吃飯這件事，顯然也是需要天意安排的。有食神照顧，指引著你走進對的餐廳，吃到愉快的食物。在韓國的5天，食神一路相隨，除了人盡皆知的烤肉外，也讓我們嘗到了這7種好味道，值得回味再回味！
1 辣炒年糕
作為街頭平民小吃，辣炒年糕在任意一個市場裡都能吃到，一個指頭粗細的條形年糕，與辣椒醬、魚餅一起在鐵鍋上炒，是韓國紅色料理的代名詞。隨意坐下，點上一盤，年糕熱辣軟糯，Q彈有咬勁，就算不愛吃辣的小朋友都抗拒不了這樣的口感。韓劇裡的場景也一再上演，一盤炒年糕，兩杯燒酒，寒冷的冬夜，這樣家常隨和的味道讓人覺得心中溫暖。
2 泡菜
若說參雞湯是韓國最具有代表性的養生膳食，那麼泡菜就應該是全民食品了。韓國人百吃不厭、天天相見的泡菜已經有1500多年的歷史，種類多達300餘種，辣白菜、白泡菜、蘿蔔片水泡菜、嫩蘿蔔泡菜、黃瓜泡菜、包卷泡菜等等，不同的蔬菜加上各種作料後發酵而成的泡菜，每天換著吃一年都不重樣。
韓國人早在三國時代（公元4世紀至7世紀中葉，高句麗、百濟、新羅將朝鮮半島三分天下的時代）就開始醃製食用泡菜，因為舊時到了天寒地凍的冬天就沒有蔬菜，所以要在春夏蔬菜充沛的季節裡，攢一部分洗淨撒鹽醃製，待發酵後取出食用，保證在寒冷天氣裡還能吃到蔬菜。家家戶戶的母親都會做泡菜，學習怎樣做泡菜也是女兒們必要學會的技能，各家的泡菜配方不同，味道也不一樣，誰都會覺得自家的是最好吃的。總體來說，北方的泡菜味道比較清淡，因為氣候寒冷，不用放太多鹽和辣椒來保存；相反，在氣候溫暖的南方，醃製泡菜的過程中會多放鹽、魚醬和辣椒粉，因此味道會相對鹹辣。
泡菜除了直接佐餐之外，還可以用來燉湯、炒飯、煎餅等等。發酵10天左右的辣白菜味道清爽香脆，酸度適中，最合適直接吃，來上一碟配米飯，叫人胃口大開。發酵時間久的泡菜，酸味會變得明顯，配上豬肉、鯷魚或青花魚一起燉煮泡菜湯，鮮鮮辣辣的太適合冬天寒冷的天氣。用酸甜的辣白菜湯汁炒飯或者配麵條，都能碰撞出火花。
宗家泡菜世界
地址：首爾特別市鍾路區慶雲洞89-4雲峴宮 SK herb大樓 102棟101號
電話：02-3290-8801
特色：
宗家府的泡菜在韓國的泡菜界地位顯赫，泡菜世界是宗家府企業形象的一個窗口，可以在這裡體驗如何製作辣白菜。廚藝老師會準備好用鹽輕醃的白菜，再指導如何將辣椒粉、魚醬等抹在其上，最後可以帶走自己製作的那一罐，學習的過程很有趣。
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3 參雞湯
說到韓國代表性的養生膳食，參雞湯一定會排進前三名，尤其到了夏天，更是受歡迎，當地人相信「以熱制熱」的作用，在初伏、中伏、末伏時一定要吃上一碗來強身補體。作為首爾最著名的參雞湯店，土俗村幾十年來獨沽一味，將參雞湯做到極致，無人能敵，人氣一直居高不下。參雞湯是在童子雞腹中填入人參、大棗、黃芪、糯米和其他藥材等，經過長時間熬煮而成，看似簡單，但每家的配方不同，味道也各有千秋。據說土俗村在燉參雞湯的時候，還會加入幾十種的秘方藥材，所以味道也別具一格。
