牛肉麵裡牛肉少,那麼1斤的牛肉,可以做出幾碗牛肉麵?

2020-12-19 歲暮歷史

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牛肉麵裡牛肉少,那麼1斤的牛肉,可以做出幾碗牛肉麵?

不知道大家有沒有聽說過一個笑話「牛肉麵裡沒牛肉、老婆餅裡沒老婆」,談笑之餘這反映了一個問題:牛肉麵裡的牛肉越來越少了,連塞牙縫都不夠,幾乎等同於沒有。可即使這樣還是有許多小夥伴喜歡吃牛肉拉麵,因為它實在是太好吃了,大街上隨處可見的拉麵店總是散發著迷人的魅力,讓你流連忘返。那你知道一斤牛肉能做出來多少碗牛肉拉麵嗎?

被譽為「中華第一面」的蘭州牛肉拉麵,以其麵條勁道爽滑、麵湯清澈鮮香的特點徵服了全中國乃至全世界的吃貨。全國各地有數不清的拉麵館讓人應接不暇。

但是吃過牛肉拉麵的都知道,裡面的牛肉簡直少得可憐,就一兩片薄如蟬翼的牛肉立在面上做裝飾,吃過的人沒有不對這個進行吐槽的。

其實一斤牛肉能做多少碗牛肉拉麵並不是取決於牛肉是生是熟,而是取決於切肉師傅的刀工,如果師傅能把牛肉切得像紙一樣薄,那老闆通常會往面裡扔三片牛肉,這樣的話一斤牛肉能做八十多碗牛肉麵,如果是熟牛肉的話,做個一百來碗也是綽綽有餘的。

當然這裡面還有許多其他因素,例如牛肉的大小和老闆的心情,心情好了多放點,心情不好就少放點,但是總歸就那麼點,所以別幻想吃牛肉拉麵能吃多少牛肉了,不存在的哈哈。一斤牛肉30多,一碗拉麵10塊錢,要是一碗拉麵就放半斤牛肉那這拉麵店早就關門大吉了,你說呢?

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