春節回家過年，免不了要和比較親近的親友們聚餐，以前農村裡條件有限，找不到像樣的飯店，也沒那麼多錢，過年想要聚個餐都是家裡做飯，大家庭裡人口多，20人左右吃個飯，婆婆媳婦得張羅大半天，才能做出十幾個菜招待親友。
現在經濟條件好了，農村裡的飯店也越來越多了，大家庭裡聚餐都是去飯店定桌，飯店裡也都有年飯套餐，專門用來家庭聚會的，包間也都是很大，一張大桌坐下20個人沒問題，甚至更大的桌都有。
我們今年回婆婆家過春節，就約了一大家子人一起吃個團圓飯，人太多家裡也坐不下，飯店裡訂上一桌，省事又省心。雖然春節期間飯店都增加了費用，但農村消費水平相比大城市來說還是要低一些的。
我們在老家鎮上訂的這一桌團年飯才花了一千元，從圖上就能看出來，這菜還沒上滿呢，就已經擺了兩圈了，如果放到城市裡，這一桌子菜怎麼著也得兩、三千元，有可能還會更高。不僅便宜，菜量還特別大，廚師的手藝也不錯，真不比城裡吃的差，來看看我們這一千元一桌的團年飯都有些什麼吧！
烙饃卷饊子：這是我們徐州的特色菜之一，每年回老家必吃的一道菜，也可以說是主食，用烙的薄薄軟軟的烙饃放上一個饊子，再卷上蔥葉、鹹菜、醬豆子、鹹鴨蛋等食材，咬一口又脆又香，好吃極了！
蒜蓉粉絲蒸扇貝：個頭大，份量足，鮮嫩可口賣相好，放在這個小鍋裡端上來，一直都保持著熱乎乎的，我家閨女也特別愛吃這個。雖然我們老家遠離海邊，但這幾年家宴也都有一些水產品上桌了，營養又健康。
醬鴨：這是涼菜，醬香濃鬱，鴨肉鮮嫩，喜歡吃肉的人都會比較愛吃它，特別過癮。也是我們老家宴客菜之一，不過好不好吃就要看製作者的手藝了。
雞柳麻花：這道菜我是第一次見，顏色紅彤彤的，還挺好看，麻花香脆，炸雞柳香嫩可口，不過對於不愛吃辣的我，也只有嘗嘗的份，不敢多吃，不過當地人倒都挺喜歡吃這道菜的，因為她們都能吃辣。
皮肚湯：也是徐州特色之一，皮肚是一種炸過的肉皮，彈性十足，口感脆嫩，加上鵪鶉蛋、木耳、腐竹等食材燒湯，特別香。我老公遠離家鄉，最饞這個皮肚，每次回來我們也都會買一點帶回去，平時在家自己就能做了，這盆湯份量特別足，盆很大，夠一桌子人吃的，而且從圖片上就能看出來，食材很豐富哦。
清蒸魚：無魚不成席，既然是團年飯，自然要有魚的。清蒸魚鮮嫩，製作上也比較簡單一些，老人和孩子也都適合吃，所以我們這邊宴席上基本都是清蒸魚，寓意年年有餘（魚）！
煎餅卷肉絲：因為徐州離山東很近，所以徐州地區也是吃煎餅的，炒點醬肉絲配上切得細細的大蔥白絲，用煎餅一餅，香著呢。
脫骨鳳爪：這道雞爪是我特別喜歡吃的涼菜，清爽開胃，鹹香適口，本來我就愛吃雞爪，但是懶得啃骨頭，這下好了，直接骨頭都去掉了，吃起來更過癮了。
鍋巴油燜蝦：油亮亮的大蝦蓋在脆脆的鍋巴上，燜蝦用的湯汁裹在鍋巴塊上，豐富了鍋巴的口感，份量很足，孩子們都愛吃這道菜。
清燉雞：老家的宴席上不僅要有魚，還要有雞，諧音「吉」，寓意大吉大利，而且要是完整 的雞，有湯有肉，老少皆宜。
紅燒牛肉：過年各種肉都要有，紅燒牛肉自然也不能少，還放了些腐竹，很是入味，肉也軟爛適中，我吃了好幾塊。
不過，除了我知道的菜以外，還有一些菜我都叫不上名字，畢竟長期不在老家生活，對當地的菜式也不是很了解，比如這一盆辣辣的菜我忘了叫名字了，有點兒像水煮肉片，除了肉還多了些食材，味兒香辣，很受歡迎，可見老家人都比較能吃辣啊！
還有這盤菜我也不知道是什麼名字，涼拌的，口感像麵筋，吃起來很是爽口。
還上了一份冰糖雪梨銀耳湯，燉的銀耳軟糯，冬天家裡天氣涼，比較乾燥，又不愛喝水，來碗梨湯潤潤肺很是不錯。
主食自然是餃子了，大過年的，團年飯怎麼能少得了餃子呢。老家的餃子皮厚餡少，個頭也不大，一口一個剛剛好。
最後因為菜式實在過多，一大家人都沒吃完，臨走還打包了不少沒怎麼動的菜，可見農村飯店是多麼的實在，菜量給的足足的，價格又不貴，每年回來跟親友們在飯店裡聚一聚，吃頓飯、聊聊天，說說這一年來自己或者家人的變化和成長，這才是過年應有的氣氛。
春節假期所剩不多，很多小夥伴已經開始準備踏上歸途了，又要開始新一年的工作和生活，希望每位朋友都能記住家人相聚的美好，讓這份親情一直延續下去！
感謝您的閱讀，更多家常美味菜譜，請關注我的【魔多廚房】吧！如果您喜歡我的分享，歡迎點讚、收藏、評論、轉發給更多的小夥伴。如果您有更好的做法想要分享，歡迎留言，一起交流下廚的樂趣吧！