地道香港夜市小吃街來了,牛雜、魚蛋、煎釀三寶一網打盡!

2020-12-05 美食點點

獨家秘制的咖喱魚蛋

地道港式風味的廟街牛雜和煎釀三寶

一串不過癮的脆皮豬大腸

……

純正的香港小吃全都一網打盡!

地道的港式風味小吃

牛雜、煎釀三寶、魚肉翅羮全都有!

咖喱魚蛋

不同於滿大街打著純正港味的咖喱魚蛋,這碗魚蛋,是真的讓人吃完了還得砸吧著嘴,念叨一晚上的好吃!

毫無粉感的魚蛋先炸後煮至入味,Q彈又細嫩。點睛之筆還是這秘制的咖喱醬汁,絕不是一般咖喱粉可以比擬的濃鬱。

沾滿醬汁的魚蛋一口一個,即便放冷了也好好味,剩下多餘的咖喱汁恨不得扣點飯進去拌拌~!

牛雜

牛雜

咕嘟咕嘟冒著香氣的牛雜,想必是很多人在香港街頭的難忘記憶。一整鍋新鮮的牛肚、牛百葉、牛腸、牛肺……看著甚是饞人!

一碗的牛雜裝得撲撲滿,燉煮入味的白蘿蔔和牛雜真是絕佳搭檔,一口濃鬱鮮香的牛雜,一口酥軟清爽的蘿蔔,滿足!

脆皮豬大腸

豬大腸

誘人的紅色腸衣炸得分外焦脆,淋上特製的蜂蜜芥末醬趁熱吃,真的是會爆汁哦!

豬大腸處理得十分乾淨,不會有內臟的腥氣在,恰到好處的油脂更是豐富了滋味。

煎釀三寶

煎釀三寶

作為到港必吃的小吃之一,煎釀三寶是香港街頭極受歡迎的美食,平時在魔都還真是不多見!

雖然叫作三寶,但其實並不止三樣食材:釀入魚肉的青紅椒、茄子、豆腐、紅腸、香菇等!

外層的面衣必須煎得薄而香脆,配上新鮮的食材,淋上特製的醬料,稍稍吹涼一口吞下,便是充斥整個口腔的油潤鹹香!

魚肉翅/生才魚肉

魚肉翅就是平常大家愛吃的碗仔翅啦,混入生才魚肉的雙拼組合,是不少老香港人的傳統吃法!

鯪魚肉打成泥狀混合澱粉製成魚肉條,就著滿是料的魚肉翅,吃得心滿意足!

腸粉/魚燒麥

說到港式點心的代表,腸粉和燒麥必須擁有姓名!

比起各種加了輔料的腸粉,質樸的素腸粉也是最考驗師傅手藝,口感要軟糯不失Q彈,味道要帶著米香,淋上醬汁,唔~簡單卻幸福的美味!

