秋天，正是棗子成熟的季節，新鮮的棗子，清脆多汁又甜美。每次我看到有棗子，都會買上幾斤回家，用鹽水泡上一會，清洗乾淨了端出來，兩個娃搶著吃，一會就能解決掉一大半。但是這樣直接生吃棗子，久了很容易牙齒痛，不知道大家有沒有這樣的感覺。所以為了讓孩子們開心吃棗 ，就換著不同的方法，把棗做成好吃的，還好大家都很喜歡。外面賣15一袋的蜜棗，教你在家做，軟糯香甜，學會不用再去買了。
最近不管是在水果店，還是在菜市場裡面，冬棗都是成堆地賣。冬棗外形比較圓，口感清甜脆爽，而且多汁，特別的好吃。冬棗的營養價值很高，它含有豐富的維生素c，鐵，鉀，19種胺基酸等營養物質。日常多吃一些棗，能夠為身體提供充足的營養物質，維持人體正常的新陳代謝。冬棗裡面所含有的維生素和糖類，還能夠修復受損的肝細胞，對保護肝臟健康有很大的好處。冬棗還有很好的提高皮膚抗氧化的功能，減少皺紋的產生，起到很好的美容養顏的作用。
下面就給大家分享一個冬棗非常美味的做法，這就是蜜棗，外面賣一袋15元，自己在家做，乾淨衛生，不放任何添加劑，給家人吃放心。喜歡吃棗的朋友趕緊收藏起來，軟糯香甜，大人小孩都愛吃，學會不用再出去買了。
【蜜棗】
一，食材：冬棗800g，白砂糖450g，鹽適量。
二，蜜棗的做法：
1.將所有的食材都準備好，冬棗買回家，先放入1勺鹽，然後加入足量的清水，攪拌均勻，把冬棗浸泡15分鐘。用食鹽浸泡能夠很好地去掉冬棗表面的髒東西，接著再用清水把冬棗清洗乾淨，瀝乾水備用。
2.準備一個叉子，用叉子在冬棗表面刮出條紋，這樣冬棗更易入味。然後用硬的吸管，先把冬棗的兩端用吸管轉動一下，然後從棗的一頭穿過，把棗核去掉。把全部的冬棗處理好了，裝入盆裡備用。
3.把處理好的冬棗倒入鍋裡，再加入足量的清水，先大火燒開，然後調成中火，繼續煮10分鐘。這樣能夠更好地把冬棗表面的髒東西煮出來，接著把煮好的冬棗撈出來，用清水衝洗乾淨備用。
4.重新起一鍋，裡面放入1300ml清水，再倒入白砂糖，先大火燒開，把白砂糖融化。接著把煮好的冬棗倒入鍋裡，水燒開後，把火調成中火，繼續煮上40分鐘。直到煮至糖水變得濃稠，然後把火調成最小火，繼續煮一會，直到冬棗變得透明就可以了。
5.準備一個烤架，把煮好的冬棗一顆一顆擺放上去，因為現在天氣轉涼，都是陰天，所以選擇用烤箱把蜜棗烤乾。如果喜歡吃軟糯香甜些的，就不要烤那麼幹，喜歡吃幹一些，脆一些的，可以多烤一會，這個可以根據自己的愛好來選擇。我們的蜜棗做好了，個個透亮，看著就特別的惹人喜歡。掰開一個看看，非常的柔軟，因為給孩子吃，所以沒有烤那麼幹，這樣的蜜棗吃起來特別的軟糯香甜，大人小孩都特別愛吃哦。
小貼士：
今天給大家分享的這個蜜棗的做法就結束啦，非常的簡單。現在正是冬棗大量上市的時候，價格也十分便宜，簡單做成這個蜜棗，沒有任何添加劑，乾淨又衛生，特別的划算。一次可以多做一些，吃不完的用保鮮盒裝起來，吃的時候隨時拿出來就可以了。蜜棗不光可以直接吃，還可以用來做很多其它美味的食物，比如最近大家都在做的月餅，或者直接衝水喝，煲湯都是非常棒的。喜歡的朋友可以收藏起來，常做來吃哦。冬棗不光可以做蜜棗，還能做很多美味的食物，後期會為大家分享更多冬棗的做法。喜歡的朋友可以常做來給家人吃，多吃提高抵抗力，秋冬季節少生病。