同樣是10元一份,肯德基和正新雞排有何不同?吃貨:區別大了
現在有很多人在吃雞排時都會選擇路邊的正新雞排,明明都是十塊錢的價格,為什麼這些人不願意去KFC好好地坐下,享受更加"高檔"的雞排呢?
在很多人的眼裡,不管是在哪個地方吃雞排,其實味道沒有多大的區別。但對於吃貨來說,他們卻覺得這兩種不同品牌的雞排區別真的是太大了。每次路過KFC就會發現裡面滿滿的坐的全是人,但是人們一般吃的都是炸雞等其它的一些食物,雞排卻很少會選擇。你們知道這是為什麼嗎?
我曾經有一次下班肚子餓就去KFC裡排隊買了一塊藤椒雞排。可沒想到拿到手之後,雞排可能是放置的時間太久,表面都冷掉了。只有淺淺的一層餘溫,而且吃到嘴裡肉質非常老柴,根本就不像廣告上說的鮮嫩多汁。吃到了這樣的雞排,我覺得特別失望。
不知道是不是雞排不好賣,前段時間,KFC還一連推出了好多款食物。而牛油果塔可和小龍蝦塔可除了配料的不同,它們都是用藤椒雞排做成的拼接食物。商家可能是想利用新品的噱頭將這些賣不掉的藤椒雞排給一次性拋售出去,這不免覺得套路實在是太深了。
實話實說,KFC的這一款雞排口味的確是特別普通,而且吃起來並沒有讓人驚豔的感覺,同樣都是十塊錢的一份,但正新雞排的味道卻好上很多。
這種路邊的雞排都是人們點餐之後現做的,剛從油鍋新鮮出鍋的雞排,吃到嘴裡熱騰騰的。尤其是冬天,趁熱吃上一口,那溫暖的感覺直達心底,而且商家在售賣雞排時還會免費贈送一杯酸梅湯或者是橙汁。吃飽之後喝上一口甜甜的飲料,會讓人覺得特別滿足。
很多女生在吃雞排時都喜歡將雞排切成小塊,但KFC卻沒有這種待遇。但正新的員工會幫你把雞排切成小塊,而且還會按照你的要求可以給雞排增加不同的口味。不管是孜然還是酸梅,只要你想要,那員工都會給你安排。
要說到材質,其實這兩種品牌的雞排都是用雞胸肉所研製出來的,但是在製作的過程中可能是因為手法不一樣,吃到嘴裡會有著差別。
KFC的雞排表面會有著一層厚厚的麵糊,這層麵糊可能也成為了他們店裡的特色,除了雞排之外,很多雞腿等肉食上面也會裹上滿滿的一層。雖然正新的表面也會有一層麵糊,但這種麵糊吃到嘴裡比較酥脆,而且也會有著醃製過的調料味比較香。你們更喜歡吃哪種品牌的雞排呢?