冬天的「第一顆草莓」來了,比往年更甜一些

眼下，昌平溫室大棚的第一批草莓鮮果已經陸續成熟，即將進入採摘銷售旺季。與往年不同的是，今年昌平的草莓苗很多來自河北尚義縣，得益於當地冷涼氣候，生產的草莓果比往年更甜一些，而採摘價格與往年基本持平。

走進昌平區小湯山鎮萬德草莓園，日光溫室大棚裡的頭茬草莓已經成熟，紅顏、隋珠、聖誕紅、點雪、御用、白雪公主等十餘種草莓陸續變紅，紅果綠葉相映襯，甚是喜人。

「果的好壞苗能決定七成，後期的管理也很重要。」園區負責人李楠告訴記者。今年，萬德園一半草莓苗來自河北尚義，由於當地全年最高氣溫不超過27℃，晝夜溫差較大，適合草莓苗繁育，因此育出的種苗品質很高。「以隋珠為例，今年的平均甜度能夠達到14至16度，比往年高出1度左右。」李楠說。

隋珠是一種早熟的草莓品種，除了甜度高以外，它還有濃鬱的草莓香氣，幾乎在棚外就能聞見。此外，園裡還有草莓香味和甜味更濃鬱的紅肉「御用」草莓，外觀白裡透紅入口即化的「白雪公主」草莓，果型較大口感香甜的「點雪」草莓，甜度更高、草莓味濃鬱的「聖誕紅」等，可以滿足市民的不同口味需求。

在崔村鎮的天潤園草莓基地，棚內的草莓同樣長勢喜人，頭茬成熟的草莓品種有聖誕紅、紅顏、章姬等，口感香甜，肉嫩汁多。今年，天潤園也正式入駐河北省尚義縣紅土梁鎮，在當地建設了佔地面積630畝的草莓基地，共有草莓大棚328棟，以培育草莓種苗為主，一年四季皆可育苗產果，今年產果的草莓苗有95%都是來自尚義。

記者了解到，目前京郊草莓生產面積約7104畝，較上一年度增加430餘畝。生產最多的品種為紅顏、聖誕紅、章姬，分別佔總面積的92.4%、1.2%、0.8%，以白雪公主、小白、越心等為代表的國有自育品種種植面積佔比0.8%。目前，秋冬季草莓剛剛上市，價格處於較高水平，平均每斤50至80元，12月中旬以後將大量上市，價格將穩定在每斤40元至50元。

來源 北京日報客戶端 | 記者 孫雲柯 鄧偉

編輯：徐慧瑤

流程編輯 邰紹峰