守護食品安全—鄭州航空港區大關莊小學迎接食品安全專項檢查

2020-12-19 河南科技報社社會周刊

(記者 張偉 通訊員 龐冬紅)食品安全是學校安全穩定工作的重中之重,為進一步加強對校園食品安全管理,保證師生健康飲食、規範校園食品安全,2019年6月17日上午在張莊中心校負責人李偉強老師陪同下,港區檢查組來大關莊小學進行食品安全專項檢查。

此次檢查主要圍繞食品安全制度的管理、加工操作、原料採購與貯存、食品留樣和餐具消毒、環境等方面進行,檢查組領導仔細查看了食堂的每個功能間,重點檢查了洗消間、操作間及庫房、還查閱了食品留樣記錄等資料。檢查組對管理有序、規範衛生的食堂給予肯定。

大關莊小學十分重視本次食堂安全的檢查,根據本次檢查的反饋意見,大關莊小學將繼續嚴把食品安全質量關,安排專人負責食堂安全的監督工作,把每個操作環節的細節整改到位,切實做到對全體師生健康負責。

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