-
初學烘焙,可以試下瑞士卷蛋糕,做法簡單,比戚風蛋糕好吃
初學烘焙，可以試下瑞士卷蛋糕，做法簡單，比戚風蛋糕好吃文：徐哥麵食；圖：徐哥麵食；侵權必究蛋糕是我們日常生活裡比較喜歡吃的一種美食。尤其是一些喜歡吃甜點的妹子，特別喜歡吃這些蛋糕。蛋糕的品種也是非常多的，有戚風蛋糕，酸奶蛋糕等。今天麵點師教給你瑞士卷蛋糕的做法，這種瑞士卷蛋糕比戚風蛋糕更加好吃，而且做法也是非常簡單的，口感也比戚風蛋糕要好很多。非常適合一些初學烘焙的新手！它的做法極其簡單，可以說是零失敗的！如果你喜歡吃甜品的話，一定要試一下這種瑞士卷的做法哦。
-
瑞士卷蛋糕的簡單做法
瑞士卷就是我們常說的蛋糕卷，在烤箱中將材料做成薄薄的蛋糕，在加上果醬，奶油，或者蜂蜜，或者切塊的果肉，捲成卷狀，做成鬆軟可口的蛋糕。今天教大家做蜂蜜瑞士卷。烤好後，拿出蛋糕，倒扣在一張新的油紙上，立刻揭下蛋糕上的油紙紙張（預防放涼後，蛋糕表面有皺紋）。在蛋糕表面塗上蜂蜜或者果醬後，輕輕捲起。（如果擔心前面不好卷，可以在開頭出用刀輕輕劃3毫米左右劃痕，注意不要切開，這樣就用擔心前面太硬，不好卷了。）捲起後，定型。放入冰箱中約1小時。
-
自製瑞士卷,步驟和比例都告訴你,做法簡單,鬆軟細膩不開裂
所以在他吵鬧了好久要我給他做甜品的時候我就滿足了他，畢竟水哥已經好久沒有動手自己做甜品了，相信很多的粉絲朋友應該都很懷念吧，今天水哥不僅滿足了侄子的願望，也給大家帶帶去一道沒有任何添加劑的瑞士卷。在家就能做出簡單美味的瑞士卷，不需要任何的添加劑就能夠讓瑞士卷香軟好吃，你難道不心動嗎？
-
顏值很高的瑞士卷的做法,香甜可口,簡單易學,真是不錯的下午茶
瑞士卷這種小蛋糕，質地鬆軟，香甜可口為主，對於直立性的要求比較高。選擇質地更加鬆軟、更加彭松、口感更加綿軟的戚風蛋糕來做基礎的瑞士卷胚是很好的選擇，所以，阿騫在製作瑞士卷時，一般是用戚風蛋糕胚來做的。接下來，我們開始製作瑞士卷吧~！
-
瑞士卷蛋糕,香甜綿柔
瑞士卷蛋糕By 宅家吃貨JACKERLU本來以為能一次成功的，想不到蛋糕體烤過頭了，卷的時候還裂開了，奶油有打發過頭了，真是失敗啊_(|3」∠)_做法步驟：第1步、雞蛋3個蛋清分離，取蛋黃3個、牛奶40毫升、植物油40毫升，攪拌均勻。第2步、篩入低筋麵粉60克，攪拌均勻備用。
-
食譜丨桃子瑞士卷蛋糕,水果海綿蛋糕卷
瑞士卷也是海綿蛋糕的一種。這道甜品呢，其實很簡單，不需要太食材，也不用太繁瑣的步驟（寫的比較詳細，所以看起來複雜），算是比較基礎的配方吧。如果你不喜歡桃子的話，可以換成你喜歡的水果。桃子瑞士卷蛋糕- 食材 -海綿蛋糕
-
吃貨福利 高顏值瑞士卷詳細做法
大家一定吃過這種顏值又高又好吃美味的瑞士卷，那麼大家知道它的從哪流傳出來的嗎？對！就是瑞士。 瑞士卷最先由瑞士傳入美國，臺灣是在民國50年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由於推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品。它不是瑞士的特產，只不過臺灣人最初發現它的地點在瑞士，因此名「瑞士卷」。 可口的瑞士卷因為中間可以加入各式的餡料使得口感更加豐富，所以深受歡迎。
-
最質樸的味道, 吃出最本真的溫暖——瑞士卷做法
瑞士卷是一種傳統的烘焙小吃，在世界上的很多地方都十分流行，我們常常用瑞士卷做早餐或下午茶，各種口味的瑞士卷可以讓我們心情瞬間變得愉悅起來。如果你想自己製作瑞士卷，官派現在就給你一個配方，快接好啦！
-
開蛋糕甜點店,不可不知的人氣商品「瑞士卷」
鬆軟的海綿質感的瑞士卷蛋糕是怎樣做成的呢？在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油(混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等)，和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，瑞士卷是戚風蛋糕的一種，組織膨鬆，水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。
-
水果版瑞士卷做法,自製配料豐富,當下午茶最好不過了
水果版瑞士卷做法，自製配料豐富，當下午茶最好不過了蛋糕，香甜可口，超級喜歡吃。不過有時候在家閒著沒事，就喜歡在家找點事做，常做的事就是做蛋糕了，有時候忙活好久，能吃上自己做的蛋糕，就不會覺得累了。今天就想做一款瑞士卷，再搭配上自己愛吃的水果，一份美味的下午茶糕點就備好了。
-
瑞士卷#美的FUN烤箱.焙有FUN兒#
瑞士卷是海綿蛋糕（spongecake）的一種。在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬和奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。
-
食譜丨香甜勃朗峰慄子瑞士蛋糕卷,綿軟美味的慄子甜點
瑞士蛋糕卷一直是最受歡迎的甜點之一，這款甜而不膩的勃朗峰慄子瑞士蛋糕卷，相信你會喜歡的。夾入慄子奶油的瑞士卷，口感上更加綿軟美味。請嘗試做做看唄！勃朗峰慄子瑞士蛋糕卷- 食材 -瑞士卷雞蛋 3個丨砂糖A 10g丨色拉油 20ml牛奶 30ml丨蛋糕粉 60g丨砂糖B 50g慄子奶油慄子醬 225g丨朗姆酒
-
虎皮蛋糕卷的做法
By Smile湘雨 【豆果美食官方認證達人】用料虎皮部分: 全蛋黃 4個砂糖 30克玉米澱粉 20克小四卷：大雞蛋 4個低筋麵粉 50克牛奶 40克食用油 40克細砂糖 40克做法步驟1、先做虎皮部分：4個蛋黃放乾淨的盆裡，加30g
-
正宗的瑞士卷做法,學會這一步完美做出來,你會做嗎?
