寶寶輔食食譜多肉饅頭的花樣做法
饅頭好吃易消化，花樣更是繁多。尤其自家孩子愛上自己的麵食自己做之後，已經記不得多久沒做過方饅頭和大白圓饅頭了，唉，都有點小小的懷念了。
寶寶輔食食譜多肉饅頭的花樣做法
家裡養了幾盆多肉植物，看起來很可愛，便想照著多肉的模樣做些花式饅頭出來，也沒多麻煩，只是添加了些紫薯進去，還別說，真的滿逼真的，好看好吃又營養，輕輕鬆鬆就收穫了寶寶的一個贊。
寶寶輔食食譜多肉饅頭的花樣做法
寶寶營養輔食食譜饅頭的花樣做法大全與圖解之多肉饅頭的做法：
食材：麵粉400克、紫薯250克、酵母粉4克、玉米油5克、糖15克、水150克
做法：
1、紫薯去皮，洗淨，切成片，放蒸鍋上蒸熟；
2、蒸熟的紫薯趁熱研壓成紫薯泥；
3、所有食材混合在一起，和成光滑的麵團（最好先用溫水將酵母粉衝開後再和面）；
4、麵團用保鮮膜包住，放溫暖處發酵至兩倍大；
5、發酵好的麵團取出，揉搓按壓排氣，用擀麵杖擀成長方形面片；
6、用刀切去四周不規則部分，面片表面刷一層薄油，上面撒少許麵粉；
7、將面片切成三釐米左右寬的長條，取一條，在上面切出等距刀口，刀口到麵團的中間位置即可；
8、刀口處用刮板從中間向裡推一下，讓刀口張開，方便卷型的時候張開；
9、從一頭捲起，將收口處粘緊，這麼一個多肉饅頭胚就做好了，放溫暖潮溼處發酵至兩倍大小；
10、饅頭胚發酵好後，冷水上蒸鍋，大火燒開，上汽後中火繼續蒸二十分鐘，關火，燜五分鐘再掀蓋即可。
寶寶輔食食譜多肉饅頭的花樣做法
多肉饅頭與普通的饅頭相比，多了個紫薯，所以和面的時候水量要根據實際情況適當調整，這也是蒸出來的饅頭暄不暄軟的關鍵。另外，饅頭也可以凹出其他的造型，這就需要媽媽們和小寶寶們一起開動腦筋嘍。
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