茶館,大型『成都癱』行為藝術現場

2021-01-17 騰訊網

『生在屋頭，活在茶館頭』是成都人的真實寫照。他們可以穩當地癱在茶館耗上大半天。從飲水，到吃飯、娛樂、社交、生意，成都人往竹椅上一靠，就能把以上事項挨個做完。茶館活動內容之豐富，甚至讓這裡成了大型『成都癱』行為藝術現場。

這篇，旅行家精選了8家功能多樣的成都茶館，讓我們一起感受茶館裡的成都百樣生活。

1.鶴鳴茶社

人民公園裡的百年地標

人民公園裡的百年老茶館鶴鳴茶社是人氣『網紅』，人均30元能坐一整天。

採耳體驗的天花板

許多人說，成都最好的採耳師在人民公園裡。舒耳郎們一路搖著鐵鉗，發出叮咚脆響招徠生意。在這裡喝著蓋碗茶，享受一次採耳服務，便是典型的成都慢生活。

傳奇人才招聘市場

過去的鶴鳴茶社還是教師招聘中心，茶館的柱子上貼滿了招聘消息，著名的『六臘之戰』就發生在這裡。如今，還有許多退休的老師來這裡賣書畫。

青羊區祠堂街9號附11號

2.觀音閣老茶館

手藝人云集的老成都

藏在觀音廟裡的攝影天堂，茶館保留著上世紀的木樑青瓦硬泥地。店裡的老茶客清晨踱著步子進店，兀自打牌、聽戲、抽旱菸、喝早酒，對攝影師的長槍短炮一概不理。

技藝高超的茶博士

茶館裡摻茶跑堂的『茶博士』不耍長嘴壺、不擺新鮮事，摻茶的手藝卻是一絕。自老虎灶燒出滾燙開水，流星趕步，單手一揚，熱水哧溜滑進茶碗，看頭十足。

氣定神閒的老手藝人

除了老茶客，茶館內還雲集著各種老手藝人，說書、演圍鼓、擦鞋、剃頭、刮臉、梳辮子，在這兒都能找到。

雙流區彭鎮馬市壩街

3.順興老茶館

喝茶聽戲的川蜀文化博物館

與其說這是一家茶館，倒不如說是一個將蓋碗茶、川菜川劇等一次性體驗完全的綜合會客廳。

高潮迭起的川劇變臉

茶館在每晚都會有四川特色表演，除了最受歡迎的川劇變臉和吐火等，也有滾燈、蜀宮伎樂舞蹈和茶藝絕技等，熱鬧不已。

明清時期的茶樓風範

順興老茶館高大絳紅色牌坊格外顯眼，空鬥圍牆和雕梁畫棟頗具明清風格。門口穿長衫的接待長聲相迎，老茶樓的氛圍撲面而來。

武侯區新天府大道中段1號新會展中心

4.壩調茶社

曲藝連臺的屋頂壩壩茶

藏在皇城老媽食府樓頂上的壩調茶社，環境清雅寫意，是市民們在鬧市裡享受安逸生活的小天地。

清新派壩壩茶的文化體驗

茶社鬧中取靜，陽光穿過屋頂玻璃照在壩子上，竹影婆娑。這裡時常會有蜀中傳統茶藝和曲藝表演，一個下午就能把啖三花、龍門陣、散打評書等成都的茶館文化體驗個遍。

配備藏書館的五星級茶館

2019年被評為國家五星級茶館的壩調茶社還配有一個藏書5000多冊的圖書館，老成都掌故、各郊縣地方志都能在這免費借閱。

二環路南三段20號皇城老媽4樓

5.香園茶館

文殊院內的禪意茶天地

成都千年古剎文殊院是禪意生活的聚集地，在香園前的壩子喝杯蓋碗茶，真是應了『空持百千偈，不如吃茶去』的境界。

壩壩茶裡的『貴族』

在香園坐看古香古色的建築，聽繚繚古鐘聲，獨具老成都人情味的蓋碗茶也染上了禪意，坐茶館成了一場優雅茶事。

隱蔽精緻的茶道空間

香園還有一間隱秘茶室『塵廬』，根據節氣變化為茶客提供不同的茶品。茶室內的造境和器物都是細心打磨，充滿佛禪意味。

青羊區文殊院街66號

6.散花書院

古韻十足的詩意茶館

散花書院是一家書屋主題的茶園，比起老茶館更加精緻，將四川本土文化與茶藝相結合，樓下賣書，樓上品茶。

體驗成都『古』文化

茶社得名於成都四大名樓之一的散花樓，由流沙河先生題字。店內珍藏著古琴、古瓷，質樸典雅的環境讓人可以靜下心來體會茶文化特有的寧靜。

茶館裡的禪意客棧

茶社內還藏著一座客棧，四方小院種滿了花草，客房以『琴棋書畫』、『五蘊六合』命名，可以感受濃鬱的人文氛圍。

天府一街699號鐵像寺水街北區2-5-1

7.大慈茶園

在CBD裡的老茶館吃齋飯

成都熱鬧的太古裡旁，隱於鬧市中的大慈茶社，別有一番意味。

千年古剎裡的齋飯

比去大慈寺喝茶更值得體驗的，是去大慈寺吃齋飯，豆花飯、羅漢面、拌三絲、各類小菜均10元一份，開胃且清淡。

免除喧囂的清淨茶館

大概是開在千年古剎內，在這裡喝茶禁忌頗多，茶社內禁絕菸酒麻將，更沒有叫賣的商販、採耳的師傅和特色的表演，是個喝茶的清淨地。

青羊區祠堂街9號附11號

8.菱窠茶社

壩壩茶裡的地道豆花飯

東門市井內的菱窠是著名文學家李劼人的故居，茶社便設在一旁。

這間茶館沒有大門，再現了過去敞開式的老茶鋪。瓦屋頂下掛著哥老倌們最愛的鳥籠，竹椅銅壺老虎灶，老成都風味十足。

吃一碗鄧么姑豆花飯

茶鋪旁的『鄧么姑豆花』供應家常小菜，簡簡單單一碗豆花飯，就能穿越至李劼人筆下百年前的老成都。

李劼人筆下同款茶鋪

茶館按照李劼人對老成都的描繪建造，一旁的鋪板小館、菜市壩、天回鎮等，都出自其著名作品《死水微瀾》，是蜀地鮮活的民俗風情寫照。

菱窠西路9號

你想體驗哪家成都茶館？

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