2018年食品安全謠言十大案例發布,咖啡致癌、木耳打藥等入選

2020-12-16 光明網

　　咖啡致癌？木耳打藥？薯條治脫髮？這些傳聞是謠言還是事實？6月25日，國家藥品監督管理局直屬單位中國健康傳媒集團在「食品安全謠言治理行動」論壇上發布了《2018年食品安全謠言治理報告》（以下簡稱《報告》），公布了2018年食品安全謠言十大案例：星巴克咖啡致癌、大蒜熗鍋致癌、用海綿做八寶粥、薯條治脫髮、草莓是最髒水果、熱檸檬水能治療癌症、生吃白糖體內長蟎蟲、木耳打藥、食鹽中的亞鐵氰化鉀有毒、醋蛋液包治百病。

　　據了解，《報告》從整體數據傳播情況、基本類型、基本特徵、人群畫像、懲處情況、典型案例點評等維度對2018年食品安全謠言進行詳細分析。除了食品安全謠言十大案例，還公布了十大熱詞。具體包括：食品熱詞，如咖啡、草莓、大蒜、食鹽、茶葉、味精等；專業名詞，如黃麴黴素、亞鐵氰化鉀等；危言聳聽的詞語：致癌、有毒、農殘等。謠言的傳播形式以小視頻為主。

　　根據《報告》，2018年我國食品安全謠言數量整體呈下降趨勢，影響範圍和危害有所減少，但食品安全謠言治理工作仍任重道遠，食品安全謠言的全鏈條、智能化、立體治理格局還有待完善。

　　當天舉行的論壇上，「食品安全闢謠聯動平臺」和中國食品藥品謠言智能識別系統公眾查詢平臺啟動。「食品安全闢謠聯動平臺」由國家藥監局「食安查」、各級監管部門新媒體、中國健康傳媒集團、企業、餐飲網絡平臺、騰訊較真、新浪微博等組成，通過整合資源，以聯動形式定期發布權威食品安全科普知識、闢謠信息。中國食品藥品謠言智能識別系統公眾查詢平臺由中國健康傳媒集團研發，將從提升謠言識別智能水平、提高闢謠及時性、降低謠言風險和社會危害等方面進行精準發力，推動食品安全謠言靶向治理。（光明日報全媒體記者陳海波）

[ 責編：徐皓 ]

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