世界上最有名的20大甜點,你吃過幾個呀?

2020-12-13 唔哩菌

甜點一直都是各位小仙女的心頭好,多虧了風靡世界的提拉米蘇、慕斯、冰激凌,我們那「第二個胃」才能被填的滿滿的。

最近國外有個網站盤點了世界上最受歡迎的20大甜點,就和小愛一起來看看都有誰入選了吧,不知道各位親都吃過幾個呢?

20.義大利 - 提拉米蘇

提拉米蘇排在第20名了,作為一個把咖啡和奶油融合在蛋糕裡的甜品,它可以說是意式甜品中的代表了。提拉米蘇在義大利語還有「帶我走」的意思,簡直浪漫啊~

19.義大利 - Sabayon

薩巴雍是義大利的一種甜品,常常出現在義大利的皇室宮廷之中。它一般用朗姆酒和蛋糊覆蓋在水果上,烤制而成,可以說是一種擁有濃鬱酒香的蛋糕了。

18.奧地利 - Sachertorte

這貨也叫薩哈蛋糕,據說1832年就在奧地利被發明出來了,是奧地利的國寶級甜品,也是維也納的名吃,被譽為巧克力糕點界的國王。裡面是柔軟的巧克力蛋糕,外面是一層香脆的巧克力酥皮,想想就流口水啦。

17.法國 - Yule log

Yule log 是法國人在度過聖誕節時候必備的點心,其實它的名字叫年輪蛋糕,也叫樹根蛋糕,把蛋糕麵皮捲成一個蛋糕卷,中間淋上巧克力和奶油醬就做成了,現在很流行的毛巾蛋糕就是它的變種產品哦。

16.法國 - Souffle

Souffle 就是大名鼎鼎的舒芙蕾啦,這是一個裡面充滿超多空氣,咬起來超級柔軟的蛋糕。

它最出名的地方在於,因為本身空氣成分較多,所以看起來很大的一個舒芙蕾,吃完以後也不會讓人覺得撐,是法式料理中最好的餐後甜點。(好的舒芙蕾甚至還能在桌子上反彈打滾呢)

15.歐洲 - 慕斯蛋糕

Mousse cake,慕斯蛋糕可以說是最近最流行的蛋糕了吧。很多小夥伴過生日的時候都會買這個,因為特殊的溫度控制和原料配比,導致這種蛋糕有種吃冰激凌的口感。

14.法國 - Opera 蛋糕

Opera 歐佩拉蛋糕在法國已經有百年的歷史了,傳統的歐佩拉有6層部分組成,三層浸過咖啡糖漿的海綿蛋糕,以及用牛油、鮮奶油和巧克力奶油做成的餡讓它充滿了咖啡的香氣,喜歡巧克力配咖啡的人絕對會愛上它。

13.法國 - Madeleine

這個名叫馬德蓮的甜點,是一個貝殼形狀的甜品哦,它起源於法國洛林地區,它是一種小小的餅乾,味道有點像曲奇,樣子像貝殼一樣,口感介於蛋糕和曲奇之間,非常有意思。

12.德國 - 黑森林蛋糕

這個東西也不用小愛介紹了吧,網紅了好幾年了。櫻桃的算,奶油的甜,巧克力的苦成就了他,想吃的少年直接去蛋糕店買就好啦,和提拉米蘇一樣常見。

11.英國 - 糖漿松糕布丁

布丁很常見,但是上面把焦糖換成糖漿,裡面把蛋布丁換成松糕,軟綿綿還非常醇厚的口感讓它在布丁界也有了一席之地。

10.美國 - 波士頓派

波士頓派和我們平時吃的烤派還有炸派都不一樣,它是一種海綿蛋糕,裡面加入了厚厚的奶油製成的一種甜食。而且它最大的特色,是蛋糕底部還加入了一層厚厚的巧克力醬,也是一個小小的熱量炸彈了。

9.美國 - 戚風蛋糕

最近流行兩種軟綿綿的蛋糕,分為海綿蛋糕和戚風蛋糕兩種,Chiffon 就是戚風蛋糕的原文,它原意是一種布料,類似絲綢,所以戚風蛋糕口感也像絲綢一樣順滑,不會噎喉嚨,還會有濃濃的蛋香。傳到日本以後超級受歡迎~

8.美國 - 布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕大家也很熟悉了,巧克力味超級濃,熱量超級高,有著像棗糕一樣綿綿的內心,比較簡單,可以自己上網山搜下自己在家裡烤烤看。

7.臺灣 - 瑞士卷

原來瑞士卷不是瑞士特產?這貨是戚風蛋糕的一種,後來經過臺灣人的改良,變成了臺灣大街小巷最常見的蛋糕,基本每間臺灣西店鋪都有它的身影。

6.日本 - 長崎蜂蜜蛋糕

這個蛋糕小愛吃過,真是瘋狂打Call了。濃濃的蜂蜜和蛋香味組成了它,一般日本小店裡賣的蜂蜜蛋糕都只能放一兩天,所以超級柔軟好吃,特殊的順滑口感,不僅不噎人,吃完後嗓子會有吃潤喉糖的感覺,超級神奇的!

5.阿拉伯 - 乳酪蛋糕

乳酪蛋糕也就是我們平時說的芝士蛋糕,它最早是在阿拉伯被造出來的,公元前3000年,蘇美爾人就已經在做乳酪食物了,把乳酪放在餅上就是現在乳酪蛋糕的雛形哦。

4.奧地利 - 薩赫蛋糕

這個蛋糕上面塗滿了巧克力,蛋糕裡面也放滿了巧克力餡兒,雖然看上去有點像布朗尼,但是比布朗尼吃起來更有罪惡感。順便一提,它是熔巖蛋糕的原型哦~

3.奧地利 - 史多倫甜點

這個甜點可以說是奧地利最珍貴的國寶了,以前中世紀的時候,這麵包年產量只有1300個,它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奧國獨特的圓餅(Oblaten),至於食譜、做法也只有兩個師傅知道。

後來,我們平時吃的原麥山丘之類的麵包店那些麵包都有它的影子……

2.西班牙 - 果仁糖蛋糕

位於安達盧西亞地區的這個小鎮生產出來的果仁糖,是西班牙最為著名甜點,它最早是在十六世紀從阿拉伯傳來的。

整體烤制後的色澤冷不丁被星星點點的雜色櫻桃打破了沉默,那幾近金黃色在雜色櫻桃的陪襯下,那份稠密立即在嘴裡化開,那一刻,你一定願意在這樣的情景裡一直一直地坐下去,看太陽一遍一遍地升起。

1.中國澳門 - 葡式蛋撻

葡式蛋撻就不用說了吧,小愛以為這貨是來自葡萄牙,但是其實是一個葡萄牙人在澳門被侵略時期做出來然後發揚光大的!

雖然澳門現在已經回歸,但是這個食物也算是流傳了下來,成為了澳門的名吃。去KFC誰不想來兩個蛋撻呢?畢竟入口即化的蛋撻芯和酥脆的外皮,沒有人能抵擋得住啊。

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