正宗的瑞士卷做法，學會這一步完美做出來，你會做嗎？我們都知道，蛋糕卷是由瑞士改良而來的配方，它是為了能夠改變以往枯燥的蛋糕的效果而發明出來的，而且，在冷卻後，也可以從寬的那邊捲起來，這樣做出的蛋糕卷形狀整齊，並且能夠容納非常多的餡料，所以如今非常的受歡迎。首先食材需要三顆蛋，90克的細砂糖，40克的玉米粉和低筋麵粉。
-
山東歐米奇烘焙知識百科:瑞士卷為什麼要叫瑞士卷?
瑞士卷是海綿蛋糕的一種，在烤爐中將材料烤成薄薄的蛋糕，加上了果醬、奶油和切碎了的果肉，捲成卷狀。另外可以加上混合的可可粉和咖啡粉，形成鬆軟的海綿質感的卷蛋糕。瑞士卷最先由瑞士傳入美國，臺灣是在1961年代由「美國小麥協會」為了推廣美國的麵粉，才大力推廣此類糕點到臺灣，由於推廣已久，所以在臺灣是很普遍的糕點，幾乎每間西點麵包店必備的長青產品。它不是瑞士的特產，只不過臺灣最初發現它的地點在瑞士，因此名「瑞士卷」。
-
這才是瑞士卷最好吃的做法!網紅雪花酥是你想不到的好吃!
方法步驟：第一步：把準備好的堅果和蔓越莓幹混合在平底鍋裡，用小火炒香，炒好放在盤子裡備用。第二步：把黃油放入鍋中，加熱至完全融化，但不要沸騰，倒入適量鹽攪勻。第三步：將棉花糖加入黃油中，中小火不停攪拌。
-
上班族最愛的瑞士卷也可以在家自製,做法簡單,口感綿密
在這些糕點中，最受喜愛的莫過於瑞士卷了。裹著奶油的鬆軟蛋糕，吃到嘴中質感綿密，味道香甜，既能填飽肚子也不會膩。但是，真空包裝的糕點畢竟加入了許多防腐劑，而且不管是蛋糕片還是奶油，吃起來都不夠美味。那麼，我們不妨自己動手做一份瑞士卷，還可以加入自己喜歡的果醬，早晨吃一份這樣的早餐，一整天都能元氣滿滿！
-
聖誕雙色瑞士卷蛋糕,充滿濃濃聖誕氣息的美味
聖誕雙色瑞士卷蛋糕By 宅家吃貨JACKERLU聖誕來了，快來試試這款充滿聖誕氣息的蛋糕卷吧，一口下去滿滿甜蜜的味道，讓你的生活每天都美美的。原料：蛋黃、白砂糖（蛋黃糊用）、牛奶、玉米油、低筋麵粉、抹茶粉、開水、紅絲絨液、蛋白、白砂糖（蛋白糊用）、檸檬汁、淡奶油、白砂糖（奶油餡料用）。
-
香而不膩的瑞士卷配方大公開,吃過之後你肯定不在外面買了
今天泰羊媽媽跟大家分享的是瑞士卷的做法，瑞士卷其實是戚風蛋糕的一種變形，在做法上和戚風蛋糕是差不多的，但是在材料的配比上是不同的，今天這篇文章主要介紹瑞士卷蛋糕胚的做法以及蛋奶沙司醬的做法，如果你們喜歡吃瑞士卷可以跟著泰羊媽媽一起做。
-
瑞士卷 (瑄瑄子姐姐出品)
，11月底，終於感受到了冬季的寒意，瑞士卷這東西熱量高，不是這樣的時候，不敢拿出來嚯嚯別人~簡單易做還好吃，是不是滿足了各位懶惰且好吃人的所有願望呢？ 做法：首先製作戚風蛋糕。先將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。1、把蛋黃和、食用色素、細砂糖混合後用打蛋器打發。打發到體積膨大，狀態濃稠，顏色變淺。分三次加入橄欖油。每加入一次都用打蛋器攪打到混合均勻再加下一次。最後加水，攪拌均勻。