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福建泉州特色美食「醋肉」,外酥裡嫩,淡淡的醋香,你吃過嗎?
作為閩南地區獨具特色的小吃，醋肉是泉州一道極具人氣的地道閩南小吃，是一種油炸的醋醃瘦肉。在福建泉州，不管是五星級酒店，或者是街邊的面線糊店，或者是在普通市民家中的餐桌上，你都可以見到它的身影。它外表金黃，吃起來外酥裡嫩，帶著淡淡的醋香，既可當零食解饞，也是面線糊等美食的配料。吃遍山珍海味，還是泉州醋肉最香！
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教你爆汁臭豆腐的做法,聞著臭吃著香,外酥裡嫩,還多汁
聞著臭，吃著香!說的就是臭豆腐，今天，路過菜市場，看到有賣長沙臭豆腐的，14元20片，就購買了一些。 雖說臭豆腐很好吃，但是有一部分人還是接受不了的，不過，你試了我的這個做法，也許你以後就愛上它了。
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農村婆婆教你做韭菜盒子,外酥裡嫩,韭菜不出汁,出鍋連吃3個
韭菜盒子做法簡單，但是很多人做出來的韭菜盒子放涼皮硬不好吃，搞不清發麵還是死面，雨媽一直用婆婆的做法，用的普通麵粉，也就是常說的餃子粉，開水（80—90°）和面，這樣做出來的韭菜盒子酥香裡嫩，放涼了也不硬，全家都愛吃。農村婆婆教你做韭菜盒子，外酥裡嫩，韭菜不出汁，出鍋連吃3個。
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福清特色小吃「海蠣餅」,鮮香撲鼻,外酥內嫩,油而不膩!
海蠣餅是福清人喜食的以海蠣為餡料的油炸小吃。以大米加黃豆用水發透，磨漿；再裹以餡料炸熟，食之「酥脆香糯，百吃不厭」。油炸蠣餅的攤子在福清隨處可見。海蠣餅是福建福清的傳統小吃，是福清人從小到大、百吃不膩的美味。海蠣餅以新鮮海蠣為主要原料，搭配上紫菜、包菜和肉，裹上稠稠的米漿，入油鍋炸透即成，做起來既簡單又講究。每當春節來臨，家家戶戶便張羅著炸海蠣餅，作為傳統食物代代相傳。
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炸蘿蔔丸子,牢記「2放2竅門」,丸子外酥裡嫩,教你正確做法
導語：炸蘿蔔丸子，牢記「2放2竅門」，丸子外酥裡嫩，教你正確做法天氣冷了，我們更喜歡吃一些高熱量的食物，不然怎麼說過個冬天都胖了，但這也沒辦法呀，嘴巴管不住，遇到美味誰都喜歡吃。到了冬天，炸蘿蔔丸子非常受歡迎，即使是不喜歡吃蘿蔔的孩子，見到蘿蔔丸子也能連吃十幾個，可見炸蘿蔔丸子多麼美味。冬天裡的蘿蔔，我家很少炒，有時候燉肉湯了搭配點蘿蔔，其餘時候都是炸蘿蔔子吃，讓人百吃不厭，吃多少都不嫌多。
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分享一道家庭版油炸糕的做法,口味軟糯,外酥裡嫩,全家都愛吃!
美食就是生活，生活就是故事，把您的健康和美味尋找交給我，喜歡美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！導語：分享一道家庭版油炸糕的做法，口味軟糯，外酥裡嫩，全家都愛吃！油炸糕是傳統式的特色小吃之一，在大城市的街頭巷尾，都能夠尋找它的蹤跡，幾十米內就能嗅到它的香氣，口味甘甜軟糯外酥裡香，吃起來來容易令人感覺分毫的油膩感，備受成年人和小孩的青睞，它進而變成好點人的維持生計方式，早晨或是夜市街上都是買獲得，隨意在街頭搭個小攤，幾乎都不害怕沒有人來惠顧！
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大叔家的上海小吃:空氣炸鍋版炸豬排,外酥裡嫩,簡單又好吃!
