青羚網訊為了讓粵菜在青海的發展更加規範化與標準化，引領更多的餐飲人士加入，４月１８日，青海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會正式成立。
會上，鄧巨鋒被推選為粵菜專業委員會第一屆秘書長。青海省飯店烹飪協會程海福會長、元老級烹飪大師範增福大師為青海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會會長級、理事級授牌（證書）。
據了解，青海海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會將以服務求鞏固，以業績求壯大，積極主動地為廣大餐飲企業培訓廚師、服務員，促進青海餐飲行業良性健康發展。此外，委員會將認真做好行業調查，全面掌握行業現狀，積極向主管部門反映餐飲行業的實況與訴求，出臺相關優惠政策，以降低餐飲行業經營成本，為餐飲企業維權減負。
鄧巨鋒說，粵菜專業委員會成立後，我們將根據會員實際情況，經常開展烹飪比賽、技術培訓、企業座談、外地考察等活動，通過這些活動促進餐飲企業相互取長補短、改革創新，進而為我省餐飲行業的飛速發展鋪平道路。
來源：青海羚網