還有幾天就除夕了，許多朋友已經忙著準備過年了，外地的都往老家趕，而有一部分人也在忙著年底賺今年最後一波生意。那麼，作為一個內地大城市的武漢，年底銷售什麼最賺錢呢？
一、灌香腸
灌香腸是武漢的傳統特色，以前過年，武漢家家戶戶基本都是自家灌香腸。現在經濟條件好了，許多人不再自己家灌，而是外面找專業的師傅加工灌，上好的豬小腸，配上豬後腿肉，肥而不膩！據說，生意好的師傅，年前半個月，可以灌十幾萬斤香腸，賺取得利潤足夠全年開銷了。
二、肉丸子
說起肉丸子，那是每到天涼，武漢人必備的食品，不管是火鍋，還是煎炸清蒸，甚至還有人當小零食。那麼過年期間，更是肉丸子的銷售高峰期，生意好的門店，一天可以銷售幾萬斤，日入帳幾十萬；就算菜場外面的小推車販賣，也是日入幾千。武漢的肉丸子主要分：魚丸和肉丸兩種。做法也很簡單，但是想做出可口的美味，那麼原材料、配方、技術，缺一不可！
肉丸主要原材料是：30%魚白剁成糜，混合70%的肉糜，配上雞蛋、作料，揉勻，放入油鍋炸至金黃，味道鮮美，回味無窮！而魚丸的主要材料就是魚白了！
這2個小生意投入成本低、手藝上手快，目前經濟有困難的朋友可以考慮兼職下，趕趕年前的末班車也是一個不錯的選擇！