中國烹飪協會專家指導委員會成立 李錦記助力餐飲業發展

2020-12-17 美通社

北京2014年12月10日電 /美通社/ -- 2014年12月9日，中國烹飪協會專家指導委員會在北京成立。近40名來自各領域的專家學者分別結合各自專業經驗、分享了對未來餐飲業發展趨勢的展望，同時也就協會的發展提出了寶貴的意見和建議。國家衛計委食品標準與監測司標準處處長張旭東，商務部服貿司業務三處副處長蔣時柱等嘉賓應邀出席成立大會。百年民族企業李錦記作為中國烹飪協會副會長單位和戰略合作夥伴，參與見證了中國烹飪協會專家指導委員會的成立這一對行業意義重大的事件，並為本次活動提供大力支持，以助力行業交流、進一步推動餐飲業的繁榮發展。

設立專家指導委員會的構想由中國烹飪協會六屆理事會提出，主要針對本年度行業存在的經營管理不善、食品安全隱患、中餐國際化以及餐飲企業轉型發展等諸多議題。經過兩個多月的精心籌備，在各界積極推薦和響應、及政府有關部門的大力支持下，中國烹飪協會專家指導委員會正式成立。

 

中國烹飪協會專家指導委員會成立

以「凝聚高端智力資源、共創餐飲行業未來」為主題，四十位在宏觀經濟、經營管理、政策法規、中餐國際化發展、飲食文化、食品安全與營養健康、傳媒策劃、公眾膳食健康等多個領域的頂級專家和知名學者受邀出任中國烹飪協會專家指導委員會專家。中國烹飪協會姜俊賢會長介紹，專家指導委員會的成立，旨在通過開展產業理論研究、學術交流、諮詢指導以及相關科研活動和學術成果的普及推廣，為餐飲業的發展提供理論引導和智力支持。專家指導委員會專家聘期為一屆五年。

李錦記全球企業事務總監孔君道先生作為中國烹飪協會副會長出席會議，並發言指出：「熱烈祝賀中國烹飪協會專家指導委員正式成立，這是凝聚食品與餐飲領域精英資源、建立行業智庫的重大舉措，必將對中國餐飲業健康持續發展產生積極作用和重大影響。李錦記集團將一如既往，與中國烹飪協會攜手並進、鼎力支持中國餐飲業的發展。並希望能與各位專家一起，共創餐飲行業的未來。」

李錦記集團企業事務總監孔君道先生致辭

會後，孔君道先生邀請出席的專家與學者共赴李錦記助力行業發展主題酒會，繼續就餐飲業的未來發展進行深入充分的交流，將本次活動推向高潮。

李錦記是擁有126年歷史的國際知名醬料企業，始終致力於發揚中華優秀飲食文化，以「務實、誠信、永遠創業精神」為核心價值，堅守產品品質、注重食品安全、保證誠信經營成為企業持續發展的根基。在為餐飲行業提供優質調味產品的同時，積極促進行業發展與交流。

                                                                                                  李錦記助力餐飲行業發展交流酒會

Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20141210/0861409358-a
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20141210/0861409358-b
Photo - http://photos.prnasia.com/prnh/20141210/0861409358-c

