誰不曾在深夜泣不成聲，真正的堅強，是屬於那些夜晚在被窩裡哭泣，而白天卻若無其事的人。未曾深夜哭泣過的人，不足以談人生。
文/天雨【原創首發，禁止複製抄襲，違者必究】
今天我給大家帶來的這道美食就是關於咖喱牛肉飯的做法，我覺得提起這道美食，相信大家對它都不陌生，因為最近這幾年，人們的生活水平已經提高了很多，所以對於美食的要求也是越來越嚴格，咖喱牛肉飯它一直以來都受到了很多消費者的歡迎。但是對於這道美食其中的做法，很多人應該都不是特別清楚，那麼我們就一起進入下文來了解一下它的具體製作方法應該是怎樣的？首先，我們應該去市場購買咖喱牛肉飯的配料，對於這道美食，因為它製作方法比較簡單，所以需要的配料也是比較少的。
我們只需要一塊牛肉，另外還需要胡蘿蔔和土豆，當然還需要咖喱和食用鹽。所以大家在準備配料的時候也是比較簡單的，如果此時網友們已經準備好了其中的配料，那麼我們就可以來看一下第二步的製作方法了。第二步，首先我們應該將這些牛肉給清洗乾淨。大家在清洗的時候一定要注意牛肉上面的黏膜，如果清洗的不到位，那麼再切起來的時候都是非常的困難，做出來之後口感更是不好，會嚴重的影響其中的美味。然後將土豆用去皮器給去皮，然後將土豆給切成塊兒，對於所切的形狀就是滾刀狀。
然後我們將胡蘿蔔也清洗乾淨，然後同樣是滾刀的形狀給切好，放到一個盤中等待使用。第三步，此時應該將小蔥給切成蔥絲，對於蔥絲的形狀，可以稍微大一點，然後將生薑切成片狀，然後將它們收到一個盤子中放著。然後將炒鍋準備好放到煤氣灶上。此時應該將火給調成小火狀態，然後向炒鍋裡面加入適量的食用油，對於食用油的選擇，我建議大家用花生油。因為花生油可以使這道菜更加的美味可口，加熱一段時間之後，如果已經看到食用油冒泡，那麼我們就可以將這些牛肉片倒入炒鍋中。
然後向炒鍋裡面倒入適量的水，加入一段時間之後，我們就會看到炒鍋裡面會有很多泡沫，對於這些泡沫，我建議大家用勺子給盛出，因為這裡面有很多的雜質。然後將牛肉撈出之後用清水給衝洗乾淨，從這一點做法就可以使我們心理上更加的有食慾。第四步，首先將鍋中的油水給倒掉，清洗乾淨之後放到煤氣灶上，然後向炒鍋裡面再次加入花生油，同樣看到冒泡之後就將蔥絲和薑片放入炒鍋中，然後用勺子攪拌一段時間之後，如果已經到了蔥花以及薑片的香味，那麼就可以將這些牛肉塊倒入炒鍋中。
然後我們就應該用勺子翻動均勻，注意大家在翻炒的時候速度一定不要太快，然後就應該將煤氣灶的火給調成大火，因為我們都知道對於炒菜的時候用大火那麼做出來的味道會更加美味可口！加熱一段時間之後，我們就可以將胡蘿蔔和土豆塊倒入炒鍋中。然後可以向炒鍋裡面加入適量的水，對於水的用量不要太多，大約為兩到三勺即可，將鍋蓋蓋上，因為這樣才能夠將其中的胡蘿蔔和土豆塊給燜熟，最後再出鍋的時候可以加上一點香油和生抽來調一下其中的味道。第五步，最後一道非常美味又可口的咖喱牛肉就做好了，我相信對於這道美食，它的做法很多人都有了新的認識和了解。從這一點我們就可以看出平時只要多花費一點時間，那麼就能夠吃到非常有營養，而且又美味可口的飯菜。如果有喜歡的朋友，可以來嘗試著做一下。
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決不能習慣失敗，因為你要知道，身體的疲憊，不是真正的疲憊；精神上的疲憊，才是真的勞累。