煤市街大舉改造,拉開了大柵欄地區百年改造的序幕。據悉,大柵欄地區自民國至今,尚未進行過一次大規模的整治,這次改造將革除弊病,重現大柵欄昔日的輝煌。大柵欄地區未來將以何種面貌展現在京城百姓面前呢?記者採訪了有關專家。
解放前的大柵欄已是京城著名商業區。
大柵欄建築中西合璧
老北京有句古話:頭頂馬聚源、身穿八大祥、腳踏內聯升、腰纏四大恆,說的就是這片極盡京師之繁華的古街市——北京中軸線一側、天安門廣場之南的大柵欄。大柵欄佔地約1平方公裡,至今仍保存著六成原汁原味的古建築和歷史延續最久的城市肌理。直到今天,這裡還有幸殘存著部分老北京市井生活遺蹟。2004年12月31日啟動的煤市街改造工程,是大柵欄地區大規模整治的第一項工程。
記者了解到,從大柵欄地區整體規劃的論證到現在煤市街拆遷工作的啟動用了兩年多時間。宣武區政府請多位文物、古建、市政規劃、城市設計的專家組成以吳良鏞院士為主席的規劃方案評議委員會,還成立了大柵欄投資公司專門負責該地區的規劃、招商引資的協調工作。
民俗專家高魏告訴記者,解放前,前門地區作為老北京繁華的商業區,很多老店鋪都採取前店後廠的經營方式,用現在時髦的話說就是「商住兩用」。清末民初不斷吹來的洋風,這裡的許多建築都是二層洋樓,並且雕刻著精美的西洋式磚雕。大柵欄投資公司的沈曉宇介紹,未來大柵欄地區的整體風貌,將採取傳統與西洋相結合的風格,街面上將看到青磚灰瓦、樣式樸素、以二層為主、磚石結構、中西合璧的建築。
大柵欄商業區內的瑞蚨祥老店
前門南建街心花園
沈曉宇介紹,大柵欄將按地理和民俗現狀分成20多個地塊,逐步改造。首先進行的是環境治理,前門箭樓西南面將建起一座漂亮的街心花園廣場,以緩解大柵欄地區綠化面積稀缺的問題,今年冬天過後,就將進行鋪設草坪、種植樹木工作。
市政設施的改造,配合煤市街的拓寬,每幢房屋將引進水、熱、氣等市政管線,為大柵欄地區全面改造打下基礎。現在煤市街以東的具體規劃設計方案已經提交給北京市規劃委員會,正等待審批結果,爭取2006年通車。據透露,規劃目標首先是保留歷史遺存,整治破敗建築,發揚能體現地方特色的商業文化。兩側地區將建成集四合院居住、傳統以及現代商業設施為一體的綜合社區,原有建築很大一部分進行修復,沒有保存價值的建築將被更新。改造完成前,該地區不修建臨時建築。
煤市街地區老字號雲集。位於廊房二條胡同裡的「爆肚馮」餐飲老字號的第四代傳人馮廣聚先生向記者介紹,這次煤市街拓寬,老字號都會留在這裡,而且老字號所在的胡同也不會被拆除。這次煤市街擴路拆遷主要往西拆,煤市街東面東西走向的四條胡同:大柵欄街、廊房頭條、廊房二條和廊房三條、大齊家胡同基本保留。
張一元是大柵欄商業區內著名的百年老店
修繕43個老店鋪
文物古建專家、規劃方案評議委員會王世仁告訴記者,今後的大柵欄將整治、恢復新建正乙祠等17處歷史文化景點,修繕亨得利鐘錶店等老商鋪43個。作為北京舊城景點最集中的地區,大柵欄將建成前門西河沿大街沿線、斜街沿線、東琉璃廠經「一尺大街」至陝西巷沿線三條景觀帶,建立傳統四合院、商業、旅遊、民俗、戲曲等不同功能展示區,傳統風貌保留區佔11.9%,文化旅遊區佔17.4%,商住區佔19.6%,交通幹道佔17.9%,學校市政設施佔3.5%。例如廊坊二條原有「爆肚馮」、「月盛齋」等許多餐飲老字號,將來這一地區可形成中華傳統餐飲一條街。此次大柵欄的保護方針是「能修的就修,能保留的就保留,能不拆的就不拆」,得以保護的歷史文化要素加起來到85%,包括賽金花、小鳳仙故居在內的古建築都將被保留。
狗不理是大柵欄內另一家著名百年老店
大柵欄保護分四區進行
