百香果近幾年很是流行，有"維C之王"之稱。做果汁兒，蛋糕，甚至拌沙拉時，但凡加了百香果，格調立馬高了一個檔次。
作為"果汁之王"的百香果，含165種對人體有益物質，被更稱為水果中的維生素之王，營養豐富，美白聖品。百香果氣味特別芬芳，可散發出香蕉，菠蘿，檸檬，草莓，石榴等多種水果的濃鬱香味，水潤甘甜，口感酸甜多汁，爽爆味蕾。
炎炎夏日裡，沒有什麼比一杯冰冰涼酸甜可口的百香果汁更解暑了~據阿里巴巴數據分析，百香果電商銷售量每年按照5倍的速度在增長，已然躍居淘寶天貓生鮮水果銷量的前三位。
百香果儲運方便，採摘期場，國內有8個月的採摘期，算上越南，寮國的進口百香果，可以一年四季不間斷供貨。不過目前國內的種植總面積並不算高，總面積不超過40萬畝，年產量不超過10億斤，而對比柑橘，僅廣西種植面積就超600萬畝，年產量超480億斤。因此，國內百香果的產量是遠遠不能滿足消費需求的。
儘管百香果市場前景可觀，但許多種植戶最終還是以失敗告終。拋開高溫、低溫，颱風多雨等天氣因素的影響，主要還是這些因素：
種苗選取不當導致整年種植失敗，很多種植戶因為貪便宜選擇沒有正規渠道的帶毒苗，假苗，劣質苗，種植出來的果病害嚴重，商品價值低，產量低，售價也低。
種植技術及管理水平普遍低下，不注意病蟲害防治、枝條修剪等，導致疫病嚴重，產量低，品質也不高。
生鮮電商因為供貨不穩定，品控不到位，存儲不當，也沒有進行嚴格分級，導致客戶滿意度降低。如果種植戶有組織地進行統一包裝運輸，減少運輸過程中浪費的時間，可以大大提高百香果的品質。這時候可以學習當地其他種植戶，不少種柑橘的農戶家裡都買了皮卡，不僅日常可以運輸種苗、肥料，等到果子成熟還可以將水果往外運輸，省時省力，一舉多得。