油炸糕外表金燦燦，咬一口外殼酥脆，裡面包著糖餡
吃起來酥鬆香脆，做法簡單，和小玲一起來做吧。
300克麵粉倒入10克糖，然後加入滾燙的開水，用筷子快速攪拌成絮狀。
在蓋上保鮮膜醒面20分鐘
醒面的時間我們來做餡料，碗內倒入3勺黑芝麻，3勺白糖，2勺麵粉，在用筷子攪拌均勻。
再加入適量的食用油，再用筷子攪勻
面板抹油，取出醒發好的麵團，放到面板上不用揉，直接用手搓成長條就可以
再下大小均勻的劑子
我們再把所有的劑子全部搓圓。
取一個面劑中間壓個口，捏好包上餡料。
包上餡料以後，我們像包包子一樣收口。
再按成餅狀，像這樣就可以。
全部生坯做好以後，我們在把生坯兩面粘上麵包糠。
鍋中倒入足量的油，燒至5成熱我們轉小火，定型後用筷子不斷的翻動，
一定要注意不要讓熱油燙到自己，等炸至兩面金黃，鼓起來就可以出鍋了。
裝入盤中，好吃的油炸糕我們就做好了，是不是非常簡單。
這樣做出來的油炸糕外皮酥脆，甜糯可口，好吃又健康，是我們日常生活中不可缺少的美食，做法簡單，不用到外面買去了，我是小玲，我會分享更多的美食做法，謝謝大家。