菊花的功效作用、禁忌及食用方法

2020-12-16 藍飛霞廚房美食

功效主治:菊花可以清熱解毒、疏風散熱、清肝火、養目。主治風熱感冒、頭痛、目眩、惡風、對風溼性關節炎,眼睛疲勞等都有很好的效果。

白菊花

作用一:經常用電腦和手機的朋友們,如果眼睛乾澀,疼痛,食物模糊,流淚、可以泡菊花茶飲用,對緩解眼睛疲勞有非常好的效果呢,(用白菊效果比較好哦)。

作用二:《神農本草經》裡也講到,菊花可以治療諸風頭暈、腫痛、流淚、皮膚死肌,經常食用可以利氣血,抗衰老,延年益壽。

作用三:菊花還有利尿、消炎、平肝火的作用。

黃菊花

作用四:用菊花和決明子做的枕頭有養目的效果。

作用五:如果關節疼痛,可以用菊花、艾葉,做成護膝,長期使用會有很好的效果。

保健用法一:枸杞菊花茶,功效:降火明目,頭暈目眩,眼部疲勞,視物不清,口乾等症狀。

用白菊泡水喝

原材料:白菊花、枸杞、冰糖、水

做法:先將白菊花和枸杞放入杯中,加入開水清洗一下,將水倒出,再重新放入開水衝泡,然後放入冰糖,蓋上蓋子10分鐘後,開蓋用勺子攪拌一下即可食用了。

保健用法二:菊花粥,功效:用於感冒初期的風熱感冒,疏風散熱,咽喉腫痛,頭暈,咳嗽等症狀有很好的療效。

枸杞菊花粥

原材料:菊花、枸杞、大米、冰糖

做法:先將菊花,枸杞用溫水洗淨備用,再將大米淘洗好,加入清水煮開後,再放入菊花、枸杞攪拌一下繼續煮,煮熟後放入冰糖攪拌均勻(也可用白糖),即可食用。

食用禁忌:由於菊花性寒,所以體虛,脾胃虛寒和容易腹瀉者不宜食用。

小提示:菊花有兩種,味道苦的不能食用。風熱感冒宜用黃菊,清肝養目宜用白菊。

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