第一篇講到餐飲空間要注重層次照明的設計，才能達到優美的餐廳環境，我們這篇就來講到怎麼樣的簡單的設計步驟能實現它。
簡單三步
重點照明
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次重點照明
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裝飾照明
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重點照明-打亮桌子
我們不需要聊太多比較晦澀的照明設計專有名詞來闡述我的整個理論，只需要我來做個最簡單的提問：餐廳裡最重要的的什麼要亮？
答：桌子，因為食物是擺在桌子上的嘛。
所以，第一步把桌子打亮。
▼ 射燈打亮桌面▼
上圖我們模擬了在餐廳照明設計的第一步-在每個餐桌上安裝射燈的效果。射燈已經是目前最適合作為餐飲桌面照明的燈具，因為它的聚光性非常突出，能有效突出食材的鮮美。
在擁有了最基礎的重點照明後，餐廳已經具有基本的能見度了，雖然有點暗，但是並不昏暗，因為射燈的照射是有很強烈的對比感覺的。很多的餐廳，往往也只是做到這樣基礎的照明而已。
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次重點照明-打亮裝飾
不管是一面漂亮的石材牆，還是一副畫，還是一盆花，這些都是餐廳環境設計裡重要的裝飾，而這些裝飾是起到裝點空間的作用的.所以，將裝飾物用照明體現出來，是非常必要的。
▼ 加入了吊架和植物槽的次重點照明 ▼
為什麼我叫第二類為「次重點照明呢」？因為，對裝飾物的照明處理是僅次於桌面照明的.試想：如果裝飾物不明顯，那麼我們為什麼需要去做裝飾？
通過重點+次重點的照明置入，我們就基本上可以對餐廳的照度有一定的感受了。空間內裝飾物的大小、位置、照明的方式的不同，都會導致做到這一步後餐廳亮度會不太一樣。
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裝飾照明-提高照度並美化空間
如果前兩類的照明做完後還稍顯昏暗，那麼就需要增加補充照明來提高空間的亮度。以前通常的做法是增加走道上的筒燈來讓空間變亮，實際上這是十分愚蠢的設計選擇。因為，讓空間變亮的方式有很多種，不一定非要在天花上安裝筒燈來解決照度問題。
▼加入多種裝飾照明後 ▼
裝飾照明，就是營造空間的氣氛，並起到了提高亮度的作用。我們可以有趣的加一條天花光帶照亮一面牆、或者加一條地面光帶來照亮隔斷、加幾個吊燈模塊來裝飾空間、加幾個壁燈來裝飾牆面等等手段來豐富空間.
合理將裝飾照明的效果與提高照度的需求結合起來，是巧妙的讓餐廳照明設計美起來的方法。
- 設計師一定要學會使用軟體模擬-
為什麼最後要提及到這點，是因為最近看到的一個現象。我跟大家說明一下，因為前幾天看到一個可以算得上是我的老師級的設計師設計的一個項目，照明效果非常的慘烈，出現了各種炫光、無重點昏暗的光、顯色指數很差導致菜品顏色不正確等等的情況，而之前他也設計過一些照明也相對不錯的餐廳啊。
反觀我們，我們最近完成的幾個餐廳項目，照明設計都為整體空間效果加了不少分，起到畫龍點睛的作用。
為什麼會出現這個情況呢？
我覺得，是因為他不會使用電腦軟體去模擬分析照明效果，所以才會導致水準忽高忽低的情況出現，只憑腦袋的想像去設計照明。最終呈現的效果會無法把控，就會出現這的情況。
我認為，如同數位相機的出現提升大家的攝影水平，美圖秀秀加強了攝影照片的表現效果一樣，科技的力量同樣提高室內設計的水平，尤其是照明。
中心提示:餐飲環境請注重照明設計