相關焦點

  • 李錦記攜手中國烹飪協會啟動川菜非物質文化遺產研究
    中國烹飪協會副會長馮恩援先生說：「有關川菜非遺保護現狀、問題及對策研究，是川菜非遺保護與發展的重要決策基礎和前提，不僅有利於加快川菜非遺發展步伐，還能夠推動全國烹飪類非物質文化遺產的保護和開發。」 本次川菜申遺研究的專家組成員，將由中國烹飪協會聯合一批在行業、學界擁有廣泛影響力的食品科學、餐飲文化專家組成，其中，專家組多名委員曾經多次參與中央政府有關部門的課題研究工作，以及和省級非物質文化遺產的評審工作，具有豐富的經驗。 李惠中先生還透露，在《川菜非物質文化遺產研究報告》正式發布的當天，李錦記將與中國烹飪協會共同舉辦「川菜非物質文化遺產傳承與發展論壇」。
  • 中國烹飪協會餐飲供應鏈與新零售委員會在京成立
    12月17日，中國烹飪協會餐飲供應鏈與新零售委員會成立大會在北京全國農業展覽館召開。中國烹飪協會會長傅龍成，中國烹飪協會名譽會長姜俊賢，副會長兼秘書長佟琳，副會長趙孝國、王剛，特邀副會長魏仲環，以及來自全國各地的餐飲供應鏈與新零售領域的知名企業領導和代表出席了大會。
  • 中國烹飪協會率全國餐飲協會「為熱乾麵加油」
    12月29日，由中國烹飪協會、湖北省烹飪酒店行業協會和武漢餐飲業協會舉辦的中國餐飲行業發展論壇在武漢盛大召開，來自全國30個省市 100 多個城市的餐飲協會會長齊聚江城，共謀中國餐飲十四五規劃和2035年中國餐飲遠景目標，推動餐飲行業在變局中開新局，助力武漢餐飲創新發展。
  • 青海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會成立
    青羚網訊為了讓粵菜在青海的發展更加規範化與標準化，引領更多的餐飲人士加入，４月１８日，青海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會正式成立。會上，鄧巨鋒被推選為粵菜專業委員會第一屆秘書長。青海省飯店烹飪協會程海福會長、元老級烹飪大師範增福大師為青海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會會長級、理事級授牌（證書）。據了解，青海海省飯店烹飪協會粵菜專業委員會將以服務求鞏固，以業績求壯大，積極主動地為廣大餐飲企業培訓廚師、服務員，促進青海餐飲行業良性健康發展。
  • 李錦記支持2019中國(上海)食品產業發展論壇
    中國食品科學技術學會理事長孟素荷、上海市食品學會理事長潘迎捷、上海市食品安全工作聯合會會長顧振華等行業專家，同李錦記及眾多知名食品企業代表共同參與了盛會，圍繞食品產業發展趨勢、食品安全政策法規等相關議題進行了分享與交流。 論壇首先由中國食品科學技術學會理事長孟素荷就《中國食品產業發展趨勢與科技支撐》開啟。
  • 2019李錦記企業獎學金揭曉 上海34名烹飪系師生獲嘉獎
    中國廚師節，被譽為「中國廚師峰會」「世界廚師的奧林匹克」和「餐飲行業的廣交會」，旨在弘揚中華飲食文化，促進中國餐飲業更好更快發展，提高中餐在世界餐飲界的地位。10月18日，在今年的中國廚師節後，李錦記企業獎教獎學金在上海中華職業學校隆重舉行，該校30名學生中餐烹飪與營養膳食專業學生，以及4名辛勤耕耘的烹飪系教師獲得本年度的嘉許。典禮上，李錦記中國企業事務總監賴潔珊女士與中華職業學校校長黃玉璟女士一同為獲獎師生頒獎，激勵他們繼續發揚中華優秀飲食文化，為中國餐飲業貢獻力量。
  • 醬油產業高峰論壇 李錦記傳承百年品質 創新中國味道
    北京2016年8月2日電 /美通社/ -- 2016年7月28日，中國調味品協會醬油專業委員會換屆大會暨全國醬油產業創新發展高峰論壇在北京舉辦。來自全國的醬油生產企業負責人，生產技術與學術研究專家、學者與來自高等院校、科研機構的代表等百餘人參加了會議。
  • 中國生命關懷協會 華盟公益工作委員會成立大會
    中國生命關懷協會華盟公益工作委員會揭牌儀式　　2020年6月7日，中國生命關懷協會華盟公益工作委員會成立大會在天津濱海新區成功舉辦，本次大會由中國生命關懷協會指導，中國生命關懷協會華盟公益工作委員會主辦
  • 中國外文局、中國翻譯協會重大翻譯工作審評專家委員會成立儀式在...
    中國日報9月29日電（記者 鄒碩）9月28日，中國外文局、中國翻譯協會重大翻譯工作審評專家委員會在京成立。中國外文局副局長兼總編輯高岸明、中國翻譯協會會長周明偉、中宣部國際傳播局副局長陳雪亮等出席儀式，當代中國與世界研究院院長於運全主持成立儀式，來自中央國家機關、企事業單位、新聞媒體、智庫研究機構、高校等的各語種專家近60餘人參加活動。
  • 天津西餐有「一套」,天津市烹飪協會西餐專業委員會今成立
    本報訊天津市烹飪協會西餐專業委員會今天（7月8日）成立，這標誌著歷史悠久的天津西餐產業又邁上一個新臺階。2001年，天津市政府與中國烹飪協會聯合舉辦了中國首屆西餐文化節，開創了中國西餐產業發展的新紀元。2013年，第七屆全國烹飪技能競賽西餐專項賽舉辦，成為近年來全國西餐業規模最大的一次賽事。同時，天津建成的義大利風情街成為我國現階段規模最大的西餐聚集區，彰顯了天津大氣、洋氣的城市風貌。
