雞蛋富含蛋白質，經濟，易於製作。從炒和炒到烤和烤以外，他們是完美的早餐，午餐，早午餐，晚餐，或零食。下面我們介紹10種雞蛋的美食，不僅僅只有煮雞蛋炒雞蛋。學會了之後孩子每天都搶著吃！
1、火腿雞蛋鬆餅
需要一頓美味的速食早餐嗎？家裡的每個人都會為這些美味的迷你火腿蛋鬆餅而興奮不已，裡面填充著美味的切達奶酪。火腿和燻肉可以換成無肉星期一，你會得到額外的纖維和微量營養素。
2、波多黎各煎蛋卷
來自紐約市的營養師Chelsey Amer說，這款波多黎各煎蛋卷的靈感來自於她的熱帶島嶼之旅。阿米爾說：「如果你想讓早餐更美味，那就必須嘗試一下。」額外收穫：大蕉富含鉀元素，這是一種美味的波多黎各主食。
3、醃雞蛋
是的，煮熟的雞蛋可以放在玻璃罐裡醃製。這種德國風格的醃製雞蛋的做法可能需要一周的時間，但值得等待。
4、蛋酒
這種蛋酒的配方很清淡，因為它要求用牛奶代替濃奶油，而且不加酒，這使它成為人們在節日裡可能會有的一種更健康的嗜好。但是你可以隨時做蛋酒。發現更多美味的節日飲料，你可以使沒有酒。
5、法吉塔蛋餡皮塔
早餐中蛋白質和蔬菜的動態組合是給你的早晨補充能量的好方法——但它足夠豐盛，可以作為晚餐的主菜。薩拉·普弗萊格特在健康餐廳做的這道法吉塔雞蛋餡圓餅的食譜熱量很低，可以與新鮮水果或沙拉搭配。
6、無殼乳蛋餅
RDN的艾米麗·凱爾為素食愛好者提供的無殼乳蛋餅食譜，是確保你有一頓健康的早餐的快捷簡便的方法。提前準備好飯菜是避免不吃早餐可能帶來的後果的一種方法。
7、咖喱雞蛋沙拉
雞蛋是一種經濟的富含蛋白質的食物。《六周最佳生活指南》一書的作者、RDN網站的朱迪·巴貝(Judy Barbe)提供的這道咖喱雞蛋沙拉配方中，加入了一種酸奶調味料，將蛋白質的含量又提高了一個等級。
8、墨西哥雞蛋玉米卷餅
RDN的朱迪·巴貝介紹說，這種陀螺早餐玉米煎餅配方的成分超級美味，營養豐富。早餐包括至少三種富含蛋白質的食物——肉類、蔬菜和奶製品。香料提供抗氧化劑，菠菜提供鐵。
9、蛋花湯
RDN的黛安娜·k·賴斯專門幫助忙碌的母親掌握營養知識，她說，這種雞蛋湯的配方很容易在家裡做出來。做起來很簡單，而且比外賣健康多了。當你外出就餐時，這些經驗法則將幫助你在餐館吃得更健康。
10、香菇韭菜雞蛋餅
肉質蘑菇和甜韭菜搭配在這個烤蘑菇韭菜肉餡煎蛋餅食譜，烹飪營養專家傑西卡萊文森的最愛，RDN。它是一頓簡單的工作日晚餐或周日早午餐，蘑菇裡含有蛋白質和纖維。
11、地中海雞蛋奶酪
這個地中海風格的雞蛋和奶酪食譜來自傑西卡萊文森，RDN，提供了一個扭轉經典的雞蛋和奶酪三明治。它的特點是有煙燻的哈羅米，香烤番茄和水煮雞蛋在一個豐盛的酸麵包上。
12、香辣番茄咖喱雞蛋
喜歡辛辣食物的人，這是給你的。番茄咖喱雞蛋是一種來自南印度的美食，來自美味的新月街的Roxana Begum。這是一道清淡的菜餚富含抗氧化劑的醬汁能提供高質量的蛋白質。
13、奶酪西蘭花雞蛋球
這些易於製作的雞蛋和西蘭花切達奶酪是一個美味和營養豐富的周末早餐晚餐，每個人都會喜歡，從特雷西亞布隆布倫納，研發，簡單食品的合著者為繁忙的家庭和烹飪主任三位一體的健康。
14、櫻桃法式雞蛋吐司
法式吐司永遠不會出錯，尤其是這個來自艾米·戈林的版本，RDN。她的櫻桃法式吐司富含蛋白質，最上面是一個心形的雞蛋，還有麵糊裡的雞蛋，這些雞蛋能提供大量的蛋白質，讓你整個早上都感到滿足。