韓國是一個專門吃泡菜的國家,聽到這裡大家可能會非常疑惑,為什麼要每天吃泡菜,不會吃膩嗎?韓國的泡菜已經成了他們的國菜,但是在中國,泡菜其實就是一種小菜,一般吃麵的時候就會吃一點平時可以說是一點都不會吃。韓國雖然美食不多,但是也不是一個很落後的國家,為什麼會每天吃泡菜呢?韓國人每天吃泡菜,是條件不允許嗎?聽學生解釋,原來問題在這裡。
韓國人每天吃泡菜這個事情很多人都不理解,因為泡菜的味道就擺在那裡,就算再好吃也架不住天天吃。韓國人每天吃泡菜的原因其實非常簡單。韓國的物價非常高,平時只能吃得起蔬菜。韓國的肉基本上都非常的貴,一般人家沒有辦法天天吃,韓國的肉已經貴到了什麼程度了呢?打個比方,和中國的海鮮差不多,大家平時也不會天天吃螃蟹和小龍蝦吧?
而韓國人每天吃泡菜的最大原因還不在這裡,最大的原因是韓國人不會做法,不知道大家有沒有發現,韓國人在做飯的時候永遠是把很多東西放在一起煮,然後放很多調味料,這樣做出來的菜吃幾次就吃膩離開,他們不會炒菜吃,也不會燉菜吃,自然也就沒有什麼重口味的食物吃。泡菜雖然是蔬菜,但是因為有很多辣椒醃製它,所以吃起來其實是比較辣的,而且很爽口。
韓國人每天吃泡菜就相當於在吃麻辣的食物了,這可比肉好吃多了。相信很多朋友關注韓國美食的話就會發現,韓國的五花肉基本上都是烤著吃或者煎著吃,熟了之後用剪刀剪開,然後喝包材一起吃,這樣五花肉吃起來才會有味道一些。一般人家吃不起五花肉,就只能夠吃泡菜來解解饞,當然,泡菜本身也非常好吃,韓國的泡菜都是非常新鮮的,吃起來非常清脆爽口。
看到這裡就有很多朋友問,韓國人天天吃泡菜難道吃不膩嗎?大家可能不知道,韓國人雖然每天都會吃泡菜,但是他們吃泡菜的同時其實也是會吃飯或者是喝湯的,看韓劇的時候經常就看到,韓國人吃飯的時候一直都是一大口米飯,然後一小口泡菜,這樣吃的話不但不會覺得很膩,反而會覺得泡菜非常好吃,更加的下飯一些。
韓國的湯基本上也都是清湯寡水,就好像是豆芽湯和海帶湯,這些糖都是沒有加什麼調味料也沒有放其它食材的,吃起來非常清淡,這個時候如果能夠配上一些泡菜的話,那麼自然是吃得更多一些。這下大家知道為什麼韓國人每天都會吃泡菜了吧,條件不允許是其次,最重要的還是他們不會做菜吃。這期到這裡就結束了,我們下期再見。