天涼了就適合吃火鍋，這4類人吃火鍋別啥菜都點，下次最好別亂點。說到吃火鍋一定吸引了不少喜歡吃火鍋的吃貨朋友吧，作為一個吃貨最喜歡吃的美食莫過於小吃、燒烤以及火鍋之類的。火鍋是一道我國獨創的美食，是中國人喜愛的一種美食，走在街道上能看到不少大大小小的火鍋店，那麼多的火鍋店如雨後春筍一樣開了起來，足以說明火鍋是非常受歡迎的，尤其是在天涼了的時候。
火鍋在我國已經有非常久的歷史了，很多人肯定不知道，火鍋在古代被稱作是「古董羹」，那麼它為什麼叫這樣一個念起來有些奇怪的名字呢？吃過火鍋的朋友一定知道，火鍋中的湯汁在煮沸的狀態下，會發出咕咚咕咚的聲音，而「古董羹」這個名字就是由此得來的。想不到火鍋從古代發展到了現代，依舊受到了人們的喜愛，不過在不同地區，喜愛的口味也有不少的區別呢，那麼你最喜歡吃哪裡的火鍋呢？
吃火鍋可以選擇不同口味的鍋底以及各種不同種類的食材，這也正是大家喜歡吃火鍋的關鍵原因，即使是口味不相同的朋友在一起吃，也不用擔心。一般我們常吃的火鍋口味大致分辣和不辣兩種，其中不辣的有番茄鍋、菌湯鍋、三鮮鍋等等，而辣味火鍋有麻辣、香辣等等。還有一種鍋底叫做鴛鴦鍋，它是將一口鍋分成兩個部分，人們可以根據個人喜好選擇兩個口味放進去同時煮，非常的方便。
而食材的種類真的是多了去了，說起來甚至有一種數不盡的感覺，大致分為蔬菜類、肉卷類、海鮮類、丸子類以及各中肉滑等等，可以供不同口味愛好的人選擇，這也是火鍋的一大優點。火鍋中可以選擇涮煮的食材有那麼多種，你最喜歡的是哪些呢？小編最喜歡吃的就是肥牛和肥羊了，可無奈身體有些肥胖，所以只能是望而卻步，偶爾嘗嘗解解饞。
大家吃火鍋的時候是不是基本都想吃啥就點啥呢？是否有人考慮過自己點的食材適不適合自己吃呢？今天小編要提到的這4類人群在吃火鍋的時候就不能啥菜都點，是不利於身體健康的。首先第一類就是有高脂血症患者，這類人在吃火鍋的時候，鍋底儘量避免選擇一些口味重的辣鍋，而且別啥菜都點，最好別點凍豆腐。凍豆腐吸收湯汁和食物中的油，熱量比較高，不適合吃，另外肥牛肥羊也是少點為好。
第二類人是有痛風的人，這類人最好別點動物內臟之類的，以及各種海鮮，實在饞的話可以少點一些肉類吃，而且要注意多搭配蔬菜。另外，菌類食材也要少選，包括在選擇鍋底的時候，也儘量避開菌湯鍋哦！還要提醒大家的是，花椒和辣椒等刺激性調味品會容易誘發痛風發作，最好別吃。
第三類人是高血壓人群，這類人群是比較偏多的一類，在吃火鍋的時候最好別點加工類的肉製品，什麼是加工類肉製品呢？包括我們吃火鍋必點的各類肉丸、蟹棒以及火腿片之類的，對於高血壓人群來說，食入這些食物對身體影響是不好的。這類人群在點蘸料和鍋底的時候也要選擇一些較為清淡的，別點一些辣鍋、韭花醬等等。
第四類人是糖尿病患者，這類人群本身在平時吃家常飯的時候就比較注意，更何況是在吃火鍋的時候呢，更是不能啥菜都點了。在吃火鍋的時候最好別點紅薯、土豆之類的，澱粉含量較高的配菜，另外，魚丸之類的也最好別亂點來吃啦！建議選擇吃一些脂肪含量較少的魚蝦類，但是蝦餃儘量不選。
最近的天氣也越來越涼了，氣溫下降的確實快，每年天一涼的時候，吃火鍋的人更是多了起來，因為這個季節吃火鍋真是非常合適的，一群親朋好友圍著熱氣騰騰的桌面吃火鍋，真是溫暖幸福的事情呢。但是前面提到的這四類人在點菜的時候要多用點心啦，不要啥菜都點哦！小心身體會吃不消，嘴饞本就不如身體健康要緊，下次吃火鍋就最好別再亂點啦！