  • 李錦記榮獲廣東省僑商投資企業協會頒發「僑愛貢獻優秀獎」
    大洋網訊 近日，擁有132年歷史的醬料品牌李錦記獲得廣東省僑商投資企業協會與省市僑商組織評審委員會頒發的「慶祝新中國成立70周年，僑愛貢獻優秀獎」。此獎項是由廣東省僑商投資企業協會聯合廣東各地市僑商組織，在富有愛國主義教育精神的優秀僑企典型中進行評選，表彰改革開放以來在廣東投資建設中銳意進取，作出重大貢獻，有較高的行業知名度，有較好的創新業績，並且積極履行社會責任的僑商投資企業。1888年起源於廣東省珠海南水、目前企業總部在中國香港的李錦記多年來心繫祖國、情系家鄉，長期堅持踐行企業社會責任，獲得「僑愛貢獻優秀獎」評委們的認可與嘉獎。
  • 吳日金|餐飲業國家一級評委 中國烹飪大師
    國家中式烹調高級技師，餐飲業國家一級評委，中國烹飪大師，國際烹飪藝術大師，廣州合興餐飲協會理事長，現任廣州東江漁村飲食集團行政總廚。他技術全面，擅長各種中高檔次粵菜的製作，旁通養生融合菜、東南亞菜、川湘菜，廣集眾家之長，推陳出新。在日常工作中主要負責整個團隊的技能培訓，成本控制，人員調配，菜品研發，安全生產以及衛生監督等運營工作。
  • 中國生命關懷協會母嬰童健康與教育專業委員會成立
    原標題：中國生命關懷協會母嬰童健康與教育專業委員會成立2018年7月22日，中國生命關懷協會母嬰童健康與教育專業委員會成立大會暨2018中國母嬰童健康發展論壇在北京舉辦。原國家衛生部副部長、中國保健協會理事長張鳳樓, 中國武警醫學院原院長、中國生命關懷協會理事長雷志勇，原國家中醫藥管理局紀委書記、中國生命關懷協會秘書長李懷榮，原教育部資深外交官葛正明教授，中國心理學會心理學服務與標準研究委員會主任梅建，中國生命關懷協會副秘書長石紅燕，中國留學人才發展基金會母嬰健康發展公益專項基金管委會主任鄒東生和秘書長邸慧敏，以及來自海內外母嬰童健康領域的專家、企業家和會員代表共100
  • 人人行動,全民控鹽 -- 百年李錦記助力健康中國行動
    北京2019年9月4日 /美通社/ -- 8月27日，以「『三減三健』助力健康中國行動」為主題的第八屆中國健康生活方式大會暨首屆減鹽大會在北京召開。來自國家衛生健康委疾控局、中國疾病預防控制中心、中華預防醫學會、中國營養學會、世界衛生組織等的專家學者，與企業和媒體的代表共同出席了本次活動。
  • 人人行動,全民控鹽 百年李錦記助力健康中國行動
    8月27日，以「『三減三健』助力健康中國行動」為主題的第八屆中國健康生活方式大會暨首屆減鹽大會在北京召開。來自國家衛生健康委疾控局、中國疾病預防控制中心、中華預防醫學會、中國營養學會、世界衛生組織等的專家學者，與企業和媒體的代表共同出席了本次活動。
  • 中國烹飪協會解讀八項團體標準:避免舌尖上的浪費
    中新網北京12月9日電（記者 宋宇晟）中國烹飪協會近日對新近發布的八項團體標準進行解讀。此次發布會涉及的團體標準主要涵蓋了三大方面，分別是規範操作、食材標準化和人才建設。發布會現場。中國烹飪協會供圖規範操作方面，《餐飲服務量化分級評定規範》是中國烹飪協會在國家市場監管總局指導下制定的評定標準，通過中國烹飪協會食品安全工作委員會成員單位及行業專家共同編寫，標準在食品安全量化分級的基礎上，增加了「品質與服務」的考量，對用餐環境、菜品質量、服務質量多方面提出了量化分級要求，並將餐飲業質量安全提升與「制止餐飲浪費」行動相結合，打分評定項目中增加了「制止餐飲浪費
  • 一分半|助力「共鑄中國心甘南行」 神經外科專家委員會在京成立
    7月4日晚，來自北京協和醫院、首都醫科大學附屬北京天壇醫院、北京大學第三醫院、中國人民解放軍總醫院等首都多家醫療單位的40餘名神經外科專家在結束當天繁忙的工作後，齊聚「同心·共鑄中國心」北京愛心基地， 共同見證 「2018共鑄中國心甘南行 」神經外科專家委員會正式成立。
  • 【中國餐鏈會】供應鏈助力餐飲業高質量發展
    (一)第三屆中國連鎖餐飲產業發展大會 時間：5月10日上午 地點：君來洲際酒店 嘉賓發言 1、品牌的基礎是營運體系 蔡惟遷：中國飯店協會快餐委員會專家 2、打造全球航食第一品牌 劉志強：海航食品集團董事長 (二)第二屆中國餐飲供應鏈高峰論壇 主持人：董鳳瑞 晶銳賦能創始人
  • 2019「李錦記杯」世界廚王爭霸賽圓滿落幕
    6月17日，由湖州市南潯區人民政府、浙江省餐飲行業協會、世界中餐名廚交流協會聯合舉辦，國際知名醬料品牌李錦記獨家贊助的2019「李錦記杯」世界廚王（南潯）爭霸賽在南潯古鎮隆重召開。世界中餐名廚交流協會會長李耀雲領銜眾多中國烹飪大師、與來自世界各地的中餐業的精英和餐飲業權威等齊聚一堂、共襄盛事。
  • 中國生命關懷協會精神醫學專業委員會在京成立
    李小琳代理事長(右)、鄭毅主任(左)中國網財經7月27日訊 昨日，中國生命關懷協會精神醫學專業委員會成立大會在京召開。中國生命關懷協會代理事長李小琳表示，精神醫學是現代醫學非常重要的一個分支，委員會成立後將大力開展精神醫學的科學研究，全面提高提升精神疾病的預防和治療管理水平。李小琳代理事長在致辭中指出，精神醫學在生命關懷事業當中有著不可缺少的地位和作用。