盤點下有哪些好吃又不膩的甜品,讓你百吃不厭
現在生活越來越健康話,除了要吃正常的一日三餐以外,不少好吃的甜品也進入到我們的生活,成為我們生活中必不可少的一部分,有沒有一些好吃又不膩的甜品,讓你百吃不厭?
第一種肉鬆盒子。肉鬆盒子是受很多人所喜歡的一種甜品,綿軟甜蜜的蛋糕,清香可口的肉鬆,讓人吃起來一口一口,根本停不下來。究竟怎麼樣才能做得出好吃的肉鬆盒子呢?
首先我們來準備食材,準備牛奶、適量的肉鬆、糖、白醋、低粉、蛋糕卷、玉米油和色拉醬。準備好以後就開始做了,將蛋清和蛋黃分離,將蛋黃、牛奶和糖放到一起攪拌均勻,然後再加入低粉,攪拌均勻。
蛋白中加入幾滴白醋或者檸檬水,用打蛋器打成魚眼泡之後,放入一部分的糖。泡沫變得非常細膩之後再放入一部分糖,等到打出來的泡沫已經有紋路了,就把所有的糖都放進去。將泡沫打得非常細膩,咱們就可以來做了。
將攪拌好的蛋白,一點點的倒入剛才攪拌均勻的蛋黃裡面,然後再次攪拌,攪拌的時候不要畫圈。等到兩者攪拌均勻之後,放入已經墊好油紙的烤盤裡,拿起來顛兩下就可以放入烤箱中烤了。烤好以後。
將蛋糕裁成大小合適的蛋糕片然後鋪一層蛋糕,抹一層沙拉醬,撒一層肉鬆以此類推,直到放倒最上面的一層,等到了最後的時候多放一些肉鬆,用沙拉醬在表面上畫上幾個自己喜歡的花紋就可以了。這樣一款非常好吃又好看的肉鬆盒子就做出來了。
慕斯蛋糕也是非常的好吃。慕斯蛋糕是以慕斯為主要原料做成的糕點。吃起來非常的醇厚香甜,口味非常不錯,慕斯蛋糕最早出現在法國巴黎,所以會有一點浪漫。
首先還是先來準備原料,準備一一些白開水、白明膠片、細糖、雞蛋、洋酒、巧克力、植脂鮮奶油、動物鮮奶油、甘拿休和專門用來烘培的全脂淡奶、白油、水晶果膠。
我們先來做做巧克力慕斯的這一部分。用白開水和白明膠片混合之後放到一邊備用。鍋內加水加入細糖煮沸。在煮沸的過程中,將雞蛋分離,並且用打蛋器打好。這個時候糖水也差不多煮好了,倒入大碗中,加入已經打發雞蛋。
將剛才混合的白明膠片和水攪拌均勻過濾,倒入大碗之中。巧克力融化以後也倒入大碗之中,加入已經打發好的鮮奶油和洋酒,就可以入膜了。冷凍以後,脫模之後,淋上甘拿休就可以食用了。
咱們再來製作甘拿休,將巧克力隔水融化後,加入淡奶和食用油,攪拌均勻。再加入水晶果膠和洋酒,攪拌均勻。攪拌均勻,放到一邊等待巧克力慕斯做好用。
這就是小編百吃不厭的甜點,你喜歡吃什麼甜點