本文由大叔下廚房發布，喜歡的朋友可以轉發朋友圈，分享是一種美德~文|愛下廚的大叔大叔家的上海小吃：空氣炸鍋版炸豬排，外酥裡嫩，簡單三步，家人愛吃！不只是上海人，幾乎所有吃貨都愛吃炸豬排，香酥脆皮豬排是一道香酥肉嫩的美味菜餚，有很多人會把它當做小吃來食用，在上面撒上一層調味料或者直接沾點番茄醬或者沙拉醬來增加口感，味道簡直太完美了！是很多大人與小孩的最愛，既帶來了飽食感又增加了營養，不僅讓你覺得大飽眼福，還可以讓你大飽口福。吃不僅是味蕾的感受，更是從全身各個感官的體驗，這才是極致的吃貨。
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都不對,教你做法,外酥裡嫩不回軟
都不對，教你做法，外酥裡嫩不回軟大家好，感謝閱讀我分享的文章，今天我要和大家說的是：『炸蘿蔔丸子，加麵粉還是澱粉？都不對，教你做法，外酥裡嫩不回軟！』大家都知道「冬吃蘿蔔夏吃薑」，冬天為什麼要吃蘿蔔？因為蘿蔔營養豐富、耐儲存，而且便宜，所以在北方入冬後家家戶戶都要囤上幾百斤，無論是醃蘿蔔乾，還是燜肉，都非常好吃。
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教你鹽酥雞的家常做法,方法簡單,外酥裡嫩吃不夠,看一遍就學會
對美食沒有抵抗力，還有喜歡的明細，毫不猶豫，搜索視頻看個完整，下一集還會追。喜歡蘇有朋，親和、燦爛。他做的鹽酥雞也是我所愛。鹽酥雞是臺灣最常見的小吃之一。鹽酥雞是用雞脯肉或者雞腿肉，炸制而成。其中用帶骨頭的雞胸肉最佳，切得塊小一些，可以把雞骨頭都炸得酥脆。
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教你正確做法,外酥裡嫩,又脆又香
一些體型偏小的魚，比較適合用油炸著吃，這樣做出的魚外酥裡嫩，又脆又香，下飯下酒都特別棒，但是炸魚時，應該裹麵粉還是裹澱粉呢？其實這2種粉都需要，看看我是怎麼做的吧。今天我選擇的小魚是多春魚，這種魚肚子裡滿滿的魚籽，用油一炸魚骨都已經酥香了，吃上一口滿口的魚籽在齒間均勻爆裂的香味，實在是太讓人滿足了，多春魚的肉質也非常細嫩，炸好的多春魚外酥裡嫩特別香。
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鎮江老夫妻倆賣特色小吃,每天下午三點出攤,很多人從小吃到大
鎮江城市雖然不是很大，但是卻藏有眾多美食，就連路邊攤上賣的小點心，也是鎮江人很喜歡吃的，只可惜一些傳統的特色小吃都快要吃不到了。油墩子是鎮江很多人特別喜歡吃的一種美食，在鎮江生活過的人，都有這樣的經歷，放學的時候，路邊擺攤的奶奶正在炸著油墩子，那種香味誘惑著你，忍不住跑過去花上5毛錢買上一個油墩子。奶奶將油墩子放在一張紙上，小心翼翼地接過來，捧著這張紙，一口一口的吃著這油墩子，油墩子用的食材非常普通，面和蘿蔔絲，但是因為用油炸過，裡面又加入各種調味品，所以口感很好，感覺特別的香。
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這種小吃做法簡單又快手,外酥裡嫩超好吃,讓你吃一個就想第二個
就在心煩意亂時，打開冰箱想看看還有沒有其他吃的，發現剛好昨天包餛飩還剩下些許餛飩皮沒用完，這下子有救了！之前在電視上看了一檔美食節目有用香蕉和餛飩皮製作一種快手小吃，看起來味道很不錯的樣子，現在外面下著大雨，不方便出去給寶寶買小餅乾的，那就嘗試做下這道香蕉派給寶寶嘗嘗！
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手把手教你做三鮮豆皮,做法獨特,色澤金黃,外酥裡嫩,好吃不膩
手把手教你做三鮮豆皮，做法獨特，色澤金黃，外酥裡嫩，好吃不膩！中國是一個地大物博的國家，每個地方都有著不同特色的飲食和文化，那麼在我們國內也是分南方和北方地區的，大家都知道南方人非常喜歡吃米飯，而北方人卻是以麵食為主的，其實在我們中國每個地方也都是有著代表特色的小吃的，如果是你想要到當地品嘗一下特色的美食，那麼街邊上的小吃最能夠體現出特色，說到三鮮豆皮，不知道大家有沒有吃過呢，他是武漢最著名的一種小吃了，其實現在我們在去其他旅遊景點玩的時候也都會看到有這樣的一種小吃
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紅燒茄子的家常做法,三個竅門教你做出外酥裡嫩的茄子
茄子的口感是外酥裡嫩，最大程度地保留了茄子的營養和口感。茄子是一種營養健康的將食物，纖維很多。它在煮的時候特別的費油，教你三個小訣竅做出滑而不膩的紅燒茄子。 二、處理茄子 處理茄子是第一個竅門，讓茄子變得爽口不油膩。將茄子切成大塊，因為紅燒要煮一會兒，切太小會被煮化掉。茄子不用去皮，保持完整性才能夠肉質才會鮮嫩。將茄子撒上鹽醃製一會兒，然後放到清水中清洗，然後再擠掉水分，這樣會讓茄子吸油少，吃起來更加清爽。
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油墩子、白斬雞、手抓餅……更多特色小吃入駐進博會,「上海味道...