有關專家介紹,現在大柵欄地區質量優秀的歷史建築僅佔4.7%,較差的佔55.2%,所以按照地區內文物的重要程度將劃分為以大柵欄街為中心的歷史風貌重點保護區、歷史風貌控制區、歷史風貌延續區和歷史風貌協調區。
其中歷史風貌保護區包括大柵欄及東琉璃廠兩處文化重點保護區,區內建築風貌將嚴格保存現狀或恢復原狀;歷史風貌控制區指的是上述兩處地區周邊區域,其區內建築風貌的控制原則與重點保護區一致,但允許有少量與原風貌一致的「仿古」式樣建築;歷史風貌延續區是指在建設控制區與城市主幹道一側建設過渡地段,區內建築風貌要求與鄰近的重點保護區和控制區的風貌特徵有明顯的延續關係;歷史風貌協調區即沿南新華街、珠市口西大街及前門西大街一側的建設地段,區內建築風貌要求在形態、色調、式樣等方面與風貌保護區、控制區相呼應。
記者了解到,未來大柵欄商業街、珠寶市街、廊房二條將組成步行街,大柵欄商業街、琉璃廠文化街與斜街歷史街巷區連成一片,形成集旅遊、觀賞、購物及美食為一體的文化休閒購物區。
此次進行拓寬的煤市街縱貫四個區域,北部以歷史風貌延續為主,南部以歷史風貌協調區為主。在歷史風貌重點保護區內,同仁堂藥店、內聯升鞋店、廣德樓等一批老字號和市文物局掛牌的文保單位將嚴格按照其原貌進行保存,其中需要修繕的老建築佔44.1%。控制區內原則上與保護區一致,可適當建造一些仿古建築。延續區內建築要與控制區內建築在風格上有明顯延續,協調區內建築形態、色調要與整個大柵欄地區風格相呼應,高度控制在24米到30米。
■原來如此
大柵欄的胡同有講究
說起大柵欄的胡同,這裡的老居民個個都像專家,一氣兒能講出不少:「大柵欄東口有條胡同叫錢市胡同,胡同不光窄,還是個死胡同,只有1.5米寬。你知道為什麼弄得這麼窄?因為這裡是專做錢幣的,相當於造幣廠,怕被人搶,路窄了人就跑不開,只要在胡同口一堵,賊肯定逃不掉。這裡是北京金融的發祥地,挨著的就是珠寶市街,那兒家家戶戶都是做珠寶的。」
據了解,百順胡同一帶今後將成為戲曲民俗展示區,因為那一帶曾是戲曲界的演員集中居住之地。一位老住戶告訴記者,老北京人有種說法:「人不辭路,虎不辭山,唱戲的離不開百順(胡同)韓家潭。」大柵欄是北京當年戲班、演員聚集地,當年的「京劇公會」就在櫻桃斜街上。
《道鹹以來朝野雜記》中有記載:大柵欄內五處(戲園),慶樂、慶和、廣德、三慶、同樂軒。歷史上有名的「四大徽班」的班址都在這一帶,「三慶班」原在韓家潭,後遷百順胡同;「四喜班」在陝西巷;「春臺班」在石頭胡同;「和春班」在李鐵拐斜街。
在鐵樹斜街走進一座大雜院,裡邊搭蓋了不少小房,亂七八糟的,已看不清原貌。男廁所和女廁所中間有一扇小門,一代京劇大師梅蘭芳就在這間屋子裡出生。
遲金聲先生是北京京劇院的一級導演,他就出生在大柵欄地區的百順胡同20號今門牌39號。遲金聲回憶,這裡的「四箴堂」是京劇老生前三傑之一程長庚的「堂號」。他的堂號代表了他本人。據說當年他演出時的戲報就寫「四箴堂」,不寫他的名字。
走進位於櫻桃斜街的長宮飯店,頭頂上是現在很難見到的老式罩棚,寬敞的天井四周,圍繞著兩層古樸典雅的木屋,飛簷連棟,畫壁雕梁。
這裡的經理介紹,老建築原先是貴州會館,建於乾隆末年,是貴州在北京所建7座會館中規模最大、年代最久的一座,所以又叫「貴州老館」。當10年前他們接手時,這兒整個一大雜院,住了40多戶。家家天天使爐子、煤氣罐,煙燻火燎地做飯。這座老建築裡頭是木結構的,萬一迸出個火星子,一場火也就沒了。他們投了130萬元,把人清走,拆了20多間房子,才恢復成現在的樣子,才得以看到了200多年前的會館是什麼樣兒的。(北京娛樂信報 張然)