這種野果,外形類似柚子,民間俗稱「牛腰子」當季吃它最佳

2020-12-03 淺談三農

說到農村,可以說是產物豐富的一塊寶地,因為每年的農村就數當季最為熱鬧,很多農作物基本上已經成熟,既將被收割打包,銷往市場,特別是水果,一直以來都是很受人歡迎的農產品,如柿子、梨、桂圓、柚子等等,不僅在市面上很受歡迎,而且都是每家每戶都會吃的水果之一。

一旦說到水果,不得不讓我想起我最愛吃的柚子,柚子有分紅肉和白肉,兩種我都嘗試過,肉多汁甜,都很喜歡,每到當季時節必吃,現在吃最佳。不過在農村的山野間,有一種野果,外形類似柚子,但是卻沒有柚子大,在民間俗稱它為「牛腰子」當季吃它最佳,到底是哪種野果呢?

其實這種長得像柚子的野果就是「八月瓜」又稱狗腰子、八月炸、九月炸、通草果等等,南方很少見,一般主要分布在雲南、貴州、四川、江西等地,特別是在貴州的朋友們,對它並不陌生,是最為常見的野果。

八月瓜長相特別像柚子,果肉也及其相似,雖然沒有柚子個頭大,但是它的營養成分卻不輸給柚子,不過它的外形還跟動物的腰子特別像,所以它的民間還有一個俗稱叫做「牛腰子」,聽起來有點怪怪的,但是卻影響不到人們對它的喜愛。

八月瓜是一種攀藤的野果,一般在4-5月份是它的花期,7-9月是果期,9月下旬或10月份基本成熟,剛開始是青色的,成熟後的八月瓜是粉紅色的,看起來特招人喜歡。而且它的果肉是乳白色,吃起來口感非常好,非常滑嫩,特別香甜,吃完後殘留的果味餘香,讓你回味無窮,當季吃它再適合不過了。

除了吃以外,它到底還有什麼價值和作用呢?其實八月瓜除了可以進食以外,還可以有一定的觀賞價值,如果你家要是有空地,特別是在院子裡種上一顆再好不過了,因為它一年四季常綠,不僅起到環保作用,最關鍵的是它會發出濃濃的果香味,而且持久,也能讓空氣變得更加清新,而且果期成熟後,還可以嘗嘗鮮,何樂而不為。

除此之外,它還可以榨油食用,榨出來的油不比菜籽油差,而且還可釀酒和製作成果醬,特別是野生的,如今卻無人問津,它的經濟價值和使用價值還是比較可觀的,如有發現它,別忘了帶一些回家,嘗嘗鮮,過了這個季節就沒有了。

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