比起大家經常會吃到的廣式蝦籽燒麥,這份純魚肉製作的魚燒麥,倒是打開了味蕾新體驗。攪至上勁的魚泥裹進外皮,每一口都是鹹鮮的海味。

相關焦點

  • 香港必吃的十大街頭小吃,總有你喜歡的一款!
    我們都知道香港是購物者的天堂。香港人對街頭小吃也是十分的熱愛。那每當夜幕降臨,街頭小巷的美食便會慢慢的擁擠起來了。今天小編就帶大家一起來看看香港街頭的美食吧!咖喱魚蛋這是最常見的街頭小吃了,用魚肉加入麵粉製作成球狀。那其中呢,最常見的金黃色魚蛋是經過油炸處理,和咖喱汁一起煮,風味十足。
  • 香港這些十分經典有名的小吃,街頭就能吃到,看你錯過沒!
    那麼,我們今天就一起看看香港這個城市,有哪些地道的經典小吃吧,是在街頭就可以品嘗到的那種類型哦,想必吃貨們已經迫不及待了吧,我們就一起快來看看吧!咖喱魚蛋。這是香港街頭小吃很有分量的一種小吃,看起來很像臺灣的墨魚小丸子、章魚燒等等,也是很多小孩和女朋友喜歡的食物哦。這個就是用魚丸加上麵粉錯成了圓球狀,然后里面金黃色的魚蛋呢,是和咖喱汁一起入味的,再經過油炸和烘烤,咖喱魚蛋就做好了。味道十分令人回味,有著淡淡的魚味,也有著香氣四溢的咖喱汁味。還有很多小攤是可以放醬料的,喜歡沙拉醬千島醬和番茄醬的都請隨意地選擇吧。
  • 到香港旅遊一定要吃的5款街頭小吃
    到了香港要覺得吃什麼,這可能是一個挺傷腦筋的問題,因為香港實在有太多好吃的了!今天我為大家介紹的是到香港旅遊一定要吃的5款街頭小吃,如果你沒吃過不要說你去過香港!No.2 魚蛋魚蛋是香港常見的小吃,由魚肉製成, 即是魚丸。比較受歡迎的是咖喱口味。如果是好吃的店一般會煮的比較久,咖喱就會非常入味,但不入味的真的不好吃啦。
  • 中國最特別的八個夜市,水土不服就服廣州!
    這裡匯集了如雲吞麵、魚蛋、牛雜等香港特色小吃,重點是還有星爺在此獨創的撒尿牛丸。這裡匯集了如雲吞麵、魚蛋、牛雜等香港特色小吃,重點是還有星爺在此獨創的撒尿牛丸。這裡匯集了如雲吞麵、魚蛋、牛雜等香港特色小吃,重點是還有星爺在此獨創的撒尿牛丸。
  • 去香港必吃的6種美食,全都吃過的,肯定是咱地道的香港人!
    去香港必吃的6種美食,全都吃過的,肯定是咱地道的香港人!首先要給大家介紹的第一種美食,就是香港非常出名的煎釀三寶,這是一種在香港比較常見的地方,傳統小吃做法雖然與肉釀豆腐類似,但是會把肉泥放在茄子,青椒和豆腐這三種食物當中,吃起來是非常非常的美味好吃,讓人特別的著迷。
  • 街頭小吃的天堂:香港,去香港要吃的美食名單中一定要有這幾種
    香港被稱為是小吃的天堂,去香港的朋友要吃的美食名單中一定要有這幾種小吃。在香港的夜市上有這樣的一種小吃就是蘿蔔牛雜,這種小吃大家一定不陌生。每個去香港旅遊的朋友都是喜歡去夜市上吃這種美食,雖然說在我們國內也是有這樣的美食小吃,但是在不同地方吃同一種美食那是不同的體驗呢。小妖就喜歡吃蘿蔔牛雜,你們喜歡吃嗎?這種小吃在香港的夜市上也是很熱銷,很多人都愛吃。
  • 青島夜市小吃街在哪 青島夜市哪裡最好
    青島夜市一定是很多人都喜歡去的,青島夜市小吃也非常有名,這裡匯聚了大多的山東美食,不僅種類豐富,還有好看的夜景,青島夜市小吃街在哪呢?青島夜市很多,有名氣的也不少,青島夜市哪裡最好?為你推薦這5個地方!
  • 武漢小吃街哪裡最出名 武漢有名的小吃街在哪
    當然是戶部巷了,戶部巷是最有名的武漢小吃街之一,雖然不算大,但是在當地幾乎人人都知道,這條武漢小吃街被譽為「漢味小吃第一巷」。戶部巷裡面有很多好吃的早點攤群,在這裡歷經了幾十年依然紅火,戶部巷裡面有不少知名的傳統武漢小吃,很多外地人都會來這裡吃,品種多,味道也比較正宗。
  • 香港人最難以割捨的魚蛋,每人一年要吃近200粒,網友:好吃嗎?
    香港人最難以割捨的魚蛋,每人一年要吃近200粒,網友:這麼好吃?相信不少人在上學的時候,都會光顧一下街邊的小吃檔,無論是嘴饞還是肚子餓,都會在這些小吃之中找到自己所喜歡的食物。而牛雜更是很多人的最愛,一大盤食物裡,夾雜著香腸、牛腩、蘿蔔、土豆等等,而魚蛋,則是牛雜的靈魂。可以說,每一個來買牛雜的人,都會對魚蛋動過心,因為很多人都覺得吃牛雜一定要有魚蛋。香港人最難以割捨的魚蛋,每人一年要吃近200粒,網友:這麼好吃?那麼為什麼魚蛋的魅力那麼大呢?
  • 中國著名夜市大全,全部去過算你厲害!
