同樣是平民出身,為什麼古代御廚不用淨身就能入宮?

2020-12-16 天川歷史

如果你穿越回了古代,一沒關係,二沒學問。還想進宮謀求一口飯吃,不過這時候你既沒有高大魁梧的身材能夠充當侍衛,也不想失去傳宗接代的能力。畢竟萬一穿越回來了呢?可是你既不能預言大清朝亡了,畢竟這可是殺頭的。也沒有錢做生意,只能白手起家。那麼這時候你應該怎麼辦呢?

如果你會做菜,那麼最好的方法就是憑藉這時候還沒發明出來的各種菜品進宮當御廚。畢竟比起外面,進宮也算是待遇優厚,吃喝不愁的了。而且御廚跟侍衛一樣,並不需要淨身。那麼同樣都是進宮,為什麼御廚就不用淨身呢?就不怕廚子們跟宮女有個什麼非分之想?

這要從太監這個職位說起。太監原本是一種官職的稱呼,原本的意思就是指在有幸能夠伺候皇上的人。不過由於太監還要出入後宮,並且甚至有時候還要服侍皇上那些一年都見不上一次的妃子們,所以就需要受過宮刑才能堪當此任。不過宮刑的源頭,還要從秦始皇說起。

秦始皇的母親是趙姬,而有這麼個假太監,叫嫪毐。這個人應該是古往今來吃軟飯吃到如此地步的第一個人,通過順利俘獲了趙姬的芳心,不僅讓秦始皇的母親給自己生下了兩個兒子,甚至造反的時候,趙姬都甘願為了他跟自己的親兒子嬴政對立。

於是,從此往後,為了防止這些假太監蠱惑那些後宮被冷落的嬪妃,導致自己的後院失火。也能讓太監們的選拔工作更加模式化,這樣以後後宮有什麼差錯,排查起來也比較方便。畢竟後宮佳麗三千,就算皇帝不去臨幸,那也是皇帝的女人。有時候一些髒活累活也不能都讓宮女去幹。後宮需要男人,但是又不需要那些能夠傳宗接代,對後宮佳麗有想法的男人。所以,宮刑就在這個情況下被發明了出來。

那麼為什麼御廚不用呢?首先御廚本身雖然也是伺候人的,但是基本上大部分時間都呆在御膳房裡面。基本上後宮是去不到的。御廚們的工作有嚴格的規章制度,不僅要穿制服,但凡有個事兒還要提前一天打報告。其目的不是防止御廚們與宮女或者妃子們有什麼來往,是怕那些名貴的食材被御廚拿出去賣掉。

侍衛們實際上平時也是無法進入後宮的。電視劇裡面這一點也算比較還原,不過大多數能夠擔任皇宮侍衛的,都不是普通人。必須都是原本軍隊中的佼佼者,或者是皇親國戚,才有機會在宮裡當差。不過御廚嘛就要求比較低,只要你廚藝過得去,沒有犯罪記錄,並且品行良好,就能進宮當御廚。而且當御廚之後,不僅收入有保障,逢年過節還有過節錢,皇上的賞賜,以及名貴的食材給皇上做完飯剩下的御廚們都能吃。所以說,如果能夠穿越到古代,你的廚藝過得去,不妨就試著當一名御廚。至少吃得好,賺的也不少。

