10月27日一大早，南海新區萬和七彩農業科技有限公司總經理王衛又來到了500畝的葡萄種植基地。「你看，這個架子上掛的果還沒摘，還能再等幾天，掛到冬天也沒問題。」看著一排排葡萄長勢茁壯，王衛說，他每天都得過來看上幾眼心裡才踏實。
在膠東地區，11月份在市面上就很難見到新鮮葡萄，超市售賣的也大多是南方的庫存葡萄。「要在膠東地區種出冬天可以吃的高品質的葡萄」成為萬和七彩農業的新目標。
「決定種葡萄之後，我們光養樹體就已經養了3年，投入了很多心血。」王衛說，他們的葡萄種植基地裡，一畝地只種6株葡萄，經過「層層篩選」，每平方米只保留4串葡萄，每串葡萄的果粒數控制在40粒左右。
三年來，為了培育高品質的葡萄，他們走出去學習，請進來專家授課，不僅對土壤進行改良、增加基質，增設灌溉系統，採用微噴來調節溼度，還高標準投入建設葡萄大棚來防治病蟲害，甚至還建立起葡萄地氣象站，用大數據對空氣溼度、光照強度、土壤溫度等一系列數據進行分析……
功夫不負有心人，默默積攢了三年營養的果樹今年終於掛了果，王衛帶著陽光玫瑰、妮娜女王、黃玉、BK無籽葡萄4個品種走遍全國各個葡萄產地請專家品鑑，優質的口感得到專家的一致讚嘆。
「今年我們是第一次掛果，產出了3萬斤，主要是看看葡萄口感是否達到預期，同時為明年正式掛果上市積累一些經驗。」王衛說，地理位置其實早已決定了我們在品種上的優勢，經過測試，他們的葡萄掛果最晚一直能到11月份，這樣一來，冬季也能吃上新鮮葡萄了，可以保持到春節前後上市。明年還將聘請專業人才進行果樹管理，預計產出量達20萬斤。
「我們整個農業園區規劃面積2100畝，很快就能讓人們冬天能吃到鮮葡萄，夏天能吃到的鮮草莓。」王衛說，為了實現這個目標，萬和七彩農業建設了植物細胞工程中心和基因測序實驗室，通過2年多的研究與雜交選育，今年第一次試種的夏季草莓與冬季鮮食的品種基本相同，無論是糖度、甜度還是品質都深受大家認可。「鑫榮懋渠道商對我們做的夏季草莓也十分感興趣，稱讚是目前國內市場品質最好的夏季草莓。」王衛說，明年準備加大投入，將夏季草莓正式投入市場。
而如今臨近冬季，大棚裡的草莓目前也已經進入現蕾期，預計12月初就將上市。「我們將引進國外先進的種植模式，聘請知名專家團隊，致力於打造草莓、葡萄、蘋果、櫻桃等特色水果種植與採摘於一體的大型現代生態農業園區。」王衛說。
山東省威海市發展改革委