印度百年老店,一口大鍋燉100斤羊蹄,老顧客一次買10碗

2020-12-21 解密大神

我們都知道，印度由於宗教信仰上的原因，是不吃牛肉的，為了補充蛋白質，羊肉成為完美的替代品，而在印度人看來，羊身上最好的一塊肉卻是羊蹄，相對來說，它更加難以獲得，在印度，能夠吃上羊蹄的，大多家境殷實！所以印度人天生對羊蹄就有一種青睞感！

所以在印度街頭，擁有許多大大小小的羊肉店，擁有百年以上的老店比比皆是，很多都是家族企業！在印度街頭，就有這樣一家百年老店，他們家只有一道菜，那就是咖喱燉羊蹄，他們幾乎十幾年都不換湯底，他們堅信，湯越老味道越好！

在店門口，印度小哥直接架上一口大鍋，直接燉上100斤羊蹄，看著就香，價格也十分親民，一碗羊蹄湯只要2元錢，很多老顧客一次買10碗！一般出攤不到半天，一鍋羊蹄湯就賣得精光，看完你想吃嗎？

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