在日常飲食諮詢中，我發現即使我一再強調早餐的重要性，仍然有很多小夥伴不吃早餐或者隨便應付，他們給出的理由是沒時間或者沒胃口。今天，小Ta就給大家整理了幾份健康且簡單方便的早餐食譜，快快收藏吧！
首先我們來回顧一下健康早餐應該具備的要素，谷薯類、蔬菜類、水果類、肉蛋類、乳製品，一餐營養全面的早餐至少要具備其中四類食物，所以我們在日常生活中製作早餐時可以按照這個原則準備。
1. 美味中餐
作為一個中國人，對我們來說最簡便且習慣的早餐當然是美味的中餐。中國人喜愛喝粥，早餐是不錯的選擇，建議大家選擇谷薯類食物種類繁多的雜糧粥，另外粥最好煮的濃稠一些，提前一天晚上預約上，第二天一早就可以享用。煮雞蛋也是中餐中不可缺少的一部分，剝一個雞蛋，放在香濃的雜糧粥當中最合適不過了。與此同時別忘記來點涼拌蔬菜，一些綠葉蔬菜焯過水後簡單涼拌就能吃，簡單又健康。若是嫌麻煩可以在煮粥的最後一步放些切碎的小白菜或菠菜，這樣就變成了簡簡單單的蔬菜粥。最後，再來點可口的水果，結束一天的早餐，是不是既簡單又健康？
2. 精緻西餐
吃膩了中餐的粥和雞蛋，偶爾也可以試試精緻美味的西餐。西餐相對來說簡單些，仍然按照早餐製備原則來就可以了。首先是谷薯類，可以選擇一到兩片切片麵包，最好選擇全麥的。肉蛋類的話可以煎個雞蛋或者牛排，再或者把煮雞蛋和蔬菜製成蔬菜沙拉，注意不要放高熱量的醬哦，可以選擇低熱量的檸檬汁或醋汁。最後可以再來一杯水果奶昔，是不是精緻又美味呢？
3. 簡單快餐
很多小夥伴的早晨是非常匆忙的，所以根本沒有充裕的時間準備早餐，因此，小Ta帶來了超簡單的快餐，保證你3分鐘內就做好。首先準備兩片切片麵包，然後是火腿、奶酪、幾片生菜、幾片西紅柿，最後把這幾樣食材放在一起做成三明治，直接裝袋帶走，一份早餐做好了！所有的食材都是不需要開火的，而且方便攜帶，路上或者到了班上也可以吃，是不是簡單又快捷？
其實我們在製作早餐時可以選擇的食物有很多，我只是給大家介紹了最簡單、最常見的製作方法。每天都為早餐所苦惱的小夥伴們，是不是發現其實吃早餐真的沒有想像中那麼難做到？如果可以的話，我更希望大家能夠早睡早起，早上花10-20分鐘吃一頓早餐，不僅能夠給一天的工作和學習生活帶來極大的益處，還能夠感受到早餐獨特的魅力。
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