大家好，這裡是專注於吃甜品，做甜品的小編。藍莓是一種非常獨特的水果，他在水果店中雖然並不常見，但會經常在別的什麼地方見到他的影子。
它的味道清甜中，帶著一種涼涼的感覺，但我我們一般不會直接把藍莓當作水果吃掉，而是將它加工一下加入到各種食材中做成各種不同的甜品，比如說藍莓味的酸奶，蛋糕，冰淇淋或者喝的飲品中。所以今天小編教大家做一個非常受歡迎的藍莓果醬。
藍莓果醬的做法並不是很難，只不過藍莓有點難買到，但是如果你是一個跟小編一樣，非常喜歡吃甜品，熱愛甜品的小夥伴，小編相信你們一定會克服這個難題的。
我們需要的食材只有三樣，新鮮的藍莓，半顆檸檬，少許的白砂糖。
被騎了材料的小夥伴就可以開始跟小編一起製作藍莓果醬啦！步驟一點也不難，是真的一點也不難。
首先，第一步將買到的新鮮的藍莓洗乾淨，洗乾淨以後瀝乾水分，將它們放入碗中。
第二步，找一個粗粗的木錘什麼的，或者擀麵杖，如果沒有這些的話，就找一個硬一點的勺子吧。在裝有藍莓的碗中加入白砂糖，用木錘或者別的什麼將藍莓用力碾壓成泥。
強迫症患者肯定非常喜歡這一步，小編也同樣喜歡。看著那一顆顆的藍莓被用力地碾出藍紫藍紫的汁水，這個感覺真是既減壓又愉快，心裡非常的舒服。不過要注意時間，不要讓藍莓汁氧化了。如果有又懶卻又很富豪的小夥伴，可以使用攪拌機，不過不要加水，我們要做的是藍莓果醬，不是鮮榨藍莓汁。
等玩得差不多的時候就可以將碾壓成泥的藍莓醬，放進鍋中了，開中小火，擠入整個半顆檸檬的檸檬汁，愉快的開始攪拌，攪拌30分鐘，一直不要停，覺得手累的話，就換另一隻手，交替使用，更好配合。
等攪拌的差不多，比較黏稠的時候就可以將藍莓醬倒入乾淨的玻璃瓶中密封起來了。玻璃瓶事先放入熱水中消毒殺菌，等到裡面沒有水分的時候才可以使用。
怎麼樣，小編沒有騙人對吧，非常的簡單，比起超市買的加了色素凝膠的藍莓果醬也更健康安全。如果你喜歡小編的文章的話，就點個讚吧。