渾身是刺,嫩葉是上好的野菜,果實是兒時的零食,你們認識嗎?

2020-12-09 營養師珍珍

渾身是刺,嫩葉是上好的野菜,果實是兒時的零食,你們認識嗎?

農村野草皆是寶,有些野草還是藥用價值很高的中草藥,對身體的一些疾病有很好的治療作用。

對於生長在農村的朋友來說,多少也會認識一些野草,比如益母草、魚腥草、七葉一枝花、了哥王、千斤拔、火炭母、牛筋草、石蟾蜍等,這些都是農村常見的藥食同源的野草。

下面為大家介紹一種農村常見的野草,這種野草有一個很奇怪的名字,叫做扛板歸。扛板歸又叫老虎脷、貓風車、蛇不過、刺荖、花麥簕、蛇倒退等別名。

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扛板歸為蓼科蓼屬攀援狀草本植物,它的莖為蜿蜒狀,有稜角,稜角上有倒生鉤刺,其葉呈三角形,葉柄、葉的邊緣以及背脈上都有小鉤刺。

可以說,扛板歸全身都是刺,一不小心就會刺到手。在民間有一種傳說,蛇遇到扛板歸跑不過去的說法,因而得名蛇不過。

扛板歸的花為白色和青紫色,果實卻很奇怪,為球形,呈黑色。

這種黑色的果實就是我們小時候為數不多的零食,吃起來有酸酸的味道,別有一番滋味,只是吃完過後滿嘴都變成黑色的。

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扛板歸一般生於村邊、坡地、河邊、路邊、溪邊雜草叢中,如果你生長在農村,對扛板歸一定不會陌生。

因為扛板歸可是農民曾經拿來餵豬的野草,記得小時候,每到假期就去割豬菜,而打板歸的嫩葉就是豬最喜歡吃的野菜,一割就是一大籃,可多了。

扛板歸的嫩葉也是上好的野菜,可加工成可口的菜餚,酸酸的味道,非常下飯,讓你吃完一碗還想再吃一碗。

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其實,扛板歸還是一種藥用價值很高的中草藥,其藥用全草,有清熱解毒、利水祛溼的功效,可用於感冒、肺燥咳嗽、大腸溼熱、皮膚溼毒、小便混濁、痔瘡、毒蛇咬傷等病症。

扛板歸是集飼、食、藥用於一身的寶貝,在民間是相當珍貴的,每年的夏秋季,正是採摘扛板歸最好的季節,可鮮用,也可曬乾備用,偶爾拿來泡水喝,可祛除體內的溼氣,有利於人體健康。

各位朋友,你們家鄉有扛板歸嗎?你們知道扛板歸有什麼作用嗎?歡迎大家留言和評論哦,如果友友們喜歡我的文章,就為小編點個讚吧!

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