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  • 御廚和太監都同樣住在皇宮,為什麼御廚不用「淨身」呢?
    太監確實住在皇宮,但御廚可不住宮裡。在很多文學作品與影視劇中,都會出現「御膳房」和「御廚」,但其實只有清朝才有御膳房,在清代以前宮中並沒有所謂的御膳房,不過倒是有廚子。而當時想要成為一名御廚也不是容易的事情,至少要滿足三個條件:第一,手藝出眾,能做好菜;第二,家世清白,直系親族之中沒有罪行;第三,具備良好的道德與基本的文化修養。所以在當時,不是僅僅手藝好就能成為御廚,而成為御廚之後想要保住御廚之位,也不是容易的事情,因為畢竟是為皇家辦事,不能出絲毫的差錯紕漏。
  • 同樣是服侍宮中,太監需要淨身,為何御廚不用?看看御膳房在哪
    作為服侍宮中,專供封建帝王、後宮妃嬪役使的特殊人群,太監之所以必須經過淨身處理,才能被選入宮中,乃係為了保護後宮貞節、保證皇族血統,防止太監禍亂後宮、惹是生非的必然要求。清朝時期,鑑於前朝歷代之太監幹政滅國之教訓,清朝統治階層對於太監的管理和約束更為苛刻,對於太監的淨身處理管控更為嚴格。但在清代皇宮之紫禁城中,專司掌管宮內備辦飲食以及典禮筵宴所用酒席等事務的機構——御膳房所配給的御廚,同樣入侍宮中,為何就不用經過淨身處理呢?
  • 古代御廚也在皇宮內,為何不用淨身?其實原因很簡單
    古代皇帝為了血脈能夠的傳承,網絡天下美女,都納入後宮當中。這樣的一個地方,讓多少天下男兒盯著。但是後宮佳麗如此眾多,皇帝一個人也沒有辦法一一防著。所以,皇帝為了保證皇家血脈的純正,對於出入宮廷的男性都十分嚴格。可是宮廷內如果都是女性,有些粗活重活宮女根本幹不來,需要男性才能幹的事情,這麼辦?為此,就有了太監的產生。
  • 古代皇宮裡太監要淨身,但是同在皇宮的御廚不用,其實原因很簡單
    御廚指的就是專門給皇室做飯的人,不過大多數的太監,都是從小被賣進宮裡的,所以他們從小就在宮裡,但是御廚們不一樣,在古代,女人是不能拋投露面的,所以沒什麼機會學習什麼技術,就算會,也不能這樣。所以古代的廚子,都是男人,現在好像也是,不過女性也有不少,在當時,這些御廚都是從民間,層層選拔上來的,一定是要身懷絕技,才能被選進宮裡,皇上什麼沒吃過,他們必須有真本事才可以。要是有人做的好,皇帝還會賞賜他們,說不定皇上開心了,他們還能加官進爵,在商朝的時候,有個人叫做伊尹,就是因為他做的好,於是最後還成為了宰相。
  • 御廚和太監都同樣在皇宮內,為何御廚不用「淨身」?
    文/炒米視角御廚和御醫其實本質上差不多,都是祖傳手藝,一招鮮,吃遍天。所以不要看御膳房規模龐大,皇帝一頓飯有多少個菜,其實真正的御廚就做一道菜,而且為這個御廚配備的紅案、白案助手就好幾個。御廚做的菜也一樣,一道菜代表一個家族幾代人的心血和榮譽。比如清朝御廚雅咯穆就靠一道「黃金肉」,養了十幾輩子人。所以御廚很顯然和御醫一樣,在宮內是屬於專業技術性人才。但是比起御醫來說,他比御醫還無法接近宮內的女人呢。因為他只需要負責做菜,做好之後,備一點放在那存根,然後是福是禍,就在那等待結果。
  • 為什麼同是服務人員太監需要淨身而御廚則不必呢?
    從皇太極時期開始,御廚這種角色部分由漢人擔任,最早的滿洲人生活條件艱苦,也很樸素,一切都以實用為主,後來的宮廷也是慢慢由儉入奢,對吃喝的要求逐步提高,包括後宮女眷的首飾衣服也不僅限於金銀和普通綢緞了。為什麼御廚不用「淨身」呢?①御廚的工作地點固定,不敢、不能也沒機會在皇宮裡亂竄。這一點在剛開始「崗前培訓」的時候,內務府肯定交代過,御膳房也是獨立的大院,有侍衛看守,沒法隨便走出工作地點,實際上也沒有哪個廚子冒著砍頭的風險窺伺宮中情況,全家都難逃一死。
  • 「同樣在宮中,為什麼御廚好好的,太監卻不行呢?」哈哈哈哈
    01.我們經常會看一些歷史題材的電視劇,男人若想在皇宮中當差,要不然就是太監,要不然就是廚房裡的御廚。但有一個問題我一直都沒搞明白:為什麼太監在宮裡當差需要淨身,而御廚在宮裡當差則不用呢?02.這位大姐,你這是在眼饞人家手機裡的內容嗎?
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    說到了安檢,那麼古代進出皇宮的宮女太監的人員都是怎樣安檢的呢??在看古代電視劇的時候上面,看到的很多要入宮準備成為秀女的女子,要經過很多的老宮女的調教跟檢查才可以進入皇宮的,準備著將來侍奉皇帝。秀女入宮這個需要經過嚴格的檢查這個可以理解,因為將來是會需要侍奉皇帝的。那麼古代的宮女進宮需要經過怎樣的檢查呢??宮女入宮需要經過三審:第一審,由太監來看。第一審,則由太監來看。
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