前陣子老婆坐月子,嶽母每天買一大堆草莓回家吃,而我最喜歡的吃法就是要加煉乳,不知道有沒有人跟我一樣呢?相信很多人跟我一樣超級喜歡吃草莓,但 草莓並不是一個四季都好吃的水果種類,所以到了草莓季就好好享受吧!
當然,說到草莓的吃法,可是有好幾種推薦的,除了我加煉乳之外,日本有位草莓農家的推主酒推薦了能變換口味的美味吃法,原來草莓還可以這樣吃啊!
日本草莓農家的吃法「這是身為草莓農家女兒的常用技巧,小顆的草莓用蜂蜜沾滿表面後拿去冷凍,但不要冰到太硬的皇臺,會變成天然沙冰一樣的口感,非常好吃喔!或是直接丟進汽水或酒裡更是厲害,最強優勝。」
「因為蜂蜜很甜,所以推薦在超市買到較小較酸的草莓可以用這個方法,不過草莓是涼性水果,這吃法又是冷凍草莓,要注意不要吃太多了,一次整盒吃完得小心,會吃壞肚子(經驗談)」
農家女兒推薦的方法在國外網站引發熱烈的討論,而且不只是這一種吃法,另外推薦的一個特有吃法,也是引發熱烈回應。「大概中等大小的草莓壓爛後撒上砂糖攪拌,之後丟進牛奶裡面吃,可以吃到整顆草莓顆粒的草莓牛奶是最棒的享受!永遠都不會膩......」
不愧是草莓農家的獨家吃法,光看照片就相當的美味,當然除了吃以外,劉老師再分享給大家如何自製草莓氣泡飲料,喜歡的朋友也能試試喔!自製草莓氣泡飲料首先把洗好去蒂的草莓表面水分擦乾,放入保鮮袋裡面再放入少量砂糖,搖晃保鮮袋讓草莓均勻沾到砂糖後放進冰箱冷凍,冷凍後的草莓,只要丟進無糖的碳酸飲料就能完成草莓氣泡飲料咯!
這杯草莓氣泡飲料看起來顏色很美,上面又有草莓點綴,看起來就很好喝!
那麼,喜歡吃草莓,又想嘗試不同吃法的朋友,這三種方法都可以試試看喔!
最後溫馨提醒,草莓屬涼性水果,不要吃太多,會吃壞肚子喔!