記者從市商務委服務業處了解到,在首屆進博會上大受歡迎的上海特色小吃館已經啟動試運行,不但新增油墩子、白斬雞、手抓餅等更多上海特色單品和品牌,入駐小吃館的老字號還承諾,館內館外一個價。老字號新品牌撐起「上海味道」首屆進博會期間,一站式引入「上海味道」的上海特色小吃館受到展客商好評,在進博會及之後的國家館延展期間,日均供應特色小吃約2萬份。
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炸豆腐的簡便做法,外酥裡嫩的美味你也能擁有,一碗蘸醬不夠吃
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做——《炸豆腐》。其實對於這道美食，充其量也只能算是一道小吃。因為本品在準備過程中基本可以不放調味料，而最後的成品也是靠番茄醬來進行調味。就像大家在肯德基中吃的薯條那樣，薯條吃起來只有薯條味，而蘸上番茄醬後，薯條的美味層次瞬間提升了好幾個檔次。
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上海人說油墩子是他們的!
杭州「老網紅」——油墩兒油墩子，是江浙滬地區的街頭小吃，上海人喜歡叫它油墩子，杭州人習慣叫它油墩兒。小時候放學回家的路上，花五毛錢買上一個，邊吃邊走，到家前剛好吃完。只不過晚飯就吃不了多少了，媽媽知道原因也不發火，因為連她自己也抵擋不住油墩子的美味。
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剩餃子皮別扔了,教你做成美味早餐,外酥裡嫩,皮薄大餡,真香
剩餃子皮別扔了，教你做成美味早餐，外酥裡嫩，皮薄大餡，真香。 生活中人的智慧是無窮的，這個現象也常常體現在吃上，很多時候採用一些不起眼的食材烹飪出絕美的味道，比如前段時間我就在網絡上學習了一個用剩餃子皮做出的美味佳餚，看上去相當誘人有食慾。
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蔥油餅最簡單做法,不用油酥也能層次分明,外酥裡嫩,多吃也不膩
蔥油餅最簡單做法，不用油酥也能層次分明，外酥裡嫩，多吃也不膩。北方人一直都喜歡麵食，從小就吃著媽媽做的各種麵食長大，記憶深處，只有蔥油餅的印象最深刻，一提起蔥油餅，口水就有些止不住地流，蔥香濃鬱，外酥裡嫩，全家圍在一個大圓桌，吃著香噴噴的蔥油餅，再來一碗紫菜湯、蔬菜雞蛋湯、羊雜湯，即使沒有菜，也能吃得噴香。以前做過很多次蔥油餅，每次都以失敗告終，最大的問題就是餅硬，沒有層次，明明按照老媽的方法去做，為什麼還是失敗。
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都錯了,大廚教你正確做法,外酥裡嫩
都錯了，大廚教你正確做法，外酥裡嫩。我們家每個星期都要吃油條，每次都能吃上半盤，很多人不會炸油條，要不就炸的特別硬，要不就炸的特別軟，我們家的油條非常好吃，外面酥脆裡面香軟，鄰居非常喜歡吃我們家的炸油條，炸油條最關鍵就在和面這一步，很多人都搞不明白到底是用發麵還是死面，我的方法是大廚告訴我的，他說兩種麵團都要用，外面一層用死面，裡面一層用發麵，這樣炸出來油條外面酥脆裡面香軟。