說到我們中國的話，大家都知道我們中國地大物博，而且食材資源也是非常豐富的，在我們國家不管天上飛的水裡遊的經過廚師的加工之後，都可以成為人們餐桌上的美食，而且現在我們大家的生活條件好了之後，大家在平常對於飲食這方面也是越來越注意了，在平時都喜歡吃上一些，營養豐富，味道好的食物，而魚也是大家都比較喜歡吃的，那我們經常吃的一些魚之外，還有一些魚被評為我們國家最好吃的品種，今天我們一起來看一下吧。全國最好吃的幾種魚，第4種最值錢，堪比黃金，這些你都見過嗎？
我們大家在吃魚的時候，平時買的魚都是我們非常常見的經常吃的品種，但是除了我們經常吃的這些之外，還有一些魚是大家公認最好吃的，而且第4種魚是非常值錢的，這種魚堪比黃金，不知道大家有沒有吃過呢？這些魚大家都見過哪些呢？我們一起來看一下吧。
第1個裂腹魚。其實說到這個魚的話，這種魚在西藏比較多，它長得非常慢，不像是平時的魚一樣，一兩年就長得很大，這種魚是要長6~9年才能長到0.5千克，而且這種魚的鱗片之間就像腹部裂口一樣，所以說就有了這樣的名字，這種魚吃起來的口感是非常細膩非常好吃的，不知道大家有沒有吃過呢？
第2個抗浪魚。說到這個魚的話，不知道大家有沒有見過這種魚的個子是又細又小的，它整體的感覺是偏長型的，如果大家想像不到的話，可以想像一下長辣椒是什麼樣子，那麼這種魚就是什麼樣子，這種魚的味道吃起來是非常鮮香美味的，尤其是炭火燒烤，還有油煎的做法，做出來的魚簡直是一絕，口感是非常好的。
第3個鰲花魚。這種魚其實它還有另外的一個名字叫做鱖魚，這是一種肉食性的魚類，是我國四大淡水名魚中的其中一種，大家如果吃過的話就知道到處是非常細膩的，而且次少肉多，肉質鮮美，魚肉呈瓣狀，這個魚可以說是魚中佳品，對於一些消化功能不太好的老年人和孩子來說，吃一些這種魚是非常好的，除了味道鮮美之外，它的營養價值也很高，而且菜也非常少，所以大家在平時多吃一些這種魚也是非常不錯的呢。
第4個黃唇魚。這種魚還有一個名字叫做黃金魚，是我們國內特有的一個魚的品種，價格也是非常貴，可以說這種魚在世界上是最貴的魚之一了，它本來沒那麼值錢，但是真正值錢的是它的魚膘，可以治成花膠最上等的魚膠，這樣的話就能夠療傷鎮痛，而且還有各種各樣的功效，所以它的價值才這麼高，它的魚膠比同等重量的黃金還要貴呢，所以說這個魚也是被大家認為最值錢的一種魚了。對於都是大家認為全國最好吃的幾種魚了，不知道大家在平時有沒有吃過這些魚呢，沒有吃過見過嗎？