信息時報訊（記者 成小珍 通訊員 嶽韻萱）記者3月6日從粵運交通獲悉，超過72%的高速公路服務區餐飲店已有序復營，各餐飲店已按照相關規定採取防疫措施，旅客可選擇在餐廳堂食，或通過「無接觸」打包外帶形式享用服務區美食。
72%餐飲店鋪復營
據統計，目前，粵運交通所屬高速公路服務區已有560間餐飲店鋪陸續復產，約佔總餐飲店的72%。已復營的主要為大型品牌連鎖餐飲及便於打包外賣的輕餐飲（如甜品、小吃、粉面等）。而剩餘暫未恢復經營的餐飲店鋪，也將在相關主管部門的統一安排下，在符合防疫要求後陸續復營。同時，粵運交通所轄各服務區及時調整區內無人售賣櫃的商品品種和數量，以方便麵、餅乾類食品、飲用水等快消品為主，讓廣大旅客可即買即走，增加旅客可選擇性。
據介紹，已復營的餐飲商戶須嚴格執行旅客進店取餐100%測體溫、100%戴口罩的防疫標準，主動提供「無接觸」的餐飲打包外帶服務。此外，各餐飲店鋪亦主動採取物理隔離措施，嚴格執行旅客與取餐櫃檯之間距離1米，而餐廳堂食則採取一人一桌或一家庭一桌的方式間隔用餐。
100%嚴控就餐環境
在復工復產的防疫關鍵期，粵運交通對區內餐飲店鋪實行精細化管理，對餐廳內旅客觸摸較多的設施設備進行每日三次的清潔及消毒，時刻保持安全衛生。針對區內餐廳返崗復工員工，服務區執行「一人一表」的管理方式，實時監測員工的身體健康，而餐廳廚師則實行一日三次的體溫測量。
據悉，各餐飲店鋪的餐飲食材均由其總部統一配送，配送原材料均為定點採購，並詳細登記產品批次，嚴格把控原材料配送、食品製作、餐具消毒等重要環節，保障旅客舌尖上的安全。進店取餐的吳小姐說：「雖然現在服務區餐飲選擇還不多，但是看到服務區員工都佩戴口罩，必須體溫正常才能進入，感覺還是比較放心的。」
當前正值疫情防控關鍵時期，粵運交通所轄在營的314個服務區員工到崗率達99%，在嚴格抓好疫情防控工作的前提下，有序推進服務區的商戶復工復產，逐步恢復服務區經營業態，確保在疫情期間為廣大旅客提供安全、有序、休閒、整潔的休息環境。