■記者劉敏
「給我送15斤毛殼筍」「發10斤毛殼筍到貴州」……8月23日，頭渡鎮筍農李光澤和工人將剛採回來的方竹筍一根一根挑選，然後包裝發貨，忙得滿頭大汗，而訂購電話也不斷響起。
李光澤介紹，他家現有筍山400多畝，每年要採鮮筍10餘萬斤，一直要採到國慶節前。從8月中旬開始採筍，他們每天忙著向全國各地客戶發貨，有時連飯都顧不上吃，要一直忙到晚上12點。
「今年方竹筍很好賣，每天拉出來1000多斤還不夠賣，且每斤價格普遍比去年漲了1~2元，最遠賣到新疆、西藏等，供不應求。」說起今年的銷售情況，李光澤臉上樂開了花。
不只李光澤家方竹筍好銷，頭渡鎮方竹村筍農廣仲現家的方竹筍也很搶手。他每天採的幾百上千斤筍子，還沒背下山，在南坡公路邊就賣完了。廣仲現說：「我家方竹筍大根、鮮嫩，就算價格比別人高點，也一點不愁賣，不提前預訂還買不到。」
隨後，記者來到城區中心農貿市場，這裡有好幾個攤位在醒目位置擺放上了新鮮方竹筍，其價格根據鮮嫩程度、筍頭大小而定，均價每斤8元。
「今年的毛殼筍好銷得很，大根的每斤要賣8~9元，不講價。」攤主很有底氣地說。
金佛山方竹是金佛山五絕之一，全區現有方竹面積22.4萬畝，年產方竹毛殼筍2.16萬噸，主要銷往重慶、北京、上海、廣州、成都等全國大中城市，產值達到2億多元。「因為鮮筍好銷，去年鮮筍銷量比例達到六成，今年預計要達到七成。」李光澤說。
為什麼方竹筍這麼「搶」手?區林業局相關負責人分析，得益於這兩年的大力宣傳，方竹筍的知名度和美譽度極大提升，尤其是去年金佛山方竹筍宴在央視《魅力中國城》得到展示，並獲得「《魅力中國城》2018年度魅力特色美食」殊榮，這成了一張行走的「廣告牌」。而今年的全市「雙曬」活動，又讓方竹筍聲名遠揚，「漲粉」不少。