裱花袋搭配不同形狀的裱花嘴，可以給奶油蛋糕製作各種好看的裝飾圖案，也是烘焙中最常見的工具之一。
種類與作用
OURLANO 澳瀾裱花嘴：包括大小不一的圓嘴和多齒嘴(以下列舉常見的齒嘴作用)
大號8齒嘴：適用於做杯子蛋糕裱花、曲奇等；
大號圓嘴：適用於做泡芙、手指餅、杯子蛋糕裱花、分填麵糊等;
中號圓嘴：適用於做馬卡龍、杯子蛋糕裱花、分填麵糊等;
大號14齒嘴：適用於做泡芙、杯子蛋糕裱花、曲奇等;
大號6齒嘴：適用於做杯子蛋糕裱花、曲奇等；
裱花袋：最常見的一次性裱花袋、適用於較硬麵糊(如曲奇、泡芙麵糊)的布裱花袋和矽膠裱花袋
裱花嘴轉換器：用於簡便更換裱花嘴，通常用在製作不同花型的杯子蛋糕裱花中(新手較少使用)
組合安裝
裱花袋怎麼和裱花嘴組裝起來呢?詳細的圖解如下：
1. 準備一個OURLANO 澳瀾的裱花袋，剪掉尖端後裝備上所需的裱花嘴(大小約裱花嘴的三分之一，太大卡不住裱花嘴，太小則不能順利擠出餡料)
2. 如果餡料很稀或糖霜很稀，則將裱花袋口子繞起來，以防止向袋中添加餡料時，餡料外溢。
3. 如果是填裝像餅乾麵糊這樣硬、稠的餡料時，則可以把裱花袋裝進一個碗裡面或者是高點的杯子裡，這樣添加餡料就會更加方便。
4. 將裱花袋上部向外翻出，呈衣領狀;用拇指和食指將袋子撐開。
5. 將袋子填滿到四分之三；較硬的糖霜較難擠出，所以要少添加一些；如果添加的是蛋白糖霜或打發奶油，則可以填滿。
6. 再將裱花袋領部翻起來，用右手拇指和食指將鬆散的袋口擰緊封閉;擠出餡料或奶油時，用右手手掌著力擠壓裱花袋上部即可。
裱花技巧
在做不同的裱花裝飾時，有三條通用規則：
一. 力度、速度均勻
二. 裱花嘴距離裱花處約1cm
三. 擠圓形、火炬形、玫瑰花形、環形、螺旋形、星形等形狀時，裱花嘴垂直於裱花處;擠長條狀時，裱花袋約45度角傾斜於裱花處;擠花叢狀時，裱花袋垂直於蛋糕表面各點。