剩的饅頭不好吃？試試這種花樣做法，吃上停不下來
大家應該都有這樣的經歷，每次做主食的時候都擔心家人不夠吃，所以總要多做一些。如果是米飯，大家第二天還可以炒一炒，味道很不錯。但是相比之下，麵食隔天來吃味道就會差很多。如果是麵條類的，放一夜還可以繼續吃。但是一些饅頭或者餃子類的，因為做一次不容易，所以常常會做很多。吃不完就放在冷凍裡面保存，想吃的時候隨時拿出來，方便又省力。雖然這樣的方法很適合年輕人，但是連著吃幾天也會覺得膩，有時候幾天不拿出來都會忘記。今天小編在整理冰箱的時候就發現了兩個剩下的饅頭，聞了聞還沒有變味道，想著不要浪費，正好可以當早餐了。這樣的饅頭再蒸一下味道不會很好，我們可以改變一種烹飪方式，用煎的方法，不僅方法簡單，味道也很不錯，吃了一個還想吃。
【菜名】：香煎饅頭片
【需要食材】：饅頭1個、雞蛋1個、食用油適量、鹽適量、菜心適量
【製作步驟】：
1、 準備好上面所需的食材，因為小編自己一個人吃，所以準備的食材是做一人份的。如果家裡人口比較多可以適當地增加。雞蛋最好選購土雞蛋，味道好，營養也更高。將準備好的饅頭切成片狀，要切得厚一些，如果自己掌握不好可以參考一下圖片中的厚度。切好之後放到盤子中。
2、 雞蛋磕入盤中，攪散之後在裡面放少量的鹽。
3、 夾起一片饅頭片，放到蛋液裡面沾一下，使它的表面都均勻的裹上了蛋液。其他的幾片也按照這樣的方法裹好蛋液。
4、 拿出平底鍋，裡面放一勺油，燒熱之後把饅頭片放進去。
5、 一面煎製成型了之後再去翻到，待兩面都煎到變色之後就可以盛到盤子中了。
6、 準備好的菜心洗淨，如果是新鮮的根部會有些泥土，要反覆的清洗幾遍。
7、 用鍋中的底油，把控幹水分的菜心放進去翻炒一下，裡面少加些鹽。
8、 炒熟之後盛到盤子裡面，把饅頭片擺在旁邊，菜心擺在中心。這樣一道好吃又有營養的饅頭片配炒青菜就做好了。饅頭的飽腹感比較強，菜心又很有營養，早起做一盤來吃，一整天都很有精神。最主要的是做法簡單，幾分鐘就能端上桌。
【烹飪小貼士】：
1、 這款饅頭片用到的饅頭一定要是涼透了的，最好是隔夜的，這樣的饅頭比較容易切成片狀，做出來的口感更好。
2、 蛋液打在盤子中，這樣在沾饅頭片的時候比較方便，正反面蘸兩下就可以了。
3、 青菜不是固定的，根據自己和家人的喜歡來選擇。
4、 如果單吃饅頭覺得幹，可以在煎饅頭的時候煮上一碗粥。
【圖片來源】：妞妞媽美食
【文案編輯】：吃貨惜博