[導讀]在我們日常生活中大部分家庭已經脫離了過去那種燒柴火的土灶。基本都使用上了電飯煲等家用電器。但當電飯煲出現故障,我們要重新購買的時候經常會在購買電壓力鍋和電飯煲之間產生糾結。其實,電...
在我們日常生活中大部分家庭已經脫離了過去那種燒柴火的土灶。基本都使用上了電飯煲等家用電器。但當電飯煲出現故障,我們要重新購買的時候經常會在購買電壓力鍋和電飯煲之間產生糾結。
其實,電壓力鍋是傳統的高壓鍋和電飯煲的升級換代產品,它結合了電壓力鍋和電飯煲兩者的優點,將其很好的融合。解決了傳統高壓鍋的安全問題同時在電飯煲的基礎上大大豐富了功能,提高了熱效率,節省時間節省能源。
————————如何選購————————
想要選購一款好的電壓力鍋,首先我們要知道電壓力鍋的工作原理。電壓力鍋採用的是高壓蒸煮技術,通過密封性比較高的容器,提升鍋內的大氣壓力,壓力提高的同時,水的沸點會升高。也就是說,在電壓力鍋的烹煮過程中,水的沸點是超過100攝氏度的。在這樣的環境下食物的蒸煮時間會縮短,難以烹煮的食材很快就能被煮爛,譬如老鴨和牛肉等。
因此想要選購一款好的電壓力鍋我們首先要考慮的就是鍋的安全性以及壓力的控制。針對這幾個方面我們結合實際使用的產品再進一步給大家分析
1、蘇泊爾
蘇泊爾
蘇泊爾操作界面
蘇泊爾的內膽
蘇泊爾的外形設計沿用的是傳統的電飯煲的外形,操控上面採用的是點動按鍵搭配LED小屏可以進行預約。點動按鍵使用起來比較簡單,上手容易。不過點動按鍵的缺點也十分顯而易見,就是使用一段時間以後容易出現故障,接觸不良。
烹飪完成以後會自動報警提示,採用的是手動排壓設計,專門設置了排壓按鈕,根據提示的聲音進行按動排壓,操作過程還是比較方便的,不過按的時候一瞬間噴出的高溫空氣有可能將手臂灼傷,存在一定的安全隱患。菜單設置方面使用了10款菜單,主要的功能基本都有涵蓋。內膽同樣使用的是雙膽設計,重量是0.7千克,這個價位能做到這種程度還是很不錯的。
2、美的
美的
美的操作界面
美的內膽
美的的浮子閥和排壓按鈕
美麗的外觀主要以深色為主,整體看上去還是很不錯的,面板功能上具有10個菜單選項。
美的的特點就是鍋蓋可以拆卸,不過反覆拆卸的話容易影響電壓力鍋的氣密性。排壓方面設計了防堵罩和浮子閥,增加了一重安全保護。同時和蘇泊爾一樣,採用了手動排壓設計專門設置了排壓按鈕,國際慣例還是兩個內膽,內膽的質量依舊是0.7千克(直接懷疑是不是和蘇泊爾採用的是一家供應商不然為什麼為什麼這麼相似?)LED小屏上面對於時間方面的設計對比蘇泊爾來說更加的注重細節,增加了一定的動態顯示。
3、易彤
易彤
易彤的操作界面
易彤浮子閥
易彤的內膽
易彤內膽厚度測量圖
與前兩款設計不同的是,易彤採用的是觸控螢幕搭配大顯示屏。在科技感上做到了10分。觸控螢幕的操作十分方便靈敏,清洗起來也較為簡單。採用了7段壓力調節設計,針對不同的食材可以採取不同的壓力。加熱效率更高,節約時間能源。排壓設計方面,設置了一鍵排壓,只需要按下排壓鍵,電壓力鍋自動將壓力排出,排除了安全隱患。使用了防堵罩和浮子閥,額外的增加了溫度感應裝置,配合智能晶片隨時檢測鍋內溫度,進行動態調節,通過預設的程序控制火候。同樣使用了雙內膽設計,內膽質量達到1.1千克,厚度7毫米。安全性能大大提高。
4、松下
松下
松下的操作界面
松下的內膽
松下同樣使用了觸控螢幕搭配大屏的設計,也一樣具備了7段調壓設置。排壓設計方面,不具備浮子閥,僅僅只有防堵罩,支持一鍵排壓。菜單設計只有8項,對比國產產品這樣的數量是比較低的。只有一個內膽,重量1千克,安全性能也是相當不錯。
最後小結:通過以上的簡單介紹我們對於電壓力鍋的工作原理有了一定的了解,也知道了一些選購電壓力鍋的竅門。在選購過程中我們首先要注重的就是電壓力鍋的安全性。安全性主要考察的是電壓力鍋的排壓設計以及電壓力鍋的內膽。幾款產品中我們可以看到安全方面做得相對不錯的是易彤和松下,因為他們的電壓力鍋的內膽厚度都比較厚。並且排壓設計方面比較全面。易彤更是增加了獨有的溫度感應裝置,控制更加精細。我們的產品能夠和進口產品做到不相上下的程度,還是挺值得我們自豪的。