雖然有很多藥材的加入，但湯的味道卻很清淡，有幽幽的人參味和棗香，滋味豐富卻不濃重；雞肉可以蘸點海鹽來增加味道；糯米飯軟綿可口，有湯水的浸潤，讓胃口舒服。一鍋上來，有湯有飯有菜，簡單便捷不失美味，再搭配一杯店家自製的人參酒，真是滿足。
土俗村參雞湯
地址：首爾特別市鍾路區體府洞85-1
電話：02-737-7444
周邊：景福宮就在不遠處，吃完熱乎乎的參雞湯，步行過去參觀這座古老的皇宮。
4 竹筒飯
全羅南道素有韓國的糧倉之稱，穀物海產山菜都非常豐富。我們去到的潭陽郡是竹子之鄉，環境宜人，空氣清新自然，更讓人心動的是潭陽人將竹子珍而重之地用到日常生活中。平時喝的竹葉茶就是用竹葉泡製，淡淡的竹子芳香為每日的生活增添不少雅趣。
竹筒飯，選取生長期在3年以上的竹子，切成小筒，在裡面放入米、銀杏、紅棗、慄子等食材，一起蒸熟。做法不複雜，但勝在認真和用心。將生米放入竹筒中，與其他食材一起蒸製，竹瀝和竹黃滲入米飯中，既讓米飯有了竹子的清香，又具有降火氣的養生作用。常言道，無竹令人俗，竹子並不是單單用來觀賞那麼簡單，少了它，日常飲食也會為之失色。
竹林園
地址：全羅南道潭陽郡月山面化方裡624-24
電話：061-383-1292
5 王的盛宴
宮中料理永遠吸引人，「王吃什麼樣的飯」，除了美味之外，顯然還滿足了人們的八卦心理。輕巧細緻的九折板是宮廷料理中最引人注目的，在9個格子的木質餐盒中，分別盛放著蔬菜和肉類等8種食物，顏色搭配得當，食用時，將放在中央的小麥薄煎餅慢慢掀起一片，每樣食材都夾少許放在餅中央，包裹好蘸芥末醋醬食用。九折板清淡不油膩，色香味俱全，有主食有蔬菜有肉類，小小的9個格子，金木水火土一應俱全，仿佛一個小宇宙，提供健康的能量。
韓國之家
地址：首爾中區退溪路36街10
電話：02-2266-9101
6 瑪克麗
瑪克麗在韓語中的意思為不經過濾的酒，是將糯米、粳米、大麥和麵粉等穀物蒸乾後拌上酒麴發酵而成，最早的時候是鄉間農夫們幹活時解渴解乏的飲料，所以又叫農酒。近年來瑪克麗的營養價值備受肯定，加上不少酒商又找來明星做代言，引得一眾年輕人的追捧，與其說是酒，不如說它已然成為都市人喜歡的健康飲料。米酒中富有乳酸菌和膳食纖維，天然發酵，非常純真樸素。瓶裝的瑪克麗底下都會有一層厚厚的沉澱物，喜歡喝米香濃鬱些的，可事先輕搖酒瓶，搖勻後再喝。適量飲用，對腸胃和心血管都有很好的養生功效。
金井山城瑪克麗
地址：釜山廣域市金井區金城洞609
電話：051-518-0014
特色：小小的酒廠非常原始，酒廠主人保留著500年的傳統工藝製作酒麴，可以在他的指導下完成瑪克麗的製作，試試自己的釀酒手藝。
7 海鮮湯
城中的一片海，為釜山增添了不少色彩。面對大海是一排熱鬧的餐廳，做好吃的海鮮菜式，我們去的這家以海鮮湯著名，坐在餐廳中，聽海浪聲聲，看巨大一盤海鮮被端上桌來。說是海鮮湯，其實是燉煮的海鮮，主料包括梭子蟹、魷魚、蝦、海虹、蛤蜊、帶子等，配上爽脆的豆芽，用大醬、辣椒醬、大蒜、大蔥等調味。此菜貴在原料新鮮，魷魚口感紮實、海虹等貝類能釋放清鮮的湯水。幾人對坐，一盤海鮮湯、幾瓶燒酒已經能吃得很熱鬧，面對大海，微醺狀態，此情此景，是釜山夜的回憶。
銘松海鮮湯
地址:釜山廣域市水營區廣安洞196-2
電話:051-753-2255