農具，由木質葉子、水槽、上端葉子通（行）道、入水口、操作手柄等構成，成為一條長五六米，十釐米寬約一節，逐節用木梢子銜接起來的刮水行車道。水車轉動時猶如腳踏自行車鏈盤、車鏈轉動，行車道宛如「龍」的骨架，所以被形象地稱為「龍骨水車」。

　　在昔日粗放式的農耕時代，人們為了使水田旱能灌、澇能排，把水車以45度左右的夾角安放在水塘或田疇。特別是二十世紀五十年代人民公社化時，在平遠每個生產隊（村民小組）均有兩三部水車，每部水車由兩人操作。

　　過往的農業生產，水利浚渠灌溉很一般，無法滿足小坵小塊的水田、旱地、高地、荒坡地用水需要，如遇天旱的夏秋兩造，更缺乏水資源。生產隊社員（村民）挑水落秧下種，戽水給水田插秧，腳踏水車往河床、水塘「車水」插秧等齊頭並進，好一派熱鬧的農耕圖景。使用水車實現了丘陵地和山坡地的開發與利用，不僅用於旱時汲水，如遇洪災低處積水時也可用於排水。

　　水車的另一主要用途是在魚塘。其時，每個生產隊均擁有幾口魚塘，這些魚塘每年均要旱水，目的有二：一是收穫青魚、鯇魚、鰱魚、鱅魚等四大家魚，四大家魚既要上調給國家，又要分配給社員，其餘要擔往集市議價銷售，是隊裡集體的重要收入來源之一；二是清理池塘中沉積的泥沙、淤泥，這些淤泥富含大量的有機質，是很好的落秧制種肥料。水塘一般都有少量泉水，泉水大的水塘就是兩部水車同時作業也難抽乾塘水，必須用電動抽水機。所以，水塘「車水」是不能停的，否則前功盡棄。車水前要根據水塘的大小容量，計算好本塘水的車水時間，提前做好車水準備，放好水車，分好兩人一組的班次工作時間，做到人停車不停，確保當天下午三時前抽乾塘水，留足隊裡收穫青魚、鯇魚、鰱魚、鱅魚（四大家魚）和社員捕捉蝦、塘蝨、螃蟹等小魚的「打塘腳」時間。據此，車水定在前一天，或晚上、或凌晨開始，就是隊長的決策考量。筆者所在的平遠石正鎮上新大隊大黎生產隊的一口魚塘面積近10餘畝，該塘泉水大，旱塘耗時長、成本高，這樣三五年才能旱一次魚塘。

　　隨著時代的發展進步，水車已伴著舊式農耕的一路風塵徐徐退去，身影根植在老一輩的心田。

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