棗香糯米糕的家常做法，只需1碗糯米和幾顆紅棗，簡單3步就做好。糯米做成的美食，最經常見的就是糯米湯圓了，我們平時吃飯是也很少吃它，其實糯米的營養豐富，是個溫補的食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米放到粘性比較大，一般煮湯的時候加一點，大多數都是用來磨成分做成糕點，今天我們用買的糯米做一個家常的特色小吃，就是棗香糯米糕，這個是家裡辦喜事的時候經常見到的，寓意著甜甜蜜蜜。
棗香糯米糕的做法是比較簡單的，用到的食材也是比較家常的，吃起來是軟糯香甜，非常的可口，怎麼吃都不膩，也是我們家經常做著吃的，小朋友和老人會特別的喜歡吃，在家沒事的朋友閒著也是閒著，可以試著來做一下，今天小編就發糯米紅棗糕的詳細做法分享出來，需要的食材有：糯米紅棗，葡萄乾和紅糖。（紅棗和葡萄乾可以換成你們喜歡吃的蔓越莓幹或者是草莓幹之類的）
我們先把準備好的糯米清洗乾淨，然後放到盆子裡面加點清水浸泡一個晚上，浸泡的時間越長，蒸的時候會節省很多時間的，糯米浸泡好之後，我們把需要用到的紅棗葡萄乾放到清水裡面清洗一下。紅棗需要去掉核，可以用刀切成小塊也可以用吸管插到紅棗中間，把核去掉。
下面準備一個容器或者是小碗，把切好的紅棗和洗乾淨的葡萄乾，均勻的鋪在容器或者碗裡面。喜歡造型的可以用紅棗或者葡萄乾來點造型出來。然後把浸泡好的糯米均勻的鋪在葡萄乾和紅棗上面，用勺子或者手把它壓得緊實一點。再把準備好的紅糖均勻的撒上一層。然後再把紅棗和葡萄乾均勻地鋪上一層，最後再鋪上一層糯米，用勺子壓實。按照一層紅棗，一層糯米撒點紅糖的步驟，鋪個2~3層就可以了。記住不要把容器和小碗說的太滿，7成滿就可以了。
最後加入點清水到糯米裡面，誰要高出糯米1~2公分左右。再把做好的糯米放到蒸鍋裡面，水開以後蒸個35分鐘左右就可以了。蒸熟以後讓他稍微放涼一點，把模具或者小碗倒扣拍幾下底部就可以脫模了。底部鋪的紅棗核葡萄乾或者自己擺的造型也就會呈現出來，特別的漂亮，吃起來口感上也是比較香甜的，你們在家做的時候也可以適當的加一點紫薯，山藥進去的，搭配的營養一點。