新中式糕點貴在「新」，與傳統中式糕點相比，新中式糕點更講究食物本身的味道，不需要過多的糖分來增添愉悅感，亦沫新中式糕點的小編希望在新的一年裡，大家可以少點一些沒營養的外賣，多一些優質的匠心美食來犒勞你的胃，比如：古色古香的「亦沫新中式糕點」。
人靠靚裝，美靠包裝。出發於形式，沉澱於內容。亦沫新中式糕點在外在的打造上也是不遺餘力，讓美食流淌於舌尖，美哉於心靈！美食配美器，精心製作的新中式糕點，當然要放入精美的包裝裡，以表達對食物的珍惜，並且讓人在享用之時，有一種被善待的感受。更重要的是，人在品嘗的糕點的香甜的同時，還能感受到背後的溫情。讓你突然感悟，生活也正需要用這樣一顆惜物之心去對待，這樣才更容易地享受到生活之美。
人生在世，對美食的追求也是一種生活的樂趣。衣食住行，缺啥都不行，這是人作為高級的動物最本性的需求，美食的刺激讓餐飲文化的發展充滿靈魂，散發的味蕾就是來自人類靈魂的呼吸之聲，在漫長的朝代變遷中，人類在烹飪烘焙炸煮中不斷的調配、不斷的改進，搭配了適合每個時期的美食文明，塑造了中華美食文明史。
亦沫新中式糕點既保留了傳統中式糕點簡單質樸的原材料和手工製作技藝，又結合西式糕點元素和外形，打造出了以綿綿糕、粑粑糕、雪媚娘、酒釀冰糕、福袋、杏仁豆腐、奶凍等具有創新性的新中式糕點，最有創新性的就是用中華傳統甜點酒釀改良而來的酒釀冰糕、桂花酒釀等等，造型美觀又具有很多人體所需的營養元素，冷藏過後酒釀和桂花的香味會愈加明顯，冰冰涼涼的口感非常棒！
時代在發展，萬事萬物都在不斷的變化更替，傳統中式糕點也好，新中式糕點也罷，每一款糕點都是人類文明發展的縮影，也是時代發展的產物。亦沫認為：只要能給食客帶來舌尖上的良好體驗，能滿足當代主流消費群體對糕點的需求，那就是好的新中式糕點。中國古代曾經創造了燦爛的宮廷糕點文明，綿延千裡江山社稷，並輻射周邊國度，亦沫新中式糕點，不僅執著於糕點創意，更耕耘在糕點文化的傳承領地！