馬上就是「3.8」節了，各大朋友圈的微商、廣告都開始各種收割，很多餐飲老闆也坐不住了，你搞活動我也搞！其實策劃活動如果是現在開始已經不算早了，不過還是有很多不懂的朋友對節日營銷存在陌生和疑問，節日營銷該怎麼搞？現在搞懂了下個活動心中就有數了。
今天就跟大家分享一下，到底該如何做「3.8」節的營銷！
第一步：「 3.8」節做營銷的目的是什麼？
做任何事情都要有個目的，做「3.8」節營銷也一樣，作為餐飲老闆，首先要弄清楚這點，你做這個的目的是什麼？
是為了做影響力還是為了做引流顧客？還是為了對吸引的顧客做留客鎖客？或者是為了回饋老顧客？
這一點你一定要想明白，因為這是目標，是方向。方向不對的話，你努力再多也是白費的。
比如你做這個「3.8」節營銷，目的是要引流，趁機引一些顧客進來，結果你做成了留客營銷策略，結果是老顧客依舊來，但新顧客一個都沒有，那麼你的目標可能還是沒法實現。
所以做營銷，首先一定要想好你做這次營銷的目的是為了什麼？
第二步：設計營銷方案
有了目的後，我們在設計營銷方案的時候就有了方向，比如我們這次營銷目的是搞定200個顧客進店消費，並且鎖住他們。
那麼這200位顧客怎麼來呢？來自哪裡呢？
這就要在做出一系列的營銷方案規劃之前，明確一件非常重要的事情，就是搞清楚你的精準顧客是誰？他們有什麼痛點？如何來解決他們的痛點？
也就是作出顧客畫像.那麼這個營銷，方案就包括時間地點、人員、引流策略、留客方法、鎖客招數，以及現場執行情況安排和成交流程。
這是最基本的動作，作為一位餐飲老闆，你在此基礎上再細化一下。
那麼方案就出來了，一個部署九分落實，接下來就是狠狠執行了。
一家有規劃的餐飲店不建議單做一個假日的營銷方案，要做就做全年的，只有這樣才能環環緊扣，鎖定顧客持續回頭消費的能力。
因為對於餐飲老闆來說，一次根本解決不了什麼問題，只有一年都好了才能持續良性健康發展。。
不妨想一想，餐飲店做一次營銷方案，價格和相關措施都是一年下來保持不變的，所以能吸引到的顧客也都是年顧客。
當然了，措施也不是一成不變的，以一年為期，不斷地結合顧客需求做出各種調整，找到最適合的營銷策略，營銷方式，營銷戰術，也能在這一年裡搭建屬於自己的餐飲店營銷系統。
目的是為了篩選更精準的客戶！
當你餐飲店不賺錢的時候，或許是產品和服務環節出現了問題；當你的餐飲店產品好，服務好，環境好，就是生意不好的時候一定是缺少營銷，做好營銷你會少走很多彎路，避免掉進很多坑。
這樣你可以省去摸索的錢，你會早一天實現輕鬆賺錢，因為很多時候，你的餐飲店在經營的過程中遇到問題不是不能解決，而是不知道該如何才能輕鬆解決。