    王府井小吃街裡,雲集了北京乃至全國的特色小吃,從茶湯到爆肚,從滷煮火燒到米線、灌腸,可以說別有一番風味。在小吃街還有機會聽上一出純正的京戲,就著小吃再來上一段京戲,真是優哉遊哉。從低價的小吃店、快餐店到高檔餐廳應有盡有,餐飲種類亦豐富多樣,有古色古香的廣州地道西關美食,腸粉、牛三星湯、魚蛋粉、雲吞麵等,還有全世界各地風味菜品。
  • 國內最有名的15條美食街,逛過5條的絕對是吃貨
    1.上海城隍廟上海城隍廟是上海著名的小吃美食街,每一個來上海的遊客幾乎都會來這裡。這裡是本地著名的美食一條街,聚集了各類小吃,有鍋貼、豆腐腦、烤肉、排骨米飯、德州扒雞、醬肝、南肚……品種多得你眼花繚亂,而且價格不貴,院內還開設許多說書場、茶社和小戲院,來這裡的遊客很多,所以環境就比較亂了。
  • 國內最知名的15條美食街,每一條都是吃貨的天堂,你逛過幾條?
    當然也有很多北京著名小吃,像滷煮火燒、爆肚、羊蠍子......除簋街外,北京較有名的美食街還有王府井小吃街、南鑼鼓巷、前門大街、護國寺小吃街。12.南寧中山路中山路是南寧最著名的夜市小吃街,匯聚了各式美食。
  • 夜市小吃做什麼好賣?推薦10種利潤高的小吃,市場大,簡單好做
    很多人都想通過創業發家致富,但大生意通常成本高、投入大,如果您能吃苦耐勞,不妨試試夜市擺攤。夜市是一個非常繁華喧鬧的地方,加上這裡有著數不勝數的美味小吃,自然而然也就吸引了眾多「吃貨」前來品嘗。那麼,夜市小吃賣什麼好?以下小吃項目供您借鑑。
  • 在夜市的大排檔小吃攤旁,不時見到全家人圍坐在一起用餐
    【在夜市的大排檔小吃攤旁,不時見到全家人圍坐在一起用餐】導語:香港社交活動和生活水平是多層次的,而且差距很大,因此餐飲店的檔次級別也就很多,各自適應它們的消費群體。到香港,要想品嘗真正地道的香港食品,可要到茶餐廳了。它屬於本地最平民化的飲食場所,從早到晚高朋滿座。這裡飲茶,不單單是喝什麼港式咖啡奶茶、蓮子茶、八寶茶等飲品,還佐以點心。變化多樣的蒸餃、包子、燒賣、糕餅、粥面、燉湯以及數不清的小點,任您挑選品嘗。
  • 售平價貨大排檔聞名的香港廟街,中國工藝品服裝最受外籍人青睞
    香港廟街以售平價貨夜市和大排檔宵夜而聞名,被喻為香港的「平民夜總會」。由於廟街的性質與旺角女人街相似,而到訪的人士以男人居多,特別是中老年人,故亦有「男人街」的稱號。曾有不少港臺電影取景於此。 廟街是人盡皆知的平民夜市和場所,保留著不少老香港風味和市井氣息。晚上的廟街滿街都是閃爍的霓虹燈,熱鬧非凡。
  • 旺角真的是好多港片裡看到的樣子,大小的招牌,能拍出香港的感覺
    旺角(Mong Kok)位於香港,即九龍西部。新舊樓宇林立;舊住宅樓宇地鋪多為商店或餐廳。以彌敦道為界,購物中心集中在東面,住宅區在西面。交通十分發達,有巴士及港鐵(東鐵線、荃灣線和觀塘線),更有專線小巴通宵行駛。假日時彌敦道一帶經常水洩不通。
  • 這些誕生自街頭的香港小吃,才是這座城市最真實的靈魂
    麵條五花八門,有河粉、公仔麵、烏冬和米線等,湯汁可以選擇腩汁、清湯和咖喱汁等等,車仔面的靈魂在於配料,從前就有「車仔餸」的叫法,配料不外乎是魚蛋、豬皮、蘿蔔和豬大腸等,就這樣集合成一碗獨一無二的美味車仔面!03 狗仔粉狗仔粉是香港特有的一種小吃。狗仔粉的得名來自於它的形狀長得像狗尾巴。它的主要成分是粘米粉,也叫秈米粉,是各類大米中糯性最低的品種。
  • 貴陽必去的六條夜市小吃街 貴陽夜市小吃街在哪
    夜市是一個城市最有魅力的地方之一,每一個城市都有不同的風格,但是有一樣是不變的,那就是夜市小吃,貴陽夜市小吃街在哪你知道嗎?貴陽小吃眾多,尤其在夜市,不僅可以吃到豐富的美食,還可以欣賞貴陽的夜景,今天為你推薦貴陽必去的六條夜市小吃街。
  • 搜羅合肥絕對地道的臺灣美食 百樂門將臺灣美食一網打盡
    不用辦護照不用先攢錢不用坐飛機不用遠赴臺灣,身在合肥,足不出戶,在百樂門臺灣風情街即可一網打盡,從原材料、調味料到廚師都從臺灣空運過來!原汁原味,地地道道,好吃到Cry!大家再不用對著「臺灣夜市攻略」流口水,或盯著電視細數著士林夜市、基隆夜市……哪一個是臺灣夜市TOP1,合肥百樂門把臺灣文化搬到了合肥,蚵仔煎、滷肉飯、棺材板、鼎邊銼,已經Hold不住的同學快點看過來!
  • 香港購物地圖:旺角花園街
    今天就來說說旺角,這個香港人流最旺盛,本地人購物的熱門地,不少商店及飯館均通宵營業,全區繁華擁擠,銀行,商業大廈林立,店鋪格局小巧精緻,彌敦道一段更是精華所在。而其中的花園街是旺角特色街中最熱鬧的購物街,聽說著名的波鞋街在旺角的那段花園街市場香港人都稱之為花園街,大多數是指位於